Audit Supermarché

discount) soit 5 500 points de ventes sur un univers hypermarché (magasin de plus de +/- 6 500 m²) et supermarché (magasin de plus de +/- 1 200 m²) de 7 100 magasins. Le relevé du hard discount s’effectue sur un échantillon de 144 points de vente (français et étrangers) représentatif et extrapolé à l’ensemble des hard discounts. Durant l’année 2009, la grande distribution (hypermarchés, supermarchés et hard discounts français et étrangers) a vendu 605 000 hectolitres de cidre pour un chiffre d’affaires

Hypermarché, Supermarché, Supérette ou commerce traditionnel ! Quels métiers ? Dans la logistique ? Les métiers de l’alimentaire ? Acheteur ? Employé commercial ? Hôtesse de caisse ? Vendeur technique ? Manager de rayon ? Directeur de magasin ? Et puis quelles formations ? Quelques pistes sur les métiers du commerce et de la distribution … Le secteur Français du commerce et de la distribution est l’un des plus performants au monde et son concept s’exporte. Soumis à de profondes mutations, en

SUJET : Vous travaillez au supermarché CARREFOUR d'Armentières. il vous est demandé de réaliser les travaux suivants : 1) Travail sur le GEL DOUCHE USHUAIA : A l'occasion du lancement du nouveau gel douche de la gamme USHUAIA, CARREFOUR propose une action de promotion sur ce produit : au lieu d'être vendu au prix normal de 2,50 € TTC, ce produit sera vendu au prix promotionnel de 2,38 € TTC. Sachant que le taux de marque normal pratiqué sur ce produit est de 20 %, calculez le nouveau

nombre d'implantations. Il faut dire que la formule du drive, qui consiste à commander sur Internet et à venir faire remplir son coffre ensuite, a le vent en poupe. Effet de la crise ? Pas forcément. Les prix sont ici les mêmes qu'en hyper ou supermarché, sensiblement supérieurs au hard discount. Non. le succès du drive repose sur le temps. Ce temps gagné qu'apprécient des consommateurs de plus en plus impatients. D'autres que Chronodrive l'ont compris : Leclerc avec son Expressdrive compte passer

conclu par les deux groupes a abouti à la cession de 49 % du capital de Cofarma à Auchan, ONA en conservant 51%. Cette alliance implique la poursuite active de l’implantation de nouveaux hypermarchés sous l’enseigne Marjane et développement des supermarchés avec une enseigne nouvelle créée pour le Maroc. I. Aperçu général sur le secteur de la grande distribution : Définition La distribution est le stade qui suit celui de la production des biens à partir du moment où ils sont commercialisés

lesquelles ils ont été importés. Il y a une simplification du processus par rapport aux autres surfaces de distribution. On voit il y que peu de personnel dans ces firmes ce implique une plus grande polyvalence du personnel par rapport aux supermarchés de même taille. Il y aussi un choix de l’emplacement puisque la ou les hard-discount sont installés, c’est des locaux a faibles loyers. Il y a une massification des achats de produits. Ils achètent des camions entiers de nourriture et permettent

un groupe de grande distribution qui fut créé à Annecy en 1959. Restreignant initialement son activité à des coopératives de commerçants-producteurs au niveau local, le groupe se développe progressivement et devient le précurseur du concept de Supermarché en 1963. Il se lance alors dans une stratégie de diversification de son offre de distribution en créant un ensemble d’enseignes et de type de surfaces commerciales. Les marques telles que Ed, Shopi, 8 à Huit ou Dia sont créées afin de permettre

Vente directe (ou à domicile) : - Vente individuelle. - Vente par réunion. ✓ Vente à distance : - Business to Consumer : VPC = Vente Par Correspondance (Internet, téléphone, courrier). Ex : La Redoute. Supermarché à domicile. Ex : Ooshop, Houra. Télé-achat. Ex : M6 Boutique. - Business to Business : D’entreprise à entreprise (fournitures de bureau, etc.) ✓ Autres ventes : - Vente par tournées (pains, surgelés). -

son propre réseau de points de vente. On distingue dans cette forme de commerce : - les grands magasins implantés dans le centre des villes comme le Printemps, le BHV, la Samaritaine… les magasins populaires de type Prisunic, Monoprix... - les supermarchés qui sont des établissements en libre-service vendant essentiellement des produits de grande consommation (alimentaire et autres) et dont la superficie se situe entre 400 et 2 500 m². - les hypermarchés, d’une taille supérieure à 2 500 m² et dont

communication réalisée par les hypermarchés et supermarchés, les hard discounts gardent un avantage certain. Les hard discounts sont largement fréquentés grâce à leurs proximités mais aussi grâce à leurs pris bas. Le contexte économique étant favorable aux hard discounts ( Lidlet Aldi ), il ne l’est pas pour tous comme pour Leader Price et Ed qui ont perdu de nombreux clients , à cause de l’attractivité de leurs prix. Cependant les hypermarchés et supermarchés stagnent voire chute comme pour Carrefour