Bar A Jus

général, un bar est un espace convivial, où l’on peut consommer toutes sortes de boissons, assis ou debout. C’est un espace dans lequel les individus se retrouvent afin d’y passer un agréable moment. En France, on trouve, aujourd’hui, différents types de bars. Il est vrai que certains bars ont su séduire une clientèle précise (bar de supporters, bar à musique, étudiants, bar à tapas), anticiper les nouvelles modes, ainsi que les attentes des consommateurs. Néanmoins l’ouverture d’un bar est accompagnée

Elaboré par : Samir BELLEZ Encadré par : M. Ramzi KESSISSA Année universitaire : 2013/2014 Remerciements Je tiens à remercier tous le personnel de l’hôtel  « SENTIDO Djerba Beach » pour leur soutien et leurs contributions efficaces durant le déroulement de ce stage qui m’ont dirigé avec une attention particulièrement soutenue durant toute la période de ce stage.

D’EVALUATION Individuellement; Servir un repas en respectant les règles de service; A l’aide du matériel habituel de la salle à manger et de l’office; CRITERES GENERAUX DE PERFORMANCE • . Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique OBJECTIF OPERATIONNEL DE PREMIER NIVEAU DE COMPORTEMENT PRECISIONS SUR LE COMPORTEMENT ATTENDU CRITERES PARTICULIERS DE PERFORMANCE Résumé de Théorie et Guide de travaux pratique A- Se préparer pour le service. Tenue soignée. Préparation complète du petit

En premier lieu, je tiens à remercier tout particulièrement Monsieur et Madame P., pour m’avoir accueillie dans leur hôtel et pour l’expérience enrichissante dont j’ai pu profiter pendant ces quatre mois. Je remercie aussi toute l’équipe de l’hôtel qui m’a accompagnée et formée, et tout particulièrement : Sandrine V., Assistante de Direction, ma responsable de Stage pour ses conseils avisés, sa patience, sa confiance et pour le temps qu’elle m’a consacré pour répondre à mes questions pendant tout

chambre - tarifs hôtel - tarifs carte de fidélité, pressing, mini bar, autres prestations - tarifs room service 5 * 7 salons modulables et climatisés avec accès sur terrasse ombragée - plan des salons - capacité et aménagement des salons - tarifs séminaires (salons et forfaits) - matériels et pauses - menus séminaires - les cocktails - menus banquets - les buffets - conditions générales de vente * Bar climatisé LE JACQUES CŒUR - carte du bar 6 7 8 9 10 & 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 & 22 23 24

partie de l’étude technique concerne ici le produit bar de l’hôtel du Cloitre Saint Louis. En effet, je me suis rendue compte que le bar de cet établissement ne générait que peu de chiffre d’affaires. Je me suis donc interrogée sur cette raison, et ai décidé de réaliser cette étude dans le but donc de rentabiliser le bar du Cloitre Saint Louis. C’est pourquoi, nous verrons dans un premier temps ce qu’est le bar du Cloitre Saint Louis à l’heure actuelle, quelles sont les raisons pour lesquelles

Convention de mise à disposition de l’espace situé à l’étage en-dessous du bar, à l’occasion de la soirée ********, organisée par l’association sportive de l’********, l’********. Article 2 – Engagements de l’établissement ******** 1. L’établissement s’engage à mettre à disposition de l’association sportive ******** l’étage inférieur du ********, composé d’une salle sonorisée avec bar de 21h à 1h45. Le bar de cette salle sera tenu par un employé du ********. 2. Le ******** s’engage à appliquer les

01/05/2013 a 31/05/2013 EFECTUER PAR : El Massaoudi mohamed Option : Service Restauration Filière  : SR1D d ENCADRE PAR : MR FERHAOUI & MR CHERIF & MR TALBI Adresse email : skira7@msn.com PROMOTION DE : 2012/2013 Introduction : Dans le cadre de la formation en I.S.T.H.T Option : Technicien en services-Restauration, La direction a préconisé une

cocktail à l'Amaretto, ananas et CointreauCocktails Recettes cocktails Cocktail avec Alcool Cocktail Short Drinks Cocktails au Cointreau Cocktails aux fruits Cocktails à la Liqueur Cocktail au Shaker Sur le papier, les ingrédients de ce breuvage ne tendent pas à lui conférer un goût de madeleine... et pourtant le cocktail Madeleine n'en déroge pas. Voici sa recette, ses ingrédients, et d'autres recettes cocktail à base de liqueur Amaretto. pour 1 personne Cointreau Liqueur Amaretto Jus d'ananas Puissance

Le marché du jus d’orange La consommation de jus de fruits est ancrée dans les habitudes des Français qui sont 66 % à avoir l’habitude d’en boire. Le matin au petit-déjeuner, les jus de fruits participent au rechargement des batteries. Leur secret : c’est la vitamine C Voici quelques moyennes générales sur les principaux consommateurs d'orange dans le monde ramenées en litre par personne par an. * Allemagnes: 21 L/Pers/an * Brésil: 18 L/Pers/an * France 12 L/Pers/an L'état