Bar A Jus

pestel : Dans ce cas on constate que deux jeunes entrepreneurs planifient le lancement Juju Bar, une entreprise qui propose des jus de fruits et légumes biologiques fraichement presses. En stratégie d'entreprise, l'analyse PESTEL est un modèle permettant d'identifier l'influence positive ou négative que peuvent exercer, sur une organisation, les facteurs macro-environnementaux. Pour connaitre l’influence de Juju Bar il faut analyser le macro environnement de l’entreprise qui sont : la démographie , la

pour une alimentation saine et pour des produits respectueux de l’environnement- Le programme national « nutrition-santé » soutenu par les pouvoirs publics => promesse santé du smoothies (PNNS) => soutien la consommation de fruits- Produit à forte valeur ajoutée- Pas de définition légale : nombreuses recettes et adaptations possibles | - Arrivée sur le marché de grands groupes multinationaux (Pepsico, Danone)- Arrivée sur le marché des MDD (risque de baisse des prix)- Pas de définition légale

SYNTHESE BAR DU 17 JANVIER 2011 SOIREE '' MOYEN-AGE'' La Vodka Le Gin Le Blue Lagoon Le Pussy Foot I/ La Vodka 1°)Origines et historiques La Vodka est une eau de vie de céréales créée en Pologne dans la région de Dantzig ( Gdansk en Polonais ) au XVIème siècle. Elle fut d'abord la boisson favorite des Russes, avant de se vulgariser après la seconde guerre mondiale, d'abord en Californie, puis dans tous les Etats-Unis, en Europe puis dans le monde entier. Elle était à l'origine

WC TV avec écran plats avec Canal Satellite et chaînes étrangères Mini-bar Wifi téléphone Demi-pension Garage Piscine couverte / chauffée Jacuzzi room service Nos tarifs (valables à partir du 1er mai 2009, susceptibles de modifications le 1er mai 2010) Chambres > Chambre double grand lit ou 2 lits de 1 pers 73.00 € > Chambre single 64,50 € > Chambre triple 94.00€ > Chambre mezzanine (3 à 5 pers) 101.50 à 133.50 € Demi-pension (3 nuits minimum) > en chambre double 62,50 €

Implantation d’un bar innovant à Paris Implantation d’un bar innovant à Paris / Étude documentaire Étude documentaire 1 Sommaire Introduction............................................ 4 1. Trois concepts de bars innovants ....... 5 a. Touch’In Paris............................................. 5 b. Le Bacardi Mojito Lab ................................ 8 c. Le Footsie ................................................. 13 2. Le quartier ....................................... 15 a. Le choix

La Vinification en blanc De la cueillette a la cave La récolte est effectué mécaniquement ou manuellement. Afin de lutter contre les phénomènes d’oxydation, elle s’effectue tôt dans la matinée. Le viticulteur protège les raisins avec du métabisulfite de potassium (60 g/tonne), de l’acide ascorbique (30 g/tonne) et de l’acide tartrique (300 g/tonne). La vendange est transportée jusqu’à la cave par des bennes. Elle est ensuite déversée dans un conquêt de réception muni d’une vis sans fin.

- André Malraux - Bouges ton gros cul, Gabrielle, on va être en retard à la soirée. Voici mon charmant frère. Enfin, "frère". C'est le premier fils de ma mère, qu'elle a eu avec Damien, mon beau-père. Je hais ce garçon. Pas Damien, hein. Micka, mon frère. C'est un connard de première. 19 ans, de beau yeux bleus mais sans profondeur aucune, grand et élancé. Le beau-gosse populaire, qui n'en à jamais rien eu à foutre du sort de sa chère et tendre sœur. Il préfère baiser des poufs et les

saumon au vinaigre de riz eT crème d’avocaT aux fruiTs de la passion Fabien de Lille vous avoue que cuisiner avec passion, c’est peut être sa plus belle preuve d’amour… « cette recette est idéale pour une soirée sucrée salée: comme une invitation à l’exotisme et au voyage. dégustez ce tartare avec des baguettes et improvisez-vous lover Barman de la soirée en lui shakant un cocktail rhum et fruits exotiques pour le/la faire chavirer dans la passion. » 1 Filets de saumon : 300 g • Persil : 1/4

Analyse du marché 1. Réceptivité du marché français à la consommation du jus de fruits Le jus de fruits est à la mode ! Dans l’air du temps… Dépassant le simple phénomène de société et dans un contexte 2005 morose pour le marché agroalimentaire, les produits issus de l’agriculture s’ancrent de plus en plus dans l’univers de consommation des français. Aujourd’hui, plus de 8 français sur 10 en ont une image positive et 1 sur 2 se sent proche des valeurs véhiculées par l’agriculture biologique

Hors d'oeuvre cal. Pour 100 g/ml Betterave rouge (cuite) 30 Champignon à la grecque 100 Carotte râpée vinaigrette 130 Céleri rémoulade 120 Taboulé 150 Légumes cal. Pour 100 g/ml Artichaut (fond ou cœur, frais ou conserve) 40 Asperge (cuite) 30 Aubergine (cuite) 20 Brocoli cuit 30 Carotte cuite 40 Céleri (branche, rave) 20 Champignon 30 Chou de Bruxelles 50 Chou (toutes variétés) 30 Concombre 10 Cornichon 10 Courge et courgette 30 Endive crue 20 Épinard