Bar A Jus

Rurales Définir une stratégie de valorisation des boues de lagune à la Sucrerie d’Erstein S.A. des Sucreries et Raffineries d’Erstein Maître de stage : M. Bentz Tuteur : M. Sadowski Emilie Hornung Date de soutenance : 7 septembre 2006 Promotion 2005-2006 1 REMERCIEMENTS Je souhaite remercier Monsieur LABOURDETTE, Directeur Industriel, de m’avoir accepté au sein de son service. Je tiens à exprimer ma gratitude à mon maître de stage, Monsieur BENTZ, Chef de fabrication. Je le

18/05/15-12/06/15 2014/2015 1 Sommaire : A- Présentation de l'établissement 1. Présentation général 2. Présentation de l'hébergement (les étages, la réception, les ventes et les résultats) 3. Présentation de la restauration (le restaurant, le bar, le rom service, le petit déjeuner,les banquets) 4. Présentation de la cuisine (description, organigramme) B- Description du stage 1. Service 2. Cuisine + photo 3. Pâtisserie + photo 4. Tâches, et responsabilité C- Conclusion 2 A- Présentation de L'établissement

douloureux, voici une liste de 20 conseils naturels. Les 20 conseils anti ballonnement Il existe différent types de ballonnement. Pour la plupart des gens, cela se traduit essentiellement par une sensation de gonflement au niveau du ventre souvent associée à des gaz. Pour d’autres on parle de sensibilité digestive. Il existe des astuces pour éviter les ballonnements trop importants. Cependant, il est indispensable de consulter votre médecin s'ils persistent. Limiter certains produits laitiers  Une forte

marketing, il nous a été demandé d’analyser un produit bien particulier. Nous avons choisi de travailler sur le Kinder Bueno pour son envergure et sa reconnaissance mondiale. L’objectif de ce travail étant de « découvrir » le marketing en travaillant directement sur le produit. Nous nous sommes donc attelés à la tâche, et les quelques pages qui suivent sont le fruit de notre travail. 1. LE PRODUIT 1.1. Description du produit en lui-même Kinder bueno est constitué de deux barres exquises fourrées

produits sucrés (type : pâtisseries, viennoiseries...) ▪ produits à base de fruits frais (salade de fruits, smoothies, jus de fruits…) ▪ boissons (chaudes et fraîches) Nous voulons créer une ambiance particulière en mêlant des matériaux authentiques (bois, cuir…) avec du mobilier moderne afin de créer une atmosphère lounge. Le consommateur pourra également disposer de services complémentaires tels que l’accès gratuit à la presse internationale, musique lounge, WIFI... Afin de développer

Table des matières A-1 Sauce à Steak 9 A1 sauce à steak ..................................................................................... 1 Arahova 9 Tzaziki ................................................................................................... 1 Arouch Boulangerie 9 Lahmadjoun, pizza arménienne ................................................................ 2 Auntie Anne’s 9 Auntie Anne’s – Pretzels .....................................................................

rester motivée : Maigrissez pour vous Ne perdez pas de temps Acceptez d'être patiente Prenez l'avis d'un spécialiste Visualisez votre objectif Sachez arrêter votre régime Maigrissez pour vous Votre entourage ou votre médecin vous pousse à perdre du poids. Mais tant que ce n'est pas quelque chose que vous voulez intimement, vous pouvez être sûre que rien ne sera efficace ! Vous voulez maigrir. Est-ce bien pour vous ? Ne perdez pas de temps Vous voulez réellement perdre ces kilos

fromages : A partir de lait de vache font partis de la famille des pâtes molles à croutes lavées tel le maroilles (AOP) , la boulette d’Avesne, le vieu Lille et la mimolette L’élaboration de la bière :(orge + eau) = Maltage => Brassage=(Moût primitif+Houblon+épices) =>Houblonnage =(moût+levures) => Fermentation Alcoolique => Conditionnement Quelque bière locale :Goudale, Ch’ti, 3 Monts, Jeanlain Bout d’une carte type :Tarte maroille ; Oeuf parfait aux crevettes grises, jus à la bière blonde

en fonction de leur préparation et des ingrédients utilisés. (a) Les crèmes glacées : doivent contenir au moins 8% de matières grasses en rapport au poids total de la glace. Elles sont préparées à partir d’un mélange de lait, de crème, d’arôme et de sucre. Sa densité minimale est de 450g/l. (b) Les glaces aux œufs : doivent contenir au moins 2% de matières grasses en rapport au poids total de la glace Elles sont préparées à partir d’un mélange de lait, de jaune d’œuf (7%), d’arômes (15%)

* document MES SENTIMENTS DE RECONNAISSANCE A TOUS CEUX QUI ONT COMPRIS MES ASPIRATIONS ET M’ONT ENCOURAGE AINSI, QUE JE DEDIE CE RAPPORT EN 1ER LIEU A MES PARENTS. JE TIENS A REMERCIER TOUS MES FORMATEURS DE L’ISTA, ET MES COLLEGUES QUI M’ONT ACCOMPAGNER DURANT LA PERIODE DE STAGE ET JE VEUX REMERCIE le chef de rang QUI MA DONNEE LE COURAGE Je tiens, à travers cette page de mon rapport, à remercier, tout d’abord mon encadrant dans l’entreprise