Bar A Jus

fourniture au comptoir d'aliments et de boissons à consommer sur place ou à emporter présentés dans des conditionnements jetables : - les restaurants de restauration rapide, - les restaurants proposant principalement des repas à emporter, - la vente de crème glacée dans des chariots, - la vente de repas dans des équipements mobiles » Caractéristiques des entreprises du secteur (cabinet Frost and Sullivan) - Un service presque instantané, - Un produit à faible coût, - Des choix de menus limités et standardisés

ouverture à Paris de l’agence de vente et à Londres. 1873 : vente dans une grande partie du monde (en Amérique, Argentine, Australie et une grande partie de l’europe (France, Allemagne, Hollande, Belgique, Espagne,..),…) 1885 : premiers lancement des produits culinaires Maggi à Paris 1905 : fusion de Nestlé SA et Anglo-Swiss Condensed Milk Co 1929 : fusion avec Peter Cailler Kohler, fondateur du chocolat au lait 1950 à 2000 : forte croissance d’acquisitions telles que Vittel, Alcon… 2000 à Aujourd’hui :

ETUDE DE MARCHE Bar-clays, brasserie I) Idée, concept II) Etude III) Diagnostic – matrice IV) Stratégie V) Cible/segment/positionnement VI) MIX VII) Plan de vente * VIII) Décisions et Tableau contrôle + commentaires des écarts IX) Conclusion : analyse du groupe (comment le groupe a fonctionné : chacun doit dire son mot : rôle de chacun I) Idée, concept. Notre idée est de créer une entreprise à notre image, qui correspond à notre passion, le sport

tendance à croire que le métier d’employé de restaurant est facile ; qu’il suffit d’être un peu habile et souple d’échine et s’accommoder d’assez peu de dignité. Appréciation toute erronée. S’il est vrai qu’un métier suppose l’acquisition de connaissances solides, de règles d’exécution rigoureuses, un apprentissage méthodique et des efforts soutenus, le travail du service de restaurant a le droit de s’honorer de ce beau titre de métier que certains – mal informés – hésitent jalousement à lui

Connaissiez-vous la technique du compostage ? ( non ( si oui, depuis……………………. années ( Si oui, quelle technique a été utilisée ? ( en tas* : pour les déchets de cuisine pour les déchets de jardin ( composteur* : acheté pour les déchets de cuisine fabriqué pour les déchets de jardin *barrer la mention inutile ( Le composteur... ( Utilisez-vous votre composteur ? ( oui ( non, pourquoi

élargi sa gamme de produits avec des jus de fruits frais. Cela nous a intrigué car nous ne connaissions pas ce produit, nous nous sommes lancés dans son analyse marketing. Au cours de ce travail nous avons constaté que les jus de fruits frais n’étaient pas connus de la majorité des consommateurs. Pour quelles raisons ? Pourquoi la société Materne n’essaye pas de les promouvoir ? De plus, afin de renforcer notre opinion concernant la mauvaise connaissance du jus de fruits, nous avons fait une étude

bonne santé   Te souviens-tu du jour où tu as appris à faire du vélo ? Après avoir trouvé ton équilibre, il était facile de faire tourner les pédales et de faire rouler le vélo.  Eh bien, il est tout aussi facile de savoir comment s’alimenter. Une fois que tu sais comment équilibrer les quantités et types d’aliments, les organes de ton corps marcheront bien et ton corps fonctionnera comme il faut.  Suivre ces 10 conseils malins t’aidera à être en forme. Une fois le bon équilibre trouvé, le reste

Types de carrosseries des véhicules routiers pour le transport de marchandises La carrosserie est la caisse d’une automobile. Chez les véhicules poids lourd, c’est la partie destinée à contenir les marchandises. Lorsqu’un véhicule ne peut être séparé de sa carrosserie, on parle de véhicule isolé ou véhicule porteur. Dans le cas contraire, il s’agit d’un véhicule articulé. Les principaux types de carrosseries sont les suivants : Le plateau : Adapté pour le transport de marchandises ne

Thème : Les cocktails au bar MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE TECHNIQUEET DE LAFORMATION PROFESSIONNELLE********CENTRE DE FORMATION PROFESSIONNELLE Impact-Action ******** Autorisé sous le numéro 123/MESTEP/DC/SGM/DETFP/DPP/CJ/SA ( MEMOIRE DE FIN DE FORMATION )******** ( OPTION : HOTELERIE ET RESTAURATION ) ( THEME : LES COCKTAILS AU BAR )Réalisée et présentée par : Supervisée par  : Bignon HOUNMAVO

Le restaurant Le Chiberta est situé avenue Haussane Roussaye proche de la place de l’Etoile. Ce restaurant a une capacité d’accueil de clientèle de 100 personnes au maximum. Il est composé de trois salles :  Lavier  Traquandi  Œnothèque Ce restaurant possède aussi un bar où il est possible de prendre un verre ou également de manger. Le Chiberta a été crée par le chef étoilé Guy Savoy. Restaurant étoilé et renommée, il est dirigé par le directeur de restaurant