Betterave

industries établies à l'époquesoviétique. C'est un libre marché émergent, où lacroissance fut à 2 chiffres durant ces dernières années, jusqu'à laRévolution Orange. Ses ressources naturelles tournent beaucoup autour de l'agriculture (tournesol, noix, betteraves sucrières, etc.) et les ressourcesminières (fer, acier,uranium, potasse, etc.). L'économie est caractérisée par une forte inflation et des rendements économiques encore un peu faibles. Du point de vue commercial, son principal partenaire économique

sorgho X sudan-grass ( g . Sorghum) sont certainementlesplus indiqués. Des fourragessarclés : betterave (Beta vulgaris L.), topinambour (Helianthus tuberosus L.), chou fourrager (Brassica obracea L., var.acephala D.C.) peuvent être intéressants dans certaines situations. De grand progrès ont étéaccomplisrécemment chez la betterave fourragère; ils concernent la teneur en matière sèche de la racine (betteraves fourragères-sucrières et sucrières-fourragères), la productivité (variétés polyploïdes), la

traditionnelle; salade de lentilles aux fines herbes, huile d'olive; salade de germes de soja, crevettes, graines de sésame et huile de sésame; endives, noix, roquefort (ou emmental), pommes, huile de noix et vinaigre balsamique betterave rouge, mâche, noix, huile de noix En entrée : - salade d'avocat / carotte / riz pour 2 1 avocat 1 carotte 50 gr de riz sel, poivre citron huile d'olive Faites cuire le riz selon votre méthode habituelle. Egouttez et laissez

Activité 2 : Identifier les échanges de gaz chez un organisme chlorophyllien Support : Manuel. Travail individuel Exploitez rigoureusement les documents 1 et 2 p 112-113 et concluez en déterminant les échanges de gaz de la photosynthèse Aide : la betterave est un végétal qui pousse sous terre… Extraire et organiser l’information utile de graphiques Mettre en relation des documents, raisonner pour répondre au problème Une analyse rigoureuse des graphiques (voir fiche I ) avec une comparaison entre

homogènes. Agrosystème : écosystème construit ou modifié par l'Homme pour l'exploitation agricole d'espèces animales et végétales à des fins alimentaires (champs céréaliers, élevages bovins, etc.), industrielles (production de sucre à partir de la betterave) ou énergétiques (production de bio-carburant). Activité 2 : La culture intensive consomme beaucoup plus d'énergie (662 L de fuel par hectares) que la culture sur brûlis qui n'utilise pas de fuel mais juste l'énergie solaire utilisé par la photosynthèse

production A. Les soLUtIoNs de ProdUCtIoN dU BIoétHANoL PoUr Les motorIsAtIoNs esseNCe La production de l’éthanol dite de « première génération » est réalisée à partir de plantes sucrières (betterave, canne à sucre…) ou de plantes amylacées (pomme de terre, manioc…) : Plantes sucrières Plantes amylacées La betterave et la canne à sucre sont simplement broyées et pressées pour obtenir un jus sucré. L’amidon doit être hydrolysé en sucres. L’hydrolyse est réalisée par des enzymes (amylases et amyloglucosidases)

utilisation d’engrais de l’ordre de 470 000 quintaux contre 86 300 q actuellement et 80 000 qx de semences sélectionnées contre 30 000 qx aujourd’hui. 1-3 Doukkala-Abda Doukkala : cap sur les cultures sous serres et les produits du terroir Betterave, olives, câpres, viandes rouges, lait…, la région dispose d’une agriculture diversifiée qui ne demande qu’à être développée. 10,5 milliards de DH y seront injectés dont 43% en investissement de la part de l’Etat. A l’horizon 2020, l’activité

d’eau formant une liaison glycosidique. a) Le saccharose : association de glucose et de fructose (cyclique) -Son hydrolyse en milieu acide donne un mélange de 2 oses : glucose et fructose. -Origine : on l’extrait de la canne à sucre et de la betterave. -Rem : -fonction aldéhyde = réducteur -fonction cétone = non réducteur b) Le maltose : association de 2 molécules de glucose -Origine : on le prépare à partir de l’orge. c) Le lactose : association de glucose et de galactose

Valeur estimée (millions $) | Surface cultivée | Rendement | Principaux lieux de production | Blé | 47 608 | 4 | 7 426 | | | | Orge | 15 773 | 1 | 1 536 | | | | Avoine | 4 569 | 1 | 409 | | | | Seigle | 3 630 | 1 | 357 | | | | Betterave sucrière | 21 520 | 4 | 991 | | | | Maïs | 3 179 | | 369 | | | | Tournesol | 3 280 | 1 | 1 483 | | | | Pommes de terre | 36 400 | 2 | 5 280 | | | | Pommes | 2 050 | 8 | 589 | | | | Chou | 3 985 | 3 | 585 | | | | Tomate

Bioéthanol : Est-ce vraiment une solution écologique ? C’est un biocarburant pour moteurs  produit à partir de betteraves, de blé, de colza ou de canne à sucre. On extrait le sucre ou l’amidon de ces plantes qu’on transformera en alcool puis on le fera distiller afin d’en séparer l’eau .On en parle beaucoup cette dernière décennie car il pourrait être une solution bien plus écologique  que le pétrole. La proportion d’éthanol dans l’essence classique varie de 10 à 80%.  La majorité des pays vont