Bonbon Energisant

jour et ils y consacrent un budget moyen de 110 € par an. Les Français ont consommé en 2012 : 2 43 400 T * 53 250 T * 75 500 T * 99 150 T * 121 000 T * de barres chocolatées de cacao en poudre de pâte à tartiner de bonbons de chocolat de tablettes * Tonnes. Produits permanents et saisonniers (Noël + Pâques) Source : Syndicat du chocolat «Chiffres Clés 2012» Source : www.planetoscope.com Le cacao, l’avenir est au durable La quantité de cacao produite

dame se retourna et lui dit merci. Le diablotin remarqua qu’il venait de faire une bonne action. La dame lui proposa un bonbon qu’il accepta avec joie. Après cela, la dame allait passer la frontière quand soudain elle se retourna et lui demanda s’il voulait venir avec elle. Le petit diablotin était très content de pouvoir enfin passer la frontière. Ensuite il mangea le bonbon et dès qu’il entra dans le paradis, il se transforma en ange comme par magie. Et depuis ce jour, il vécut heureux avec la

chez sa grand-mère et mange chaque jour un bonbon choisi au hasard dans un sac opaque. Lorsque Marie arrive, le sac contient 3 bonbons à la menthe (M), 2 à la fraise (F) et 1 au coca (C). On s’intéresse aux parfums des 3 bonbons que Marie va choisir. 1. Compléter l’arbre pondéré représentant la situation sur l’annexe. (2 pts) 2. Calculer la probabilité des évènements A : « Marie choisit 3 bonbons à la menthe » et B : »Marie choisit au moins un bonbon à la menthe ». (2pts) 3. On appelle X la

CAS SHUPA Première question : Les domaines d’activités stratégiques de Shupa sont : DAS 1 : Sucettes classiques DAS 2 : Sucettes jouets DAS 3 : Sucettes santé DAS 4 : Pastilles SMINT DAS 5 : Bonbons Deuxième question : 5 Forces de Porter : Intensité de la concurrence : Le marché de la confiserie décroche (- 3,9% en valeur en 2005) une concurrence immense (Cadbury, Solinest, Haribo, Andros…) émergence des produits sans sucre ou allégés en sucre. Il va sans dire que le marché de

Corrigé du cas SHUPA 1. Le métier principal de SHUPA est la fabrication et la commercialisation de sucettes. Ses principaux segments sont les sucettes parfumées (goût coca cola ; caramel, fruits), les sucettes sans sucre, bonbons de poche (Smint) … 2. Intensité concurrentielle analysée avec le modèle de Porter : marché de la confiserie et celui de la sucette : 2.1 La confiserie Michael Porter a mis en place un modèle permettant d’analyser les cinq forces concurrentielles

pharmacien, sa première "confiserie pharmaceutique" de la Galerie de la Reine. Cette galerie fut à l'époque le premier passage couvert d'Europe. Au début de ses activités commerciales, Jean Neuhaus fabrique d'abord, dans les caves de sa propre maison, des bonbons contre la toux, des bâtons de réglisse contre les troubles gastriques et des tablettes de chocolat amer, des produits qui ressemblent donc plus à des médicaments qu'à des confiseries. Entre-temps, son fils, Frédéric, apprend le métier de confiseur

qui produit des bonbons. Imaginons qu’un bonbon coûte un euro et qu’un euro s’échange  contre 2 dollars. Jean veut vendre ses bonbons aux Etats Unis à David. Si David veut un  bonbon, il doit débourser 1 euro, soit 2 dollars. Si maintenant l’euro baisse jusqu’à avoir la  même valeur que le dollar (1 euro = 1 dollar), le bonbon coûtera toujours 1 euro (cela ne  change rien pour Jean) mais David n’aura plus qu’à débourser 1 dollar pour l’avoir ! Ainsi il  sera enclin à acheter plus de bonbons car ceux ci lui reviennent moins cher

mais friables.Au stade du grand cassé, à 145-150°C, le sirop devient de plus en plus épais. Les filaments obtenus cassent alors comme du verre. Le cassé s'utilise pour les décors en sucre : sucre tiré, filé…, mais aussi pour la barbe à papa, les bonbons de sucre cuits comme les berlingots ou les sucettes, ainsi que pour le glaçage des fruits. 155-175°C Le caramel Lorsque le sirop ne contient presque plus d'eau, il commence à se colorer uniformément : d'abord blond, puis doré, il prend une teinte

- Possibilité de diversifier les supports de communication (Annexe 8) notamment dans la presse, à la radio, ou encore au cinéma où les marques GUM et PCP sont très peu présentes. • Menaces - Faible progression voire régression de la catégorie « bonbons » (-0.7% entre 2005 et 2006) et « confiserie de poche » (-7.1%) face à une forte hausse de la catégorie « chewing-gums » (+13.8%) (Annexe 2). - Lancement de nouveaux formats (Annexe 5) par les marques concurrentes susceptibles d’empiéter sur le

chiffre d’affaires est réalisé hors Espagne. Elle possède environ 34% de parts du marché mondial. 1.1.1. L’identité de l’entreprise Chupa Chups En 1958, Enric Bernat reprend l’idée de son grand père Josep Bernat qui avait mis au point un bonbon culte en Espagne : la boule de sucre caramélisé. D’après cette idée, il met la boule de sucre sur un bâton et invente ainsi une nouvelle sucette. Les enfants allaient enfin pouvoir consommer des confiseries sans se salir les mains. Au début, les