Botrytis

Rhizopus Asbidia Penicillium Aspergillus Geotrichum Fusarium Botrytis Candida Rhodotorula Byssochlamys Saccharomyces Moisissures ou levures Moisissures Moisissures Levures Moisissure Levure Mucorales - Mucor Mucorales - Rhizopus Mucorales - Absidia Deutéromycètes - Aspergillus Deutéromycètes - Penicillium Deutéromycètes - Geotrichum Deutéromycètes - Fusarium Deutéromycètes - Botrytis Culture sur lame gélosée Mode opératoire galerie API 20

fragariae) TACHE POURPRE (Diplocarpon earlianum) TACHE ANGULAIRE (Xanthomonas fragariae) Photo : Ginette Laplante, MAPAQ MOISISSURE GRISE (Botrytis cinerea) Photo : Pierre O. Thibodeau, IRDA SYMPTÔMES SIMILAIRES – ORIGINES DIFFÉRENTES Bien que ces jaunissements et brûlures foliaires ont une apparence similaire, leurs origines sont différentes. MOISISSURE GRISE (Botrytis cinerea) Photo : Pierre O. Thibodeau, IRDA TACHE ANGULAIRE (Xanthomonas fragariae) PHYTOTOXICITÉ PAR LE TERBACIL (Sinbar) Photo :

fraisier ( photophtore fragaria ) , on traite au manèbe. (3) l'oidium ( sphaerotheca Macularis ); on traite au soufre. (4) la maladie des taches pourpres (on traite avec des fongicides de type manébe, mancozébe ou captane). (5) la pourriture grise ( Botrytis-cineria ) ; il faut traiter préventivement et bien aérer le tunnel. Les ravageurs sont nombreux (Nématodes, Acariens, Pucerons). Les virus attaquent aussi la culture à différents stades (Marbrure ou moucheture, provoquée par le virus SMV, le Bord

Garonne, à 40 kilomètres au sud-est de Bordeaux. On y trouve ici des vins liquoreux issus de Sémillon (70%), Sauvignon et Muscadelle. Les raisins sont récoltés par tries successives après avoir subi une surmaturation provoquée par un champignon : le Botrytis cinerea, qui se développe sous forme de pourriture noble SAUTERNES ET BARSAC : Damien Gateau – Institut Paul Bocuse sur les baies. Ce raisin se flétrit alors et se concentre naturellement en sucre. Deux appellations distinctes forment cette

« Sciarides ». La mouche du terreau est un insecte piqueur suceur. Les larves se nourrissent du tissu radiculaire, des tiges de greffons, des  jeunes plants et des semis. Elles les perforent ce qui les affaiblies face aux maladies telles que Botrytis, Phytium, Fusarium etc. Ceci ayant pour effet l’étiolement, le ralentissement de la croissance et la mort du plant. -LUTTE BIOLOGIQUE «Hypoaspis miles »  C’est un acarien prédateur qui vit dans le substrat (4 cm supérieurs). Il se nourrit

moelleux Ce domaine de Baure, est un Bordeaux moelleux rappelant plus ou moins les Sauternes dont les vendanges ainsi que la vinification sont les mêmes, c'est-à-dire que ne sont récoltés que les grains grillés, atteints par la pourriture noble (Botrytis cinerea) : évaporation de l’eau et augmentation du sucre. C’est le mariage du Sémillon et de la Muscadelle qui lui confèrent des arômes de miel d’accacia. Sa robe jaune luminescent prendra au fil des années des teintes de vieil or. Ce doux

argilo-calcaire, Touraine : calcaire purs (tuffeau), argile et silex (péruches), Centre-Loire : argilo-calcaires. Cépages : Muscadet : Melon de Bourgogne, vin blanc sec, Anjou-Saumur, Touraine : le chenin, vin blanc doux, pourriture noble, botrytis cinéréa, Coteaux du Layon. Le cabernet franc pour les vins rouges, Saumur Champigny, vins souples, légers et fruités. Centre Loire : Sauvignon pour les vins blancs secs Législation française pour les cartes de vins : Sous l’égide de l’inspection

fruits, d'où son surnom local de « meunier ». L'oïdium peut provoquer une déformation des feuilles, qui se gondolent et se boursouflent. Le champignon se multiplie préférentiellement sur les organes jeunes (feuilles), qu'il envahit et déforme. Et le Botrytis : Un champignon phytopathogène responsable de la pourriture grise, une maladie cryptogamique. Ce champignon est également responsable de la pourriture noble qui permet d'obtenir certains vins liquoreux. 3. Les machines utilisées : La vigne, on

culture ne connaît donc pas de perte de rendement liée aux maladies et ne nécessite aucun traitement fongique entre le semis et la récolte. Il n'y a pas de produits homologués sur cette culture. Les rares maladies observées sur la culture sont : le Botrytis et le Sclérotinia. Récolte : Le chanvre industriel est une plante annuelle semée au printemps et se récoltant de fin août (non battu) à fin septembre (battu). Le volume de paille, la hauteur et la nature très fibreuse des tiges, la résistance

avant leur conservation en chambre froide • Les températures excessives et l’exposition prolongée au soleil cause également une déshydratation et une augmentation du taux des écarts • Il est recommandé également de procéder à un bon contrôle du Botrytis qui est le plus souvent la source de réclamation pour les roses destinées à l’export . Tenue en vase des fleurs Les facteurs ayant une incidence sur la tenue en vase              Les conditions culturales  *La cueillette *Les conditions de