Boulangerie Patisserie Analyse Marketing

....................................7 1.2.1 Les explications conjoncturelles.........................................................................................................7 1.2.2 La désaffection à l'égard des marques et la crise du marketing.......................................................10 1.2.3 La croissance intensive et la nouvelle architecture des marchés.....................................................15 2. LES STRATÉGIES DES INDUSTRIELS .......................

un marché juteux qui se dessine pour les entreprises à condition qu’elles s’adaptent à ces nouveaux modes de consommation fortement influencés par les nouvelles technologies.Source : https://www.1min30.com/brand-marketing/generation-y-nouvelles-facons-consommer-25867Je suis chargé du développement de mon portefeuille client sur le secteur de Paris (75), de l’Essonne (91) et du Loir et cher (41). L’ensemble de l’équipe se partage se partage le même secteur.Ce sont

même collection : - Les métiers de l’immobilier - Les métiers de la logistique et du transport - Les métiers du multimédia - Les métiers de l’environnement - Les métiers de la finance et de la comptabilité - Les métiers des fonctions commerciale et marketing - Les métiers de l’agroalimentaire - Les métiers de l’assurance - Les métiers des ressources humaines - Les métiers des télécoms - Les métiers de l’informatique - Les métiers de la fonction achats - Les métiers de la fonction études, recherche et

............p 19 3 ~ Les Conditions de Modalités : le Potentiel Economique et la Pérennité...................................................................p 21 II - *Le Produit* A. La Politique de Gamme 1 ~ Définitions Marketing des Notions Relatives à la Gamme .......................................................................................p 23 2 ~ Les Niveaux de Gamme.......................................................................................

............................ p 19 3 ~ Les Conditions de Modalités : le Potentiel Economique et la Pérennité................................................................... p 21 II – *Le Produit* A. La Politique de Gamme 1 ~ Définitions Marketing des Notions Relatives à la Gamme ....................................................................................... p 23 2 ~ Les Niveaux de Gamme .............................................................................................

Technique de Vente Niveau : Technicien M. QMICHCHOU --- ISTA Témara Merchandising RESUME THEORIQUE OFPPT / ISTA Témara / Agent (ATV) Trouver tousTechniques les modulesde surVente | www.bac-ofppt.blogspot.com 2/48 Merchandising 1. Politique marketing du point de vente 1.1. Introduction : La création, la gestion et le développement d'un point de vente nécessitent la prise de nombreuses décisions par le distributeur. En premier lieu, l'implantation du commerce, déterminée par l'étude de la zone

avec les PME et les producteurs locaux pour proposer l’offre en produits régionaux ou issus de filières agricoles. Les produits alimentaires et non alimentaires sont contrôlés et testé en permanence. Les services qualité effectuent des tests et analyses lors du référencement du produit, à l’occasion de son embarquement et de sa réception, pour les produits d’importation. La démarche d’élaboration des produits Auchan intègre les mêmes exigences. Les autres services offerts par les hypermarchés

L’implantation dans ce rayon se fait selon les zones : zone tiède, zone chaude, zone froide. On y trouve des plats cuisinés, poissons surgelés, légumes surgelés, glaçons. 6. Département Marché : Le département marché est composé de cinq rayons : Boulangerie/pâtisserie Fruits / légumes Volaille / Boucherie Poissonnerie Epices / Olives Pour le marché, on fait le plus souvent appel de façon séparé à une trentaine de fournisseurs indépendants, capables de livrer rapidement. Ce dernier point est essentiel

Marketing Introduction I. A partir du séminaire de rentrée, établissez un tableau pour le produit analysé. P-PRODUIT Marques ² Minute Maid Caractéristique - jus d’orange en tetrapak d’1l - de qualité - de renommée - sans pulpe - différents conditionnements Prix - 1,08 € - 1,43 € - 1,14 € - 1,19 € - 1,19 € P-PRIX P-PLACE Lieux de vente (=P.O.S) Colruyt Rob Carrefour Match Delhaize P-PROMOTION Pub/Promo - lancement d’un nouveau gout: “oranges du Brésil” - Display promotionnel dans les P.O.S (Carrefour)

consommation sur place et à emporter de tous produits se référant directement ou indirectement au café, au thé et infusions au chocolat et boissons chocolatées, aux boissons à base de fruits, sirops de fruits, au miel, confitures, viennoiseries, pâtisseries, biscuits, confiseries, préparation laitière ou alimentaire la vente de machines à café grand public de vaisselles, d'ustensiles, d'objets de décoration ». Cependant, l'offre de l'entreprise est toujours en évolution. La carte s'adapte en fonction