Brocoli

avec les wings ? Oui / Non - Vous préféreriez un plat : à manger chaud / à manger froid - Quel accompagnement aimeriez-vous avec vos wings : Haricots / pommes de terre / pâtes / flageolets / riz / frites / macédoine / semoule / ratatouille / brocolis / gratin dauphinois / Autre... - Pour 100 à 200g de wings vous aimeriez : 100g / 200g /300g d'accompagnement * Le conditionnement et vous : - Quels types de conditionnement préféreriez-vous ? Assiette plastique / Box en carton

Les tiges-côtes Cardon Blettes Céleri branche… Les bulbes Oignons Poireaux Echalote Ail Fenouil… Pommes de terre Patates douce Crosnes Topinambours.. Les tubercules Ludovic Gautier Lycée J.B. Decrètot Louviers 1 Choux fleurs Choux Bruxelles Brocolis Artichaut… Les inflorescences Les rhizomes Asperges Endives… Les feuilles Salade Epinard Choux Cresson… Tomates Citrouille Poivrons Courges Concombre Courgette… Petits pois Fèves Haricot à égrener Haricot vert… Les légumesfruits Les graines/les

Foodservice : Les produits feuilletés surgelés sont surtout sucrés, la gamme est donc peu variée concernant les feuilletés salés surgelés : - Feuilletés individuels : Plus présents que les mini-feuilletés, environ 5 produits différents aux goûts locaux : brocoli, champignons, lentilles … mais aussi jambon, saucisse, épinard, fromage. - Mini-feuilletés : Moins présents que les individuels, aux goûts peu variés et locaux: champignons, chou, viande… on trouve aussi des mini aux saucisses. GMS au rayon surgelés

Apport alimentaire On trouve la vitamine E dans les huiles de graines de céréales, le foie, les œufs et le poisson.Fiche de révision La vitamine K Rôle Elle participe à la coagulation sanguine. Apport alimentaire On la trouve dans les légumes verts (brocoli, chou, épinard, laitue) et dans l'huile de soja. Elle est également produite par les bactéries de la flore intestinale. Carence en vitamine K Augmentation du temps de coagulation La vitamine D ou cholécalciférol Rôle Elle intervient dans le métabolisme

tranquille, je ne risquais pas de recevoir la visite de tous les fous du quartier, en aucun cas je ne passerais mes journées en pyjama, c’était le premier endroit où je me sentais bien, rien qu’à voir le sol je pouvais deviner qu’on mangerait du riz, des brocolis et des côtes de porc, on joue à être des gens normaux, quand je pense que je me plains de mes parents, j’ai l’impression d’être dans un zoo ou dans un film. » 6 6 b) Comment résume-t-elle sa première journée ? Par une question : il va falloir

Anthocyanidine | | | Catéchine | | | Isoflavone | Composés soufrés | Glucosinolates | | | Sulfure d’allyle | | ° Les crucifères Les crucifères sont les choux de Bruxelles, les choux pommés, choux –fleur, chou feuillu mais aussi le brocoli. En plus de contenir des polyphénols, ils contiennent des glucosinolates. Au contact de la myrosine (une enzyme stockée dans les cellules) il la transforme en sulforaphane. Il a été démontré que le sulforaphane accélère l’élimination des substances

: 3.64 • Amande blanchie : 4.13 • Pommes de terre rissolées : 3.62 • Smacks (Kellog's) : 4.13 • Salsifis : 3.61 • Coquille à taco cuite : 4.13 • Kumquat : 3.61 • Pain au levain : 4.15 • Champignon : 3.58 • Pain (baguette) : 4.16 • Brocoli : 3.57 • Biscuits petits animaux : 4.18 • Endive : 3.54 • Pain de seigle foncé (Pumpernickel) : 4.19 • Poivron jaune : 3.53 • Tamari (sauce soja) : 4.21 • Abricot en conserve : 3.49 • Boudin : 4.26 • Caramel : 3.49 • Poivre blanc : 4

et poivre. - Pain aux noix - Faisselle 20% MG + coulis de fruits rouge Jour 6 - Asperge en vinaigrette - Poulet au curry avec crème fraiche allégée < 15% MG - Fondue de poireaux * - Riz complet - Pêche au sirop + fromage blanc Jour 7 - Brocolis et choux fleur à la vapeur + vinaigrette - Pomme de terre au four - Filet de colin au court bouillon - Yaourt nature + miel - Compote de fruit (sans sucre ajouté) - Salade composée : tomates, - Brochette de légumes grillées maïs, thon, haricots verts

 tomate,  très  consommées  en  France,  sont  sollicitées.   La  laitue,  très  consommée  aussi,  risquerait  d’être  un  poids  mort  pour  nos  receges,   ainsi  que  le  brocolis.   Enfin,  les  épinards  et  les  pommes  de  terre,  très  appréciés,  n’ont  eut  pas  le  succès   agendu.   On  note  une  très  forte  préférence  vers  des  mélanges

Dr A. Leeds, Professeur J. Brand Miller et ai, The Glucose Révolution (Hodder Mobius). Aliments dont l'indice glycémique (IG) est faibleIG de 0Avocat , beurre, fromage à pâte ferme, noix, Œuf, olive, poisson, viande IG inférieur à 10Aubergine, brocoli, champignon, chou, légumes-feuilles verts, laitue, oignon, poivron, tomate IG entre 11 et 20Arachide, fève de soja en conserve, fructose (sucre des fruits), son de riz, yaourt nature à teneur réduite en matières grasses IG entre 21-30Abricot sec