Café Concurrence

I/ INTRODUCTION Depuis le XVII siècle, le café accompagne de manière quotidienne nos repas et notre réveil. Ses vertus dites énergétiques lui ont pourvu sa réputation et ont fait de lui l’une des boissons les plus populaires de nos jours. En France, le café, plus qu’une boisson, est une institution. Un café est un lieu de rencontre, un prétexte pour une pause, et une boisson qui rappelle les traditions. Cette boisson issue

le marché du café 1) Délimitation du marché 2) Segmentation du café 3) La concurrence 4) Les consommateurs 5) SynthèseOpportunités / Menaces II) Analyse Interne : Nespresso 1) Présentation de l’entreprise 2) Le Club Nespresso 3) Le mix marketing a) Produit b) Prix c) Distribution d) Communication 4) Synthèse Forces / Faiblesses Conclusion ANALYSE EXTERNE : LE MARCHE DU CAFE 1) Délimitation du marché Quelques chiffres : Un peu d’histoire et d’informations : Un café doit être idéalement

marché Aujourd’hui, le café est, avec le pétrole, le blé, le sucre et la pâte à papier, un des principaux produits du commerce mondial et occupe quelques 25 millions de personnes. En valeur marchande, le café vient au deuxième rang du commerce mondial. Il est donc un produit de première importance sur le marché mondial des produits agro-alimentaires. Cependant il connaît ces dernières décennies une crise au niveau international. Un rapport sur la production mondiale du café dresse un état de la situation

firme suisse qui a exporté ses activités avec succès en Europe principalement. Au fil de ce dossier nous allons découvrir comment Nespresso a su véhiculer le luxe au travers d’un produit à la base considéré comme un bien de grande consommation : le café. Sa réussite est principalement basée sur une stratégie de communication et une stratégie marketing audacieuse. Nous verrons comment la marque a évolué et quels sont les impacts concrets qui en découlent.

consommateur de café mondial. Consommations : Public fidèle à ses habitudes, café nécessaire parfois. L’expresso est particulièrement populaire en France. De plus, le public français est très attaché à son petit déjeuner café-croissant Concurrence : P° : ? Distribution : Nombreux réseaux de distribution possibles, dans les grandes villes tout du moins Environnement législatif : - Marché : Marché du café est arrivé à maturité et « plat » en France. Les Français ne consomment pas plus de café, ils le

sur les chiffres d'un bar classique. Les investissements de départ sont lourds : 182 000 euros pour l'ouverture d'un café-brasserie et 140 000 euros pour un bar-tabac. A cela, il faut ajouter la licence (de 1 500 à 30 000 euros). Pas de bar sans mobilier, il faut prévoir plusieurs dizaines de milliers d'euros pour créer un environnement convivial. Une machine à café coûte de 2 000 à 6 000 euros. Le chiffre d'affaires moyen d'un établissement exerçant une activité exclusive de débit

(2ème entreprise agroalimentaire au monde avec 2.15 milliards de dollars US de chiffre d’affaires en 2009), particulièrement dans le café, le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Avec 3800 collaborateurs répartis sur 18 sites en France c’est un acteur incontournable du marché de l’épicerie, Kraft Foods anime et dynamise les marchés du biscuit, du café et du chocolat. Chaque jour, les collaborateurs conçoivent, développent, fabriquent et commercialisent les portefeuilles de marques.

machines à café et de nouvelles capsules? => point marketing à développer Site cool : http://www.wipo.int/wipo_magazine/fr/2010/05/article_0007.html L’invention de l’expresso au début XXème avait pour objectif de gagner du temps « expresso » signifiant « rapide ». Ceci a permis l’essor des machines à expresso individuelles. Cette révolution marketing a porté ses fruits et particulièrement en France : selon Le Point « le marché français est le plus porteur du monde. Avec 329.779 tonnes de café consommées

Présentation de Starbucks !  Fondée en 1971 à Seattle !  Découverte de « l’art du café » !  Parmi les 100 sociétés les plus engagées au monde !  CEO : Howard Schultz !  En bourse au NASDAQ depuis 1992 !  81,46$ par action à ce jour 2 Présentation de Starbucks !  Leader mondial dans le domaine de la torréfaction et de la vente de café au détail !  Offre basée sur la variété de la gamme de produits !  Café cher mais qui devient un accessoire de mode 3 L’engagement responsable

(Washington) (États-Unis) | |Direction |Howard Schultz (président actuel) | |Activité |Café (distribution et restauration) | |Produits |Starbucks Coffee | |