Canaux De Distribution Hotellerie

commerciales. Définition Le yield management est une technique marketing de tarification flexible utilisée dans les services caractérisés par une forte présence de coûts fixes et par une certaine inertie des capacités proposées ( transport en commun, hôtellerie, ...). Le yield management consiste à maximiser le chiffre d’affaires généré en jouant sur les variables prix et le coefficient d’occupation à l’aide d’une politique de tarification différenciée. Dans ce cadre, les prix les plus bas sont proposés

groupe possède des activités variées qui sont source de croissance. Cela fait des années que le groupe Accor stabilise sa position mondiale, qu'il ne monte pas dans le classement. La faiblesse du groupe se situe au niveau du segment stratégique "hôtellerie aux Etats-Unis" où le groupe a du mal à s'implanter. Notoriété/ Image : * Depuis 1967 Accor a su gagner une place de choix auprès des voyageurs en proposant une large gamme d’hôtels et une multitude de services qui ont permis de répondre

rend la conquête de nouveaux clients difficile et coûteuse. Il convient dans un premier temps de définir la notion de fidélisation et de la situer dans le contexte actuel pour ensuite expliciter ses enjeux, sa stratégie et les moyens utilisés en hôtellerie. Enfin nous verrons que la satisfaction est le motif essentiel de la fidélisation. 1) La notion de fidélisation Toute enseigne a pour finalité de laisser des traces dans l’esprit du consommateur, sa raison d’être est de créer de la fidélité

les capacités de fabrication de l’entreprise ne peuvent pas couvrir les besoins du marché. Les contacts de l’entreprises avec la demande finale sont inexistants, ils sont réduit au premier niveau, souvent des intermédiaires dans le processus de distribution. Cette orientation favorise le choix d’un mode organisation qui est caractérisé par : * Un déséquilibre entre les différente fonctions, dans le sens où il y a des fonctions considérée comme étant prioritaire, à savoir, la fonction production ;

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ La concurrence dans l’hôtellerie de luxe Aurélie MANAUX Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Éric OLMÉDO Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés

REGRAGUI Samia TALEB Sofia MARHABEN Imane BENSAID Rita 2565 2588 2619 2620 2689 T1301 Encadré par: Madame BENNANI Mounia 2 MARKETING DES SERVICES TERRES D’AMANAR PLAN INTRODUCTION PARTIE 1 : LE MARKETING DES SERVICES : HOTELLERIE  Chapitre 1 : Le système de servuction    Définitions et caractéristique du service Typologie des services et le système de servuction dans le secteur touristique Qualité des services  Chapitre 2 : Le marketing hôtelier   

communication, c’est mener un ensemble de réflexions pour décider de ce que seront : • les objectifs de la communication • le budget permettant d’atteindre ces objectifs • les canaux les plus adaptés pour délivrer les messages selon les cibles définies, et la répartition dans le temps de l’effort à fournir par message et par canal. Cette stratégie de communication peut, en fonction des besoins de l’entreprise, être : • une communication institutionnelle • une communication financière • une stratégie

nouvelles destinations touristiques, 4. Multiplier par trois le tourisme interne, 5. Accompagner la mise sur le marché de nouvelles capacités hôtelières, en particulier balnéaires, 6. Renforcer la présence du Maroc sur les différents canaux de distribution et notamment le canal Internet. Afin de mener à bien ces actions, il est nécessaire de renforcer les outils de la promotion et installer durablement l’attractivité de chacune des destinations. Les mesures : Pour relever les défis de la promotion et de

consommateurs seront séduits. Le gros avantage de cette technique c'est qu'elle permet d'aller directement à son contact, avec un effet de surprise garanti. Il existe plusieurs techniques de "street marketing". La plus connue et la plus utilisée est la distribution de tracts dans la rue ou ailleurs. Mais ne vous limitez pas à la rue devant votre restaurant, vos futurs nouveaux clients sont peut être ailleurs : gare, centre commercial, marché, zone piétonne, mais aussi péage d'autoroute, plages, sorties de

édition, de la presse, des spectacles. Marchés des produits financiers, de l automobile, du tourisme, des meubles, de la bijouterie. Marchés des produits diététiques, du prêt-à-porter. Marché des vêtements de travail, de la presse, de l édition, de l hôtellerie. Nationalité : française, européenne ou non ; religion : chrétienne, musulmane, juive ou autre Niveau d instruction : primaire, secondaire, supérieure Revenu : supérieur, moyen supérieur, moyen inférieur, inférieur Taille, poids : dans les normes