Caractéristiques Lidl

Mercatique fondamentale. Etude de cas: La confiture Bonne Maman. Présentation de l’entreprise : La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon[1] qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spéciales à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en sorte de se démarquer d’un produit industriel a base de composant dit « chimique ». Le lancement

terrain pour diminuer la démarque 40 VI- Résultats et analyse du travail effectué 42 VII- Conclusion du projet 43 Table des Annexes 44 Bibliographie 52 Introduction Deuxième distributeur européen en 2017 derrière le groupe Schwarz (Lidl, Kaufland) et sixième mondial, le groupe Carrefour emploie aujourd’hui plus de 380 000 collaborateurs. Présent dans plus de 30 pays avec plus de 11 500 magasins, l’entreprise a réalisé en 2015 un chiffre d’affaires TTC sous enseignes de 104,4 milliards

d’assortiments. La zone de chalandise s’étend à environ 25 Km. (cf. Annexe). Concurrence : Le concurrent direct local de Super U Boulay est Intermarché un taux de clients habituels de 43,1%, les concurrents de substitution sont Aldi et Lidl, des discounters mais qui ne présente pas la même étendue de gamme de produit, de prix et de services. C’est deux magasins se partage un taux de clients habituels de 10,8%. (cf. annexe). Quant au Super U de Boulay il comptabilise un taux de 39,6%

fragilisé 1 français sur 7 en dessous du seuil de pauvreté (964 E/moi pour une personne seule) : 8,2 millions de personnes Un taux de chômage à 12,1% Un pouvoir d’achat qui se réduit La tendance Low cost. Développement des magasins comme Lidl, ED Bonne santé pour Easy Jet L’environnement démographique Explosion démographique Vieillissement de la population en France Baisse du nombre de personne par ménage (16 millions de célibataires) Mobilité géographique Niveau d’éducation

2014/2015 L’influence des caractéristiques personnelles FACTEURS CULTURELS • Culture • Classe sociale FACTEURS SOCIAUX • Groupe de référence • Famille • Statut et rôle Consommateur FACTEURS PERSONNELS FACTEURS PSYCHOLOGIQUES • Age et cycle de vie • Profession et position économique • Style de vie • Personnalité et concept de soi • Motivation • Perception • Apprentissage • Croyances et attitudes J.Quenardel – Mercatique 1 2014/2015 L’influence des caractéristiques personnelles FACTEURS CULTURELS

GUERIN Thibaut 1 TS MUC Sommaire I. Le produit A. Approche mercatique 1. Caractéristiques 2. Classification 3. Cycle de vie B. La marque 1. Présentation 2. La gamme Lipton 3. Communication C. Emballage et conditionnement 1. L’emballage 2. Le conditionnement D. La démarche qualité II. Le marché du produit A. Approche générale B. La demande C. L’offre 1. L’offre producteur 2. L’offre distributeur I. Le Produit  Produit d’origine belge

Aujourd’hui c’est une technique contesté, car on arrive toujours a déterminer des segment de marché, mais ils sont de moins en moins stable, et de plus en plus volatile. Cette technique est moins utilisée. Le consommateur n’est plus typé, il va chez LIDL et chez FAUCHON. On s’oriente vers de la micro segmentation, voir même de la personnalisation. La technologie va permettre de travailler dans ce sens là. On va pouvoir coller de plus en plus au consommateur. Evolution depuis 1990 : les opinions sont

d’aliments transformés, réfrigérés, enrichis d’oméga-3 et de vitamines En 2008, au moment de lancer de nouveaux produits sur le marché européen, il fallait insister sur le fait qu’ils ne contenaient aucun additif ni agent de conservation, des caractéristiques qui plaisent généralement aux Allemands et qui améliorait l’image de produits naturels du poisson et des fruits de mer, sans additifs alimentaires tels que le glutamate de phosphates (sel gras)… Pour assurer la fiabilité du produit, le logo

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environnement et évoluer. Diagnostic externe et interne Diagnostic externe | OPPORTUNITES | MENACES | OFFRE | CONCURRENCE | L’UC est située dans une zone favorable à une nouvelle clientèle (face au hardiscount LIDL, et à 200m de Géant Casino) Image de marque Distribution de sacs plastiques en caisse Gonfleur gratuit mis à disposition de la clientèle | Augmentation constante du prix du carburant Concurrence très forte sur la marché des pétroliers