Cas Bio Food

5700 restaurants collectifs, par mail et par téléphone, entre novembre 2009 et mars 2010, sur leur mode d’organisation : gestion directe/concédée, légumerie, cuisine centrale…, le nombre de repas/jour, et les pratiques d’approvisionnement local et/ou bio, effectuée par deux vacataires durant deux mois et demi de novembre 2009 à janvier 2010, et déjà commencée à mon arrivée à la DRAAF. Cette enquête a pour objectif de : - pouvoir publier un panorama, suite à l’analyse quantitative et qualitative des

précisés, définis et mis en relation. DÉMARCHES Ces enjeux sont abordés à partir d’une étude de cas au choix: -un enjeu d’aménagement dans un territoire (déchets, transports et déplacements, équipement touristique et de loisirs…) L’étude de cas débouche sur une approche de la notion de développement durable CAPACITÉS Identifier

avec plus de fruits et moins de sucre en 1979 - Pom’Potes : la société Materne est l’inventeur du concept de la compote en petite gourde en 1998. Le produit se décline aujourd'hui sous plusieurs formes : gourde de compote à emporter classique, Bio, sans sucre ajouté, ou 100% fruits au rayon frais. - Materne : la marque originelle propose depuis toujours la compote en petits pots et en format à partager pour toute la famille, avec un choix large de goûts et de textures : compote classique

Audit McDoAudit Mc Donald France Diagnostic d’entreprise – cas Mc Donald ©2009– 4ème annéeIntroduction France : pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d’environ 1 085 restaurants McDonald’s, leader incontesté de l’industrie du fast-foods. Cette industrie en contradiction avec les valeurs

partie est consacrée sur ce que fait l’enseigne pour diminuer l’empreinte écologique. Finalement, l’étude s’achève en présentant un résumé des points abordés et des suggestions sont proposés afin que l’entreprise s’améliore. Notre étude se base sur le cas d’un magasin situé à Bruxelles (1050) et appartenant au type Carrefour Express. DESCRIPTION DU POINT DE VENTE  Situé en plein cœur d’une zone urbaine, non loin d’une rue commerçante et à proximité des bureaux et ambassades, le Carrefour express

1.1.Animation commerciale et théâtralisation : J’aime ma santé ! 10 -« J’aime ma santé et celle de mon bébé » 11 -« J’aime mon cœur » 11 2.1.2.Innovations produits sur le Baby Food 11 -Allergies alimentaires 12 -Produits sans sel, sans sucre ajouté122.2.Autour de la famille 12 2.2.1.Innovation concept : implantation d’une crèche 13

| |   | |   | |   | V. Les échanges et la coopération internationale dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments | Le gouvernement chinois fait grand cas du développement des relations de coopération amicale dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments avec d'autres pays ou régions, ainsi que des organisations internationales en charge. Il s'inspire de leurs expériences de gestion et de leurs techniques avancées pour améliorer globalement la qualité des aliments

de semences génétiquement modifiées. Vocabulaire à maîtriser http://www.histographie.com/ Accroissement naturel : différence entre le taux de natalité et le taux mortalité ; il est positif si la natalité est plus forte, négatif dans le cas contraire. Agriculture extensive : mise en valeur qui mobilise peu d'investissements, peu de produits de traitement à l'hectare et compense la faiblesse des rendements par la grande taille des surfaces exploitées. Agriculture intensive :

d’achat par produit AGENCE BIO • Baromètre de consommation et de perception des produits biologiques en France • N°1101578 • 2011 2 INTRODUCTION 3 Contexte et objectifs de l’étude • En octobre 2003, l’Agence Bio (Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique) a lancé le premier baromètre de la perception et de la consommation des produits biologiques en France. • Avec la mise en place de ce baromètre, l’Agence Bio souhaite observer dans le

Appliquées et de Technologie Projet Professionnel Personnel Filière : Biologie Industrielle BIO4 Intitulé du sujet : VALORISATION DES BIORESSOURCES DANS LES PRODUITS COSMETIQUES Formulation de produits cosmétiques bio à base d’argile et d’huiles essentielles de Citrus sinensis, Citrus limon, Lavandula angustifolia et Mentha spicata Réalisé par : AMARA Holm HAMZAOUI Myriam MESRATI Mariem Encadrant : Dr. ZAOUALI Yosr, Maître Assistant