Cas Pasta

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laminées, lasagnes etc.). SORTES DE PÂTES ALIMENTAIRES 1. Suivant la teneur en eau Pâtes alimentaires sèches Les abaisses de pâte ainsi formés peuvent être tout d’abord précuits pour être ensuite séchés (c’est le cas des spätzli) ou être tout de suite séchés, sans cuisson préalable. Dans le cas des pâtes alimentaires sèches, la perte au séchage s’élève à < 13 g/100 g (valeur aw < 0,65). Les pâtes alimentaires sèches peuvent être stockées sans problème à température ambiante. Pâtes alimentaires fraîches

indications géographiques (IG), l’appellation d’origine (AO) et le label agricole (LA). Les indications géographiques (IG) serviront à identifier un produit comme étant originaire du terroir, ou d’une région ou localité de ce territoire, dans le cas où une qualité, réputation ou autre caractéristique déterminée du produit peut être attribuée essentiellement à cette origine géographique. Le deuxième signe, l’appellation d’origine (AO), prend en considération aussi bien l’origine géographique

快餐 28 casse-croûte lunch 快餐 29 casse-croûte lunch 快餐 30 casse-croûte lunch 快餐 31 casse-croûte lunch 快餐 32 casse-croûte lunch 快餐 33 Nourriture Food 34 ⾷物 en-cas snacks 快餐 35 une boisson a beverage ⼀份饮料 36 37 pain, pâtes bread, pasta ⾯包, ⾯⾷ 38 fromage cheese 乳酪, 奶酪 39 légumes vegetables 蔬菜 40 41 légumes vegetables 蔬菜 42 assaisonnements seasonings 调味品 43 fruits fruits ⽔果 44 45 poissons

marque(s), sa notoriété, son image et en bénéficiant d'une assistance technique, commerciale et de gestion. En contrepartie, le franchisé s'approvisionne chez le franchiseur et lui verse dans certains cas des redevances (royalties) et/ou un droit d'entrée (entry fee). La franchise peut être exclusive. Dans ce cas, en contrepartie d'un approvisionnement exclusif chez le franchiseur, le franchisé reçoit généralement le bénéfice d'une exclusivité territoriale. 3. Les acteurs principaux de la franchise a

et la forme du magasin - L’emplacement des réserves et chambres froides - L’emplacement des laboratoires de préparation - Le poids et le volume de certains produits - La nécessité de surveiller certains produits (démarque inconnue : vols, casses, pertes…) Les règles habituelles d’aménagement de l’espace - Les allées doivent pouvoir faire passer 3 caddies côte à côte en hypermarché - L’implantation des rayons doit tenir compte du sens de circulation du client (de la droite vers la gauche)

ils n’étaient pas tous là et enfin elle nous a montrer notre chambre. On s’installe, puis elle nous appelle pour manger, au menu « pastas a la bolo » mais nous étions très surprises puisque nous avons mangé toutes seules sur la table car il n’y avait pas assez de place. Mariela était vraiment aux petits soins avec nous elle nous donnait plusieurs couvertures au cas où on aurait froid, à chaque fois elle voulais être sûre qu’on ne manquaient de rien…etc. Au petit déjeuner nous avions : une tartine

concurrents. La concurrence par les prix est à éviter si possible. Elle dégénère bien trop souvent en une lutte difficile à enrayer. Il suffit parfois d'un retournement conjoncturel pour que le prix de vente tombe en dessous du prix de revient et, en cas de surcapacité prolongée, même une bonne dose de culture sectorielle ne parvient pas à éviter l'effondrement des prix. En revanche, la concurrence par l'innovation (nouveau modèle, nouveau design, nouveau packaging) est reconnue comme une arme stratégique

actualmente, ahora, … Negocio (el) Edad (la) Deterioro (el) Actuar Agregar, añadir Acudir a, ir a Mejora (la) Mejorar Guía (la) Piso, apartamento, departamento (el) Apetecible Enterarse de … (être (mis) au courant) Acercamiento (el) Dinero (el), plata/guita/pasta (la) Detener a alguien Parar de, dejar de (+ infinitivo) Artículo (el) Bastante, suficiente(mente) Cuidado (el) Llamar la atención Madrugada (la) Oyentes (los) Incrementar, aumentar Salir adelante, ir adelante, avanzar, progresar Tener lugar, ocurrir

terme qui ne désigne plus seulement le grignotage, avec une connotation malbouffe, mais dorénavant une manière de se nourrir, construite autour des notions de gestion du temps, d’efficacité, de prix, mais aussi d’équilibre. Exemples : EXki, Mezzo di Pasta, Nooï, Brioche Dorée, Cojean… 11GMHOME1C BTn Hôtellerie – Gestion hôtelière et mathématiques Partie Gestion hôtelière et droit Page 3/7 Relever les raisons qui font du snacking une restauration en pleine croissance actuellement (4 points) : -