Céleri

* 1 gros oignon haché * 1 plat de champignons ( 350 g) * Quelques carottes en feuilles ou asperges pour la présentation de ton plat déposé sur la viande (Tu peux mettre un peu de beurre sur tes légumes après la cuisson) * 1 branche de céleri en petits dés * 3 gousses d'ail hachées * 1 boîte de tomates italiennes égouttées ou tomate fraîche coupée en cube pour décorer ton osso bucco avant de servir * 1 tasse de vin rouge (250 ml) * 1 branche de thym frais, 1 feuille de

marmite (poireau et céleri ), BG et ail B PRELIMINAIRES FRUITS : -Ananas, tomates, pommes NATURES: U A B C D E F G Total B/O/F -Beurre -Farine -Crème fraiche Légume/fruit : KG KG 0.060 0.060 0.201 0.100 0.160 0.060 0.201 0.350 0.200 0.200 0.100 2 0.100 0.040 0.100 0.040 0.100 C - Gros Oignons HABILLER ET DECOUPER LE POULET -Carotte A CRU: -Blanc de -Parer, vider et découper à cru chaque poulet poireau « 4 ou 8 morceaux » -Cèleri -Réserver D MARQUER

Je vais au marché Atwater tous les samedis. J
achète des fruits et des légumes. Je trouve des fruits et des légumes variés à chaque saison. En hiver, j
achète des bananes et des champignons. Au printemps, j
achète des mangues, des concombres, du céleri et de la laitue. En été, j
achète des nectarines, des aubergines, des zucchinis et du maïs. À l
automne j
achète des pommes, des citrouilles, du brocoli et des tomates. Le marché est ouvert à tous les jours. Je rencontre beaucoup de personnes. J
aime

(blé, soja, céleri), dextrose (blé), levure fumée, levure, poudre de petit-lait, farine de caroube, correcteur d'acidité (acide citrique), farine de malt d'orge, graine de céleri, colorants (extrait de paprika, caramel au sulfite d'ammonium), arôme fumé], sel. Nous trouvons également les informations nutritionnelles : Additives: E621 - Monosodium glutamate E635 - Disodium 5'-ribonucleotide E330 - Citric acid E160c - Paprika extract E150d - Sulphite ammonia caramel Allergènes： Blé, Céleri, Lait, Orge

persil, pissenlit poireau, potiron, romaine, scarole, tofu, topinambour. Fruits : Abricots, ananas, cerises, citron, figues fraîches et séchées, mûres, myrtilles, pamplemousse, pruneaux, prunes. Boissons : jus d’abricot, d’ananas, de carotte de céleri, de cerise noire, de citron de pamplemousse de pruneau, eau, thé vert, vin rouge. Aliments neutres Viandes : dinde, poulet. Poissons, crustacés, mollusques : Bar, brochet, daurade, éperlan, espadon, esturgeon, ormeau, requin, thon. Laitage

pour le lendemain midi ou sinon au moins quelques heures à l’avance. INGREDIENTS : Blancs de poulet, au moins 150 g par personne, 1 barquette de lardons fumés (sauf si ils n’aiment pas ) 1 poireau, 2 oignons, 1 carotte par personne + 2 1 branche de céleri, ail frais ou en poudre 1 ou 2 tablettes de bouillon de volaille ou épices thym, laurier, romarin, persil, ou herbes sèches type provence ou barbecue. Champignons type champignons de paris coupés en 2, frais ou sinon en boite (frais environ 500G et

)* 2 belles carottes 1 poireau 200 g de giraumon (ou potiron) 1 branche de céleris 1 gros navet pays (ou 2 navets France) 1 bouquet garni (persil, cives, thym) 600 g d'herbages (épinards, pourpiers, feuilles de dachines) 1 bouillon cube KUB 1 piment antillais (facultatif) Sel, poivre Eau LA RECETTE Préparez les ingrédients Pelez et lavez les légumes : carottes, giraumon, navets, le poireau et le céleri. Coupez-les en morceaux de taille moyenne. Lavez le bouquet garni. Hachez grossièrement

 BŒUF BOURGUIGNON 30 minutes / 3 heures Ingrédients: 1,8 kg épaule de boeuf (viande à ragoût) 170 g lard 4 carottes, pelées et en rondelles 1 oignon 450 g champignons 2 branches céleri, en rondelles 1 bouteille vin rouge de Bourgogne (vin jeune) 50 cl bouillon ou fond de boeuf 30 g farine 4 c. à s. huile d'olive 30 g beurre 1 persil 1 brin thym 1 gousse d'ail, haché 18 petits oignons blancs Sel et poivre noir   Recette Boeuf Bourguignon

Ingrédients Nb de personnes : 8 250 g d'agneau dégraissé et coupé en cubes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons hachés menu 2 branches de céleri hachées menu 4 tomates pelées, épépinées et concassées 1 bouquet de coriandre haché 1 bouquet de persil plat haché 1 cuillère à café de poivre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de ras el hanout (plus ou moins selon son goût) 3 l de bouillon de

complet : repas2 : 1 tranche de dinde farcie de laitue ou du fromage blanc : repas3 : 15Og de viandes 7Og d’haricots 7Og de courgettes a la vapeur : repas4 : 2 kiwis : repas5 : 1 salade -tomate,concombre,poivron rouge rôti,céleri,oignon- et 5Og de fromage blanc basses calories Mercredi et Samedi : repas1 : 1 pomme ou 1 poire 2 biscuits complet : repas2 : 6Og de pain complet 6Ogde fromage frais : repas3 : 25Oml de bouillon