Céleri

conditions la durée de conservation peut être de l'ordre de 2-3 semaines. INCLUDEPICTURE "http://www.legume-fruit-maroc.com/celeri-4.jpg" \* MERGEFORMATINET ﾵ ﾧ CELERI   La plante et importance de la culture:   Le Céleri ( Apium graveolens L ) est une plante bisannuelle, originaire de l'Europe du Nord et appartenant à la famille botanique des Ombellifères (ou Apiacées). Les céleris cultivés sont issus de l'Ache odorante qu'on rencontre dans les lieux marécageux de l'Europe, dans les pays méditerranéens

fraîche et de sauce pour nems. Crevettes sauce aigre-douce Ingrédients : 200 g de crevettes décortiquées 250 g de céleri branche 1 gousse d’ail 1 oignon une pincée de sucre une pincée de glutamate quelques tours de moulin de poivre nuoc mam 250 g de sauce aigre-douce Réalisation : ➢ Dégermez et hachez la gousse d’ail. Emincez l’oignon. Tronçonnez le céleri. ➢ Chauffez un peu d’huile dans une poêle. Ajoutez l’ail puis l’oignon et laissez suer. Lorsque les oignons deviennent

citron -soir : céleri bouilli + 1 tomate + 1 fruit 4 jour : 775 calories -matin : 1 café noir + 1 sucre+ 1 tranche de pain non grillé -midi :1 grand verre de jus de fruit a base de jus dorange + 1 danone nature -soir : 1 uf dur + 1 grand carotte râpée+ fromage blanc a 0% MG 5 jour : 860 calories -matin : une grande ou 2 petite carotte râpée avec de jus de citron -midi : 1 poisson bouilli avec citron + un peu de beurre -soir : 1 grand steak de buf+ salade verte avec céleri 6 jour : 844

abricot, ananas, châtaigne, datte, melon, noix, olive, orange, poire, pomme, prune, raisin. Tisanes de gentiane, houblon, ortie, plantain, prêle, noyer, romarin, thym. Vitamines B4, B7, B9, B12. Complément : Argile. Angines Consommer céleri, chou, navet, poireau, thym, cassis, figue, mûre. Tisanes de thym, sauge, eucalyptus ; et en gargarismes : aigremoine, bistorte, bouillon blanc, chêne. 8 Copyright © 2011 – Club Editeur Web - Tous droits réservés pour tous pays Petit

2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 carotte - 600 g viande de boeuf haché - 800 g purée de tomates - 1 verre d'eau - 1 verre à moutarde de vin rouge - 2 feuilles de laurier - thym - basilic Sauce Béchamel : - 100 g farine - 100 g beurre - 1l de lait - 3 pincées de noix de muscade râpée Nappage : - 70 g de fromage râpé - 125 g de parmesan - beurre Préparation : Emincez les oignons. Ecrasez l'ail. Hachez finement carotte et céleri. Faire revenir ail et oignons

gousses d'ail- 1/2 verre d'huile d'olive- 1/2 cuillère à café de graines de céleri- 1 cuillère à café de curcuma- 6 darnes de lieu- 1 citron- sel- 1 cuillère à café de poivre blanc Préparation : 35 mnCuisson : 55 mnIngrédients (pour 6 personnes) :- 1 kg de tomates- 3 poivrons verts- 2 branches de basilic- 1 gros poireaux- 3 oignons - 3 gousses d'ail- 1/2 verre d'huile d'olive- 1/2 cuillère à café de graines de céleri- 1 cuillère à café de curcuma- 6 darnes de lieu- 1 citron- sel- 1 cuillère

Ingredients : * 150g de de viande d'agneau coupée en dés * 100g de pois chiches trempée * 5o g de lentilles, 150g de farine * 30g de g de vermicelles * 1 bouquet de coriandre hachée * 1 bouquet de céleri haché * 1 bouquet de pereil haché * 500g de tomates râpé. * 1 oignon haché, le jus d'un demi citron * 4 c à coupe de concentré de tomates * 1/2 c. à café de curcuma * 1/2 c. à café de gingembre * 1 c. à café de smen * 1 bâtonnet de cannelle * quartiers de citron |

chili corne carné, 1 yaourt n. * salade de tomate, blanc poulet sauté, carotte vapeur + ail et persil, petit suisse, 1 pomme. * courgette râpé, haricot vert enlardé, pâte nature, 1/2 pamplemousse, 1 yaourt. * poivrons vert en dé + celeri rapé, poisson grillé, parmentier tricolore(purée pomme de terre, brocolis, carotte ), 1 yaourt n. + fruit. * salade de pousse de soja, tomate en dé et coriande, escalope de d'inde, brocolis et chou fleur sautés, 1 yaourt n. + 2 kiwis. *

Classification des principaux aliments allergéniques par famille : Groupe latex: avocat, banane, châtaigne, kiwi Groupe noix: amande, noisette, noix, noix du Brésil, noix de cajou, noix de pécan, pignon, pistache Ombellifères: aneth, carotte, céleri, coriandre, fenouil, graines d’anis, graines de carvi, persil Rosacées: abricot, cerise, fraise, framboise, pêche, poire, pomme, prune Légumineuses: arachide, soja, pois, haricots, lentilles, fèves Les allergènes en cause dépendent des habitudes

élevé» et privilégier ceux qui ont un «index glycémique bas» (chapitre 6). 5 Fruits et légumes les plus et les moins contaminés Les plus contaminés (préférer bio) Pommes Poires Pêches Nectarines Fraises Cerises Framboises Raisins Poivrons Céleris Haricots verts Pommes de terre Épinards Laitues Concombres Courges Citrouilles Fruits et légumes les plus contaminés et ceux qui le sont beaucoup moins. Attention: mieux vaut manger des légumes et des fruits – y compris quand ils portent des traces