Chaine De Valeur Capsule Nespresso

P 13 A. Analyse de l’entreprise P 13 1) L’histoire et les valeurs de Starbucks P 13 2) La gamme, les produits et la cible de Starbucks P 15 3) Le Marketing Mix, les « 4P » P 19 4) Les forces et faibles de l’Entreprise Starbucks P 20 B. Culture de l’entreprise P 21 1) Les valeurs perçues P 21 2) Le fonctionnement interne P 21 III. Diagnostic

STRATÉGIES, VALEURS ET ENGAGEMENTS QUI, AU QUOTIDIEN, FONDENT SES PERFORMANCES ET SA DIFFÉRENCE. SOMMAIRE 04 08 10 12 14 Le groupe Casino aux rendez-vous de la croissance Profil 2010 Le Comité exécutif Le Conseil d’administration Les faits marquants 2010 3 Nourrir 20 24 Conjuguer la nutrition au pluriel Développer les filières de production locales Un Monde 28 30 32 34 38 40 42 Offrir le meilleur de chaque format Une stratégie immobilière innovante fortement créatrice de valeur Bousculer les

modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation stratégique 2. Les frontières de la segmentation stratégique 9. La chaîne de valeur 1. La structure de la chaîne de valeur 2. L’analyse de la chaîne de valeur 3. De nouvelles configurations de création de valeur VII 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 Table des matières 10. Les ressources de l’entreprise 1. Les actifs de l’entreprise comme unité d’analyse 2. La gestion dynamique

démarquer des concurrents, en mobilisant toutes ses sources internes de valeur ajoutée et acquérir une réputation d’excellence sur cette différence, attachée à un nom. QU’EST-CE QUE MARQUER ? Marquer va bien au-delà du seul marquage, ce dernier signalant extérieurement qu’un produit ou service a reçu la marque, l’empreinte d’une organisation. Marquer est une démarche rigoureuse, continue, exigeante, dans le but de créer de la valeur. Nous en détaillons ici les facettes. Marquer c’est transformer

permettent au public de situer l’offre dans un univers de produits de grande consommation comparables et de la distinguer. b. LE POSITIONNEMENT DES BRASSERIES KRONENBOURG Aujourd’hui Kronenbourg mise sur le développement de ses produits par la valeur plus que par le volume. Pour cela, les Brasseries Kronenbourg mettent l’accent sur leurs marques phares : - Kronenbourg - 1664 - Grimbergen Nous pouvons nous demander si ce nouveau positionnement est adapté aux tendances du marché actuel ? 18

pays d'origine positive. Similairement, il ne faut surtout pas adapter les produits quand l'achat est motivé par une demande d'exotisme ou de valeur universelle. 25 Exemple : Attributs symboliques permettant une standardisation du produit - image du pays d'origine positive : parfum français, chaussure d'origine italienne ; - demande d'exotisme / valeur “universelle” : Coca Cola 22 Les effets du “pays d'origine” L'influence de l'origine d'un produit sur le comportement d'achat occupe la recherche

s’agit de quantifier un marché et d’apprécier la position de l'entreprise sur le marché par rapport à la concurrence :  Le chiffre d'affaire permet d'apprécier le poids commercial d'une entreprise par comparaison avec les concurrents. CA en valeur = quantité vendue*prix moyen et CA en volume.  La part de marché permet d'apprécier la position concurrentielle d'une entreprise. CA de la marque/CA de l'ensemble des marques du marché  Le taux de pénétration du marché permet d'évaluer

moins de formalités b. Apport en nature : il faut une évaluation qui doit être vérifiée par un réviseur d’entreprise (« confirme » la justification des fondateurs et par le rapport des fondateurs (ils « justifient » la valeur)). On veut s’assurer qu’on ne donne pas à l’apport une valeur contraire à la réalité. c. Apport en industrie : pour ceux qui n’ont ni argent ni biens : ils rendent des services et se font rémunérer par des parts bénéficiaires. 8. Délivrance d’une attestation bancaire qui atteste

un lien direct avec l’alimentation. La variabilité de ces paramètres oblige la filière agroalimentaire à s’adapter rapidement. L’évolution du marché est en effet étroitement liée aux grands débats socioéconomiques et à l’évolution des systèmes de valeurs de la société. Les entreprises doivent réagir et elles le font souvent de manière avant tout technique et rationnelle, ce qui désoriente le consommateur. C’est là que le marketing devient indispensable : visant à entendre et à comprendre le consommateur

19 iii. La valeur 19 iv. L’environnement 19 v. La concurrence 20 vi. Le mix marketing 20 i. Les « quatre P » de McCarthy : 20 ii. Les « sept P » 21 Pourquoi faire du marketing ? 22 Qui fait du marketing ? 23 L’évolution du marketing 23 a. L’évolution théorique 23 i. L’optique vente vs. l’optique marketing 23 ii. L’optique marketing 24 I. Valeur, satisfaction et fidélisation 25 1. Valeur 25 a. Les quatre valeurs 25 i. La valeur produit 25 ii. La valeur service 26