Chaine De Valeur Evian

secteur du tourisme pèse ainsi d’un poids important dans l’économie française et plus encore dans celle de l’Espagne. Pour autant, les modèles touristiques respectifs présentent de fortes singularités, qui se traduisent par des modes de création de valeur assez nettement différenciés, ainsi que par une réactivité diverse face aux aléas. Après des décennies de forte croissance, les industries touristiques française et espagnole se sont trouvées face à des difficultés d’ordre conjoncturel, avec en 2009

accordées aux détenteurs d’intérêts ne conférant pas le contrôle Parts de marché et positions du Groupe sur le marché Parts de marchés et positions sur le marché Pays émergents Pays matures Pôle Produits Laitiers Frais Société Stock-options Valeur des GPS (actions sous conditions de performance) et des stockoptions 8 Toutes les références à la zone “ALMA” concernent la zone géographique regroupant l’Asie-Pacifique, l’Amérique Latine, le Moyen-Orient et l’Afrique (Asia-Pacific/Latin

en 2006, dont 31% sont fournies par l’Inde, 16% par l’Espagne, 15% par les Etats-Unis, 8% par la Chine, 7% par la France 5% par le Japon.. Quant aux importations coréennes des produits de beauté, de soin corporel et de peau, elles ont atteint une valeur de 416 millions $ en 2006. Ce marché est approvisionné à concurrence de 27% par la France, 27% également par les Etats-Unis, 23% par l’Italie, 5% par le Royaume Uni, 3% par l’Allemagne, 2% par la Suisse.. c) Matériaux de construction : marbre, granit

valorise au prix d’achat (rarement utilisé en hôtellerie). - Méthodes FIFO et LIFO : peu utilisée en hôtellerie car elles ont tendance à sous-estimer ou surestimer la valeur réelle du stock. - Prix unitaire moyen pondéré (CUMP) sans doute la méthode la plus satisfaisante de toutes. La formule de calcul est la suivante : Valeur (stock + entrées) Quantité (stock + entrées) Normalement ce calcul devrait être effectué à chaque sortie mais en raison du caractère fastidieux de cette opération systématique

57 tableaux de bord : engagements envers les parties prenantes et perspectives LeS conSommateurS LeS communautéS LeS fourniSSeurS L’environnement LeS SaLariéS 58 64 64 66 68 74 la mesure des progrès et de la perFormance tout au long de la cHaîne de valeur danone Way reSPect L’évaLuation de danone Par LeS agenceS de notation extra-financière 75 80 87 une démarcHe sociétale construite sur les spéciFicités de danone deS outiLS d’intégration du SociétaL danS L’activité de L’entrePriSe LeS PartieS

opérationnels 1 Catherine Perrier-Dumont – EGC 2015 Table des matières Fiche 1 – introduction ............................................................................................................ 3 Définition du marketing et création de valeur....................................................................... 3 Fiche 2 ................................................................................................................................... 6 Introduction à l’analyse des marchés

termes d’offre et de demande. Repérer les acteurs, préciser leur rôle et analyser leur comportement Identifier les techniques d’études de marché et apprécier leurs utilités et limites. Caractériser le positionnement, la segmentation et mettre en valeur l’intérêt de ces outils d’analyse. PLAN DU COURS Connaissances I. Esprit mercatique 1. Historique du marché 2. Définition et état d’esprit de la mercatique – définition – état d’esprit mercatique II. La démarche mercatique 1. Introduction

(2) réalisation d’études de marché assez coûteuses (3) Perte de connaissance du profit socio-démographique Les consommateurs peuvent être regroupés selon leurs opinions ou leur système de valeur. Ex : 6 groupes de consommateurs en Europe (étude socio-style) : les dynamique (valeurs matérielles), les dévots (valeurs de tradition, de devoir), les altruistes (le bien-être collective, problématiques sociales), les intimistes (famille, relations interpersonnelles), les hédonistes (plaisir, bien-être individuel)

chlorhydrique commence à la 16ème SG mais reste faible jusqu’à l’âge de 1 an, où elle représente alors la moitié de la sécrétion d’un adulte. La sécrétion de pepsine commence à la 15ème SG. Elle reste basse jusqu’au 3ème mois de vie extra-utérine. Les valeurs adultes sont atteintes dès l’âge de 18 mois. La sécrétion du facteur intrinsèque débute à la 11ème SG. A l’âge de 3 mois, elle atteint la moitié des taux adultes. Les récepteurs iléaux pour ce facteur sont formés de la 10ème à la 25ème SG. L’absorption

à l’origine correspondent à une réelle attente du marché (2) L’étude de marché ou étude de faisabilité commerciale permet de connaître de manière objective, qualitative et quantifiable : (a) le marché existant Il s’agit d’identifier le volume, la valeur (chiffre d’affaire), les intervenants, le comportement des consommateurs et prescripteurs, les circuits de distribution, les gammes de produits concurrents et leur positionnement (b) Le(s) Marché(s) potentiel(s) du (nouveau) produit Il s’agit de mesurer