Chaine Logistique Café

GUIDE de la logistique portuaire au havre accélérateur > de flux 1 Le mot du président Pierre Godfroid Président du club logistique et gestion du Havre Ce document, produit par le Club Logistique et Gestion du Havre, n’est pas un annuaire de plus. Il a déjà évolué par rapport à sa première édition, et s’est enrichi de nouvelles informations que je vous laisse découvrir. L’analyse de la valeur ajoutée de chaque partenaire, mais aussi les progrès de l’EDI ont fait évoluer

Les prix sont légèrement supérieurs mais pas comparable à la différence entre McDo et Five guys qui se veut plus « haut de gamme ». Segment « Pause-café » : Positionnement : Challenger sur le marché de la « pause-café » derrière Starbucks Starbucks propose une gamme très large, beaucoup plus « gourmande » en général avec plus de « café-dessert » très sucrés. Ils sont concurrents mais l’offre reste assez différenciable. Les prix de Starbucks sont plus élevés et de façon notable. Ainsi le

BTS Commerce International Sous épreuve E41 ANALYSE DIAGNOSTIQUE DES MARCHES ETRANGERS CCF – SITUATION 1 : ETUDE D’UN MARCHE INDIANA CAFE EN ESPAGNE Date de l’épreuve : 14 décembre 2010 [pic] SOMMAIRE I) CONTEXTE DE L’ETUDE…………………………………………page 3 1/ Cadre stratégique auquel l’étude se rattache……………………..page 3 2/ Présentation de l’entreprise…………………………………………page 3 II) METHODOLOGIE…………………………………………………...page 4 1/ Présentation

Management de stratégie Quelques termes ... non exhaustifs: - Avantage concurrentiel - Création de valeur/chaîne de valeur - Environnement - Long terme - Acteurs/parties prenantes - Ressources/coûts - Périmètre dʼactivité - Facteurs clefs de succès - Secteur dʼactivité - Filière - Capacité stratégique - Compétences - Métier - Business model - DAS - ... Décision stratégique diagnostic alternative/choix Mise en oeuvre Lors du management straté, on essaye dʼanalyser des méthodes qui existent,

3€  - 0,78 3 à 2€  - 0,45 4– Politique de D° et de comm° • Intervenants Chaine de valeur logistique Pratiques ciales et positionnements • Réglementation ciale  Comment définir une stratégie mkg ? Etude de panel avant de se lancer à l’X° Distribution et études de panel • D° numérique : c’est la part des PDV qui vont commercialiser le prdt référencé (ex : la café LeGall est distribué dans 50% des PDV existant) • D° valeur : PDM (ou CA) de la gamme

INDITEX Inditex, l’un des plus grands groupes de distribution de mode à l’échelle mondiale, possède plus de 2.400 établissements dans 58 pays d’Europe, d’Amérique, d’Asie et d’Afrique. Outre Zara, la plus grande de ses chaînes commerciales, Inditex possède sept autres chaînes : Kiddy's Class, Pull and Bear, Massimo Dutti, Bershka, Stradivarius, Oysho et Zara Home. Son groupe d’entreprises rassemble également une centaine de sociétés liées aux différentes activités impliquées dans la création, la

courte durée assurent les activités de formulation et d’exécution de mission d’études, d’assistance technique, de consultance et de formation professionnelle en matière de management, de logistique et de gestion de PME-PMI et projets. [pic] [pic] Le CEFOP est organisé en 2 départements : LOGISTIQUE & PME PMI et INSERTION SOCIO PROFESSIONNELLE. Le département OUTRE MER du CEFOP est devenu SISud SISud Solidarité Internationale SUD asbl [pic] Objectifs et résultats attendus

LOGISTIQUE : MCDONALDS : I- LES CARACTERISTIQUES DU MARCHE : Le marché globale de la restauration rapide est aujourd'hui ultra concurrentiel : on relève de grands noms de renommé internationale, tels que McDonald's, Quick, Burger King ou encore KFC. Chacun de ces nouveaux acteurs cherchent aujourd'hui à se créer un nom au sein du marché, ce qui n'est pas chose aisée à l'heure où le mode « fast food » semble ancré dans les moeurs de la planète. Les concurrents : Étude de l'environnement

Description du process selon lequel l’E va générer du cash. - composante o value proposition : l’offre de service ou de produit faite aux clients (quoi ? qui ?) o chaîne de valeur ou architecture de valeur : (comment ?) o le résultat de la value proposition et de la chaine de valeur donne l’équation de profit ▪ CA ▪ Structure de coûts ▪ Capitaux engagés : immo + BFR La notion de clients peut être complexe :

Belt Bill Les basiques de la Gestion industrielle et logistique Références Les basiques de la gestion industrielle et logistique Chez le même éditeur : GESTION DE PRODUCTION Hans Brandenburg et Jean-Pierre Wojtyna, L’approche processus Jean Bufferne, Le guide de la TPM Alain Courtois, Maurice Pillet et Chantal Martin-Bonnefous, Gestion de production John Drew, Blair McCallum et Stefan Roggenhofer, Objectif Lean Christian Hohmann, Guide pratique des 5S pour les managers et les