Champagne Forces Faiblesses Menaces Opportunités

de différentes saveurs au fût de champagne, en passant par différents goûts de cette même boisson. Mais c’est sans aucun doute lors notre premier rendez-vous avec notre cher Coach et son « invité surprise », que la décision fut déterminante. En effet, nous avons pu rencontrer ce jour-là le directeur de Laurent-Perrier Belgique. Après une longue discussion et une présentation de son entreprise, nous est venue cette idée : le champagne rosé demi-sec. Le champagne existe en rosé ainsi qu’en demi-sec

est aujourd’hui en perte de vitesse, la boisson ancestrale est de plus en plus boudée par le consommateur comme en témoigne la baisse de 0,6% du marché en volume. Néanmoins nous verrons que le marché brassicole est loin d’être uniforme et que des opportunités de croissance et de diversifications peuvent encore sinon reverser tout du moins freiner cette tendance. Alors quel état des lieux peut-on aujourd’hui réaliser sur l’industrie de la bière en Europe ? Avec quelle stratégie et surtout avec quelles

du pays. La place de la France en 2009 dans les importations de vins au Brésil : ü 5ÈME rang   ü 3,5 millions de litres exportés vers le pays   ü Pour 28 millions d'USD   ü Place de la Bourgogne   ü Rouge : 47%   ü Autres (champagne, mousseux et autres) : 43,4%   ü Blanc: 9,6%     Atouts : ü Les importations de vins français représentent 14,71% des importations totales du Brésil en valeur et 5,91% en volume. ü Le Brésil importe des vins de haute qualité en provenance

rapprochement en 1987 d’importantes sociétés : MÖet Hennessy et Louis Vuitton. Héritier d’une longue histoire, LVMH rassemble des métiers nobles, à fortes traditions et un ensemble unique de marques mondialement connues. Dans le domaine du champagne, des spiritueux et de la maroquinerie, les sociétés qui le composent sont plus que centenaires : les origines de MÖet & Chandon remontent à 1743, celles de Veuve Clicquot Ponsardin à 1772, celles du cognac Hennessy à 1765. Johan-Joseph Krug fonda

ANALYSE EXTERNE DU GROUPE 8 I/ L’analyse des facteurs d’environnement qui influencent le marché : PESTEL. 8 1. Politiques : 8 2. Economiques : 8 3. Sociologiques : 8 4. Technologiques : 9 5. Environnementaux : 9 6. Légaux : 9 II/ Les 5 forces de Porter : 11 III/ Un marché concurrentiel : 12 2. Bacardi Martini : 12 3. Remy Cointreau : 12 PARTIE 2. ANALYSE STRATEGIQUE INTERNE 13 Chapitre 1 : Stratégie actuelle et future 13 I/ Les ressources et compétences du groupe : 13 II/ Pernod

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.6 II) Etude du marché ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.7 A) Analyse externe ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.7 1) Opportunités et menaces du marché ………………………………………………………………………………………………………………………………….. p.8 2) Analyse de la concurrence ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… p.11 B) Analyse interne ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

externe L’entreprise Geyer frères est présente sur le marché BRSA (boisson rafraîchissante sans alcool). Elle produit et vend de la limonade sur le segment du traditionnel sous le nom de «Lorina ». | Opportunités | menaces | Le marché | * Marché de la limonade en croissance * Opportunités importantes de développement à l’étranger * Présence sur un marché « fort » : E.U. * Goût pour les produits « traditionnels » | * Marché des soft-drinks très vaste : nombreux produits de substitution

37000 tonnes de chips. La production a vu une augmentation de 2,7 % par rapport à 2007/2008 malgré la crise économique. • Les principales régions de production de pommes de terre destinées à la production de chips sont le NPDC, la Picardie et la Champagne Ardenne.   CA M€ % CA Evolution / 1 an % Volume Evolution / 1 an Classiques A l’ancienne Ondulées Allégées Pailles+Gaufrettes 128 M€ 73 M€ 26 M€ 5 M€ 1,8 M€ 54,6 % 31,6 % 11,2 % 2,1 % 0,8 % +4 % -1,1 % +6 % +10,7 % +++ 61,4 % 26,8 % 9

concurrentielle 1) L’effet d’expérience. 2) Le cycle de vie d’un produit. 3) Le portefeuille d’activité. a. Le modèle du Boston Consulting Group (BCG)  b. Le modèle du McKinsey  c. Le modèle d’ADL C. Les forces concurrentielles 1) Les nouveaux entrants. 2) L’intensité de la concurrence. 3) Le pouvoir de négociation des clients. 4) Le pouvoir de négociation des fournisseurs. 5) Produits de substitution. Troisième partie: Conclusion

c'est-à-dire une focalisation sur la marque et non sur le produit. Le secteur des vins et spiritueux échappe aussi de nos jours au domaine du luxe suite à une distribution moins sélective. Il est fort commun de trouver des grandes marques de champagne dans des bons restaurants à condition d’y mettre le prix. La clientèle touchée par cette démocratisation est toutefois très volatile. Elle agit souvent sur un coup de tête ou une envie soudaine. Ceci ne favorisant pas une fidélisation de cette