Charcuterie Au Service

Fleury Michon Création 1904[1] Fondateurs Félix Fleury et Lucien Michon[1] Slogan « L'obsession du bon » Siège social Pouzauges, Vendée (France) Direction Grégoire Gonnord, Régis Lebrun[2],[3] Activité Agroalimentaire Produits Charcuterie, Traiteur frais, Traiteur de la mer Filiales Delta Daily Food (Canada)[4], Proconi (Slovénie)[5] Effectif 3 715 collaborateurs (2010)[6] Site web www.fleurymichongroupe.com Fonds propres 153,1 millions d'euros[7] Chiffre d’affaires 598

Fleury Michon 1/ Créée en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire ; plus précisément, elle conçoit, prépare et commercialise des solutions repas comme les plats cuisinés frais et en libre service. Ses domaines d'activité stratégique sont la charcuterie préemballée, les produits traiteur frais et la restauration hors domicile. Dès le début de son existence, Fleury Michon a fait le choix d'une stratégie de spécialisation : l'entreprise se concentre uniquement sur les

rch/resume.html. Le secteur des plats préparées regroupe plusieurs familles de produits : 1. Les plats cuisinés frais ou les produits traiteurs (salades, pizzas, sandwiches, charcuterie de viande ...)  Cette famille de produit est le principal contributeur au chiffre d'affaires et à la croissance du traiteur libre service, ils sont le moteur du marché. Le segment cumule les bénéfices pour le consommateur des plats cuisinés (solution-repas complète, prêt à consommer, gain de temps) et les atouts

Question 1 : Créées en 1926, Fleury Michon est une grande entreprise du secteur alimentaire, plus précisément, cette entreprise conçoit, prépare et commercialise des solutions repas. Ses définis en fonction des produits et des marchés servis sont la charcuterie préemballée, les produits traiteur frais et la restauration rapide. Dès le début de son existence, Fleury Michon a fait le choix d’une stratégie de spécialisation : l’entreprise se concentre uniquement sur les solutions repas. Cette stratégie

est aussi desservie par la gare de Betton, située sur la ligne Renne-Saint Malo. Démographique: La commune de Betton compte environ 4533 actifs, tous les dimanches matin à lieu le marché qui compte plus de 70 étals de fruits et de légumes, charcuterie, fromagerie, fleurs ou vêtements. Betton bénéficie d'une vie associative très dynamique, comme l'association sportive, l'association du cinéma, l'école de musique, les comités de jumelage et bien d'autres encore. Quant à l'évolution de la population

* Tout type de clientèle se rend à Carrefour Market à Braine. Il n’y a pas de profil de clientèle particulier qui est visé. * Les offres sont variées : * Offre de produits : Rayons bazar, surgelés, frais libre-service et traditionnel pour la charcuterie et la boucherie, alimentaire général, textile, liquide, produits d’hygiène et d’entretien ménager. * L’assortiment est large et profond. * On trouve 4 marques : Carrefour Discount, Carrefour, Reflets de France, marques

 de  définir  l’environnement  donné  dans  le   but  d’une  analyse  précise.     PoliBque   Environnement  :   La  Grande  et  Moyenne  Surface  France  (87%  du  chiffre  d’affaires)  et  les  services   (restaura7on  traiteur  –  nutri7onniste  –  finances)  représentent  94%  du  chiffre  d’affaires  de   Fleury-­‐Michon.   L’interna7onal  représente  seulement  6%  du  chiffre  d’affaires.  Les  quelques

carnés (viandes, plats cuisinés, etc.). Au-delà, le champ de l’offre dite « halal » peut être élargi pour englober un vaste ensemble de produits alimentaires (soupes, bonbons...) et non alimentaires (cosmétiques, parfums, vêtements…) mais aussi des services (touristiques, financiers…). Dans cette optique, cette étude de Xerfi vous présente un panorama des différents secteurs concernés ainsi que leurs perspectives, selon une grille d’analyse évaluant le potentiel de développement de l’offre, les moteurs

20€ - Retraité : 8€ -Lycéens : 4€ Politique Commerciale Méthode de vente: Libre-service Facteur d'ambiance: Magasin à dimension humaine Gamme de produits | Gamme de prix | Marques | Services | Diverse | Moyenne | Nationalesdistributeur | Livraison à domicile gratuite | Organigramme Directeur de secteur Directeur Adjoint de direction Chef caisse Chef de rayon Employé libre-service Livreur. Atouts du point de vente Points forts : Le point de vente est très

ou des produits premiers prix (tous les jours). Méthode de vente : Libre service ou libre service assistée. Libre service pour toute la surface de vente. Vente traditionnelle assistée pour tous les rayons traditionnels (boucherie, charcuterie, poissonnerie, fromage à la coupe). Ambiance : musique chaleureuse et couleur rosé au rayon ceux qui illumine nos produits. Services : prestation de service. - Service après vente. - Carte de fidélité, elle marche par points au bout