Charte Qualité Hotel Ibis

proposer à ses clients des produits de qualité toujours plus innovants. Maintenant Accor regroupe une quinzaine de marques complémentaires, du luxe à l’économique, reconnues et appréciées pour leur qualité de service à travers le monde : Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Mercure, Suite Novotel, ibis, all seasons, Etap hotel, hotelF1, Motel6 ...Thalassa sea & spa et Lenôtre. La société est fondée en 1960 par Dubruke et Pélisson qui ouvrent le premier hôtel Novotel à Lille dans le nord de la France

Premier hôtel Novotel à Lille Ouverture du premier Ibis à Bordeaux Rachat de Mercure Rachat de Sofitel Création du Groupe Accor Partenaire des Jeux Olympiques de Sidney Lancement de Accorhotels Rachat de 28,9 % des actions de Club Mediterranée Accor Hôtellerie Leader Européen 3 ème Groupe mondial d´hôtellerie 11 Marques d´hôtels dans 90 pays 463 000 Chambres 120 Millions de clients chaque année Diagnostic Un développement « rentable et durable » Position concurrentielle 3700 hôtels dans le

CONTEXTE DE LA MISSION B- DESCRIPTION DE IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH 1. Description Sommaire : Fiche Signalétique, 2. Métier de IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH : CRF ← La Présentation : La Marque IBIS, Le Réseau des hôtels, ← IBIS MOUSSAFIR MARRAKECH et ses Produits, ← Le Réseau Commercial, ← Les Hommes. 3. Environnement Interne et Externe : Les Enjeux du Marché. 4. La Politique de Formation pour les IBIS. C- IDENTIFICATION DES BESOINS EN COMPETENCES :

(*Accor hôtels spécifiquement) Historique: Janvier 2010 * Novotel poursuit le déploiement de la certification Green Globe en Asie-Pacifique et en Afrique. * Urgence Haïti : Accor et sa Fondation se mobilisent. * Accor s’engage aux côtés de l’Institut Pasteur pour la prévention des maladies émergentes. * Accor accélère son développement en Italie avec 5 nouvelles ouvertures : trois Mercure et deux hôtels du label MGallery. 2009 *

permis de connaître la réalité du secteur hôtelier et de mettre la main dans la pâte. Ce qui m’a étonné durant la période du stage, c’est le manque et le non respect des normes d’hygiène au sein de cet établissement malgré le fait qu’il soit un hôtel de luxe. Pour commencer j’ai présenté le groupe Accor auquel appartient le Sofitel, ensuite j’ai brièvement décris le quotidien de mon stage a travers les trois départements par lesquels je suis passé, j’ai aussi traité quelques notions sur le tourisme

attend au minimum un argument par type avec une terminologie adaptée (1,5 point par type d'argument). Arguments d'autorité * - Certification ISO 14001 * - Nicolas Hulot, qui fait référence en matière d'environnement application de la Charte Environnement Accor dans l'hôtel * - L'accord de groupe 9CGRHLR1 2/8 Arguments de communauté - devise « La Terre nous accueille, nous accueillons le Monde » les salariés de l'hôtel doivent donner l'exemple pour que

réseau des agences, a également décidé de se constituer son propre réseau de vente, où les produits Look sont vendus en priorité, mais sans exclusivité106. En plus de développement du phénomène du réseau qui a pu améliorer l'offre commerciale et la qualité de service, l'apparition des nouvelles formes de distribution grâce aux TIC (téléphone, Minitel, Internet, etc.) ont tendance à éviter les intermédiaires et réduire les coûts. II.1.1.2. Stratégie de domination par les coûts Par exemple la stratégie

importante est celle des hôtels indépendants puisqu’elle regroupe 14 744 établissements. Nous pouvons y distinguer ceux appartenant à une « chaîne volontaire » (6347 hôtels), et ceux non affiliés. Parmi ce type de rassemblement, nous pouvons remarquer un acteur majeur, leader en Europe, la chaîne volontaire Logis de France qui regroupe 2 935 hôteliers indépendants. La seconde catégorie se compose des « chaînes hôtelières intégrées », comptant quant à elle 2 977 hôtels. Chacune propriétaire de

réservé. Vous pouvez prendre une entrée, un plat et un dessert parmi un nombreux choix de mets et de saveurs. Reprise de la route pour 14h00 vers La Rochelle après le déjeuner et arrivée prévue sur place vers 18h00. Dès votre arrivée à l’hôtel Ibis Centre, les clés de votre chambre vous seront remises. Vous pourrez aussitôt vous installer tranquillement. Un cocktail de bienvenue vous sera servi à 19h00 dans la salle du restaurant pour vous permettre de faire connaissance et de vous retrouver

ETUDE DE CAS : ACCOR ACCOR est présent dans 140 pays, grâce à ses 3894 hôtels soit 453,403 chambres dont 55% en Europe. ACCOR a deux activités principales : l'hôtellerie et les services. L'hôtellerie est divisée en trois segments : haut de gamme (Sofitel), milieu de gamme (Novotel, Mercure) et économique (Ibis, Formule 1). Pour les services, ACCOR propose de faciliter la vie, développer le bien-être et améliorer la performance. L'hôtellerie représente plus de 70% de son chiffre d'affaire. ACCOR