Chimie Organique 3

Marylou DufournetSynthèse TPE   Equipe : Phoungmalay SENGSAVAN, Sarah IDER, Marylou DUFOURNET  Série : S  Thème : L’Homme et la Nature  Couplage disciplinaire : Biologie – Chimie  Sujet : Phéromones et Fourmis : « Quel est le rôle des phéromones dans la communication des fourmis ? »     Phoungmalay et moi avons rapidement choisi de  nous associer, car nous voulions toutes les deux travailler sur un thème en rapport avec la zoologie. Je crois que c’est moi qui ai suggéré l’idée de la communication

4 décembre 2009 [pic] CHIMIE ORGANIQUE 202-104-AL GR. 101 RAPPORT DE LABORATOIRE LABORATOIRE I  Ça sent les bananes! Remis à Jean-Paul Savard Professeur de chimie Session Automne 2009 Contexte théorique Les odeurs et arômes naturelles de plusieurs substances connues (aliments, plantes, fleurs

colorées organiques (liées aux êtres vivants) : - à partir des végétaux : la garance, l’indigo - à partir des animaux : le kermès (ou « cochenille »). Dès le milieu du XIXe siècle, les chimistes parvinrent à synthétiser des molécules colorantes n’existant pas dans la nature. Ex : l’Anglais PERKIN synthèse, pour la première fois, en 1856 un colorant : la mauvéine. Les produits de synthèse allaient remplacer, petit à petit, les produits naturels. Une espèce chimique « organique », naturelle

La nomenclature Introduction Dans les débuts de la chimie organique, lorsque le nombre de composés qu’elle avait recensés était encore restreint, ceux-ci recevaient des noms particuliers rappelant leur origine (« menthol », retiré de l’essence de menthe ; « cumène » retiré de l’essence de cumin ; « acide formique », retiré de l’essence de fourmi ; etc.). Puis, le nombre des composés organiques augmentant très rapidement, il a fallu instituer une « nomenclature systématique », c’est à dire

vitesse de réaction[->2] augmente. Le reflux empêche la perte de réactif ou de produit par évaporation. Dans le vase à réaction (souvent un ballon ou un erlenmeyer), du fait de l'augmentation de la température certaines espèces chimiques s'évaporent[->3]. Ces espèces chimiques montent alors dans le réfrigérant à boules[->4]. De l'eau froide s'écoule en permanence dans ce réfrigérant, au contact des parois les gaz[->5] refroidissent et se condensent[->6] sous formes de gouttelettes sur les parois du

INTRODUCTION A LA CHIMIE ORGANIQUE (fiche professeur) 2 activités de 1 h classe entière et 1 TP de 2h Rappel du BO N°7 du 31 août 2000 ; page 203 ; colonne contenus : Introduction : Une molécule organique comporte un SQUELETTE carbonée et éventuellement des groupes caractéristiques. Le squelette carboné : a) La diversité des chaînes carbonées, chaînes linéaires, ramifiées, cycliques, saturées, insaturées. Formule brute, formule semi-développée, approche de la formule

Cosmétique et de l’Aromatique alimentaire GROUPE ISIPCA 34-36, rue du Parc de Clagny 78000 VERSAILLES Formations Licence professionnelle Analyses et Applications 3 options possibles: parfumerie, cosmétique et aromatique alimentaire Public concerné : DUT, BTS ou L2 en Sciences et Technologies présentant un nombre de modules de Chimie suffisant (120 ECTS) Condition d’admission : admission sur dossier de candidature, entretien de motivation et tests écrits Nombre de places offertes : 56 (20 parfumerie

Organisation biologique : À quel niveau hiérarchique appartient chacun des termes suivants? 1- Grenouille : 2- Spermatozoïde : 3- Tous les ours noirs du parc national Forillon: 4- La toundra arctique : 5- La bactérie Staphylococus aureus : 6- Le coeur : 7- Le cœur, les veines et les artères : 8- Muqueuse de l’estomac : 9- Érablière à sucre - Tout ce qu’elle contient : - Seulement les érables à sucre qu’elle contient : - Tout le vivant qu’elle

non d’une réaction. Pratiquer une démarche expérimentale pour synthétiser une molécule organique d’intérêt biologique à partir d’un protocole. Références par rapport au programme Cette activité illustre le thème : AGIR / Défis du XXIème siècle et le sous thème : Synthétiser des molécules, fabriquer de nouveaux matériaux en classe de terminale S Notions et contenus Sélectivité en chimie organique Composé polyfonctionnel : réactif chimiosélectif, protection de fonctions. Compétences

STEREOCHIMIE En chimie organique, on parle d'isomérie lorsque deux molécules possèdent la même formule brute mais ont des formules semi-développées ou des formules développées différentes. Ces molécules, appelées isomères, ont des propriétés physiques, chimiques et biologiques différentes. Isomérie de constitution L'isomérie de constitution correspond aux isoméries désignant des enchainements d'atomes différents. Des isomères de constitution ont pour seul point commun leur formule brute; ils