Chocolat Artisanal

|Définition : | | | | |▪ Le chocolat vous aime ! (Nestlé) |C’est l’évocation d’une réalité non humaine par des caractéristiques| |▪ L'habitude venait me prendre dans ses bras. (Marcel Proust) |humaines,c’est un procédé consistant à parler de

collaboré avec l’entreprise Reynaud, spécialisée dans la fabrication de chocolats et dragées depuis 1956 pour mettre en œuvre mon action. Cette dernière se déroula du 03/11 au 31/12 et aura pour but de faire découvrir un produit nouveau à la clientèle de la boutique. Le thème de l’action sera donc très chocolaté pour rester en accord avec les traditionnels chocolats de Noël, en effet nous avons choisit Reynaud pour leurs chocolats aux formes très originales, qui font frétiller les papilles des consommateurs

Salade de thon aux légumes Pomme de terre Avocat Macédoine Chou-fleur Lentilles Salade Produits sucrés : Cookies Chocolat noir Crème brulée Nutella Tarte tatin Tarte aux framboises Sorbet citron Tiramisu Glace américaine Confiture Crème anglaise Yaourt sucré crème chocolat Boissons : Eau Soda Limonade Jus d'orange Bière Vin b) Nous avons réalisé ce classement à partir du groupe d'aliments auquel

Lefèbvre Annie Nombres de salariés : deux apprentis BTM pâtissiers, un ouvrier chocolatier, trois ouvriers pâtissiers, deux plongeuses, deux vendeuses. Nom juridique : SARL La Forêt Noire Nom commercial : La Forêt Noire Chocolaterie Pièce en chocolat Pièce artistique formée de deux demi-lunes remplies de sphères (de tailles différentes), tenu sur un socle et un tube plein, et tout ceci, agrémenté par de fleur centrale, des petites sphères au niveau du socle et des vrilles se dispersant tout

Introduction A la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ainsi notre choix s’est porté sur le Nutella, marque préférée des français, développée par Ferrero. Nous pouvons alors nous demander comment Nutella a conquis le cœur des français. Pour se faire, nous allons d’abord réaliser une analyse SWOT pour ensuite définir les choix stratégiques de l’entreprise, et enfin terminer

la glace soit bien prise. Mousse chocolat blanc - 140 g de chocolat blanc - 30 cL de crème liquide entière (surtout pas allégée !) . Entreposez 30 minutes au congélateur 25 cL de crème liquide. Réservez le reste dans une petite casserole. . Faites fondre au micro-ondes ou au bain-marie le chocolat blanc, en remuant à la cuillère pour le lisser parfaitement. . Faites bouillir le reste de crème placée dans la casserole. Incorporez-la au chocolat fondu, en remuant vivement. Laissez totalement

concurrence, et qu'il établisse sa stratégie marketing. COMPAGNIE CHÉRIFIENNE DE CHOCOLAT La Compagnie Chérifienne de Chocolat a été fondée en 1942 au Maroc. C'est la première chocolaterie à s'être implantée au Maroc. L'histoire du chocolat au Maroc est donc intimement liée à celle de la Compagnie Chérifienne de Chocolaterie et à sa marque phare "Aiguebelle" dont la mascotte est une gazelle. La Compagnie Chérifienne de Chocolat s'appuie sur un savoir faire ancestral, qui puise ses racines en Europe, au

France, Senseo et Tassimo essentiellement) jouent la carte du grand public et de l’image « pour tous ». Ils proposent en effet des machines moins chères, des capsules de café moins chères et permettant également de faire d’autres boissons comme le chocolat chaud ou du thé. Ils sont en vente dans toutes les grandes surfaces. Ils se démarquent donc nettement de Nespresso dont les cafés variés et travaillés ne se trouvent pas facilement (sur Internet ou dans les rares boutiques Nespresso). D’un point

Siemens, Krups, Magimix, … C/ Élargissement de l’offre Il faut aussi noter un élargissement des produits liés à l’augmentation de la demande. Apparaît donc des dosettes ou capsules pour les machines à café permettant de faire du lait, du thé ou du chocolat, avec l’exemple de Chocobreak de Senséo. Pour fidéliser les clients, les marques de machine à café vont aussi commercialiser des accessoires, tel que des tasses, des cuillères, des plateaux, des portes capsules … Enfin les produits deviennent

CHIFFRES …....................................................................................................................... 7 III. L’ENVIRONNEMENT DE FERRERO ............................................................... 8 A) LE MARCHÉ DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE ...................................................................... 8 B) LA CONCURRENCE ................................................................................................................................... 10