Chocolat Bio Equitable

I. ANALYSE DU MARCHE 1. DEFINITION DU SECTEUR DU CHOCOLAT Rares sont les marchés aussi rudes que celui du chocolat et rares sont ceux où les marques nationales ont su rester puissantes et où les marques de distributeurs (MDD) sont à l'arrêt. 1.1. Définition du secteur Le secteur du chocolat se décompose en produits semi-finis et en produits finis. En 2009, le secteur du chocolat a pour chiffre d’affaires 2,6 milliards € pour une production de 389 000 tonnes. Ce qui représente une légère

Le commerce équitable : Le domaine du label Max Havelaar Introduction Le commerce équitable est un partenariat commercial ayant pour objectif d’instaurer un équilibre dans les relations économiques entre les pays du Nord et ceux du Sud via un système d’échanges plus juste, le second objectif est de faire progresser et respecter les droits sociaux fondamentaux (interdiction du travail forcé, du travail des enfants et respect du droit syndical) mais aussi les règles environnementales notamment

deux acteurs : Care by Stella Mc Cartney et Kenzoki. Les acteurs de la distribution des cosmétiques naturels sont multiples : le réseau habituel (parapharmacie, parfumeries sélectives et grande distribution) mais surtout les boutiques bien-être et Bio, la vente directe, les spas et instituts de beauté. Les marques de luxe ne communiquent pas sur le naturel car elles se concentrent sur d’autres thèmes : innovation, actifs végétaux de pointe… Le choix d’une marque pour développer une gamme de cosmétiques

La tablette de chocolat dans la pyramide des besoins de Maslow 12 5.4 Le comportement des consommateurs 13 5.4.1 Les motivations de consommation des tablettes de chocolat 13 5.4.2 Les tendances de consommation 14 5.4.3 Les freins à la consommation de chocolat 14 5.4.4 Les attentes 15 6. Analyse concurrentielle stratégique 15 6.1 Les stratégies des grands groupes industriels des tablettes de chocolat 15 6

utiliser un code couleur. Confiture de fraise Bio Leader Price Confiture Allégée Fine Ligne MDD Confiture d'Orange Bio L Price Confiture d'Abricot Bio L Price Conf Commerce équitable, label fair trade MDD Confture Confiture MDD Confiture Groseille MDD Confiture Figue MDD Myrtille MDD Framboire Confiture Cerise MDD Confiture Myrabelle MDD Confiture Fraise, premier prix: le prix gagnant. Légende: Confiture MDD Simple Confiture Bio MDD Confiture allégée MDD Confiture avec le label

important par exemple d’étudier quel bruit devra faire un sachet de chips pour susciter un sentiment de qualité d’authenticité ? Quelle odeur incitera le client à prolonger sa visite dans un point de vente ? Quelle couleur devra posséder un produit bio ? Quelle sensation devra-t-on avoir au moment de prendre un pot de yaourt ? Autant de questions auxquelles le marketing sensoriel va pouvoir apporter des réponses. Pour cela, le marketing sensoriel, en plus d’intégrer une démarche commerciale, va prendre

polluants, de creuser les inégalités entre le Nord et le Sud. Un tel développement n’est pas durable. Le développement durable est un développement qui serait supportable pour notre planète et ses habitants, auquel tout le monde participerait de façon équitable, et qui profiterait à tous. « La Terre ne nous appartient pas, nous l’empruntons à nos enfants. » Au-delà de cette maxime qui exprime de manière forte et parlante le principe du développement durable, ce concept n’est pourtant pas facile à expliquer

du volume disponible et donc hausse proportionnelle du prix Organisation internationale du café Normes développement durable Économique 8% du marché mondial du café est importé en France (793,7M€) Baisse du prix des actions du café Commerce équitable Marché fermé Socioculturel Consommateurs de plus en plus regardants sur les produits achetés Le café fait partie intégrante de la culture Française Café adapté aux nouveaux besoins des Consommateurs : Facile, Rapide et Pratique Le café vise

call-center au Maghreb. L’exemple de l’usine Nestlé à Pontarlier est adapté à ce contexte puisque cette entreprise faisait vivre une partie de la population de la ville. Divers produits étaient fabriqués dans cette usine (cacao, plaques de chocolat…). Une partie de la production de l’usine a ensuite été délocalisée (en 1995 il me semble) et à présent seul le cacao est encore produit dans cette usine. Cette délocalisation a généré des tensions du fait des licenciements et restructurations.

d’ingrédients naturels, faits à la main, végétariens et non testés sur les animaux. Avec ses poli- tiques écologiques et défenseurs des droits des animaux, la marque cible une clientèle jeune, sen- sible au développement durable et au commerce équitable, autant homme que femme. Fondée en 1995 par Mark Constantine, la société britannique à ouvert son premier magasin au Sud de l’Angleterre, à Poole. Elle compte