Chocolat Bio Equitable

remercie tout particulièrement Mlle Marie Eve Caruyer pour ses conseils, son dynamisme, et son soutien. Sommaire Introduction I. DE LA THEORIE... A. Définition des concepts 1. Le développement durable : késako ? 2. Le commerce équitable 3. Un « autre » tourisme 4. Et le bio : où en est­on ? B. Le développement durable : mythe ou réalité dans le domaine du marketing ? 1. Intérêts d'une telle alliance 2. Les difficultés à mettre en place une telle stratégie http://www.memoireonline.com/07/07/514/stage­marketing­et­developpement­durable

............................................................................................ 26 4.1.1 – La confiture................................................................................................................... 27 4.1.2 – Le chocolat ................................................................................................................... 28 4.1.3 – La confiserie ........................................................................................................

dans une augmentation générale de la prévalence de l’obésité au cours des 10 dernières années). Face à ces nouveaux modes de consommation, de nouvelles tendances ont vu le jour ces dernières années comme l'essor des produits sous labels bio, halal, équitables et les engagements face à l'environnement . Ces produits émergent peu à peu si bien qu'ils se démarginalisent d'autant plus que les grandes surfaces proposent de plus en plus ces produits à bas prix. L'attrait du consommateur français est

: UNIVERSITE PANTHEON ASSAS Service Financie eF ina nc ie Avant-propos Consommer bio a longtemps été l’apanage d’une petite partie de la population, ceux que l’on a classés dans la catégorie des écologistes militants et gentiment qualifiés de « post soixant-huitards attardés ». Se rv ic Crise de la vache folle et autres problèmes de mal-bouffe obligent, ce cliché a vécu. Acheter bio est désormais « tendance » et les clients sont de plus en plus sensibles aux caractéristiques

domicile pour les professionnels et les particuliers Site Internet de décoration dont les produits sélectionnés sont présentés avec une adresse pour les trouver localement Transport express de produits frais Vente en ligne de produits de snacking bio et diététiques "Appartements services" : location [ou vente] d'appartements en proposant des prestations de luxe : voiturier, réservation de tables au restaurant ou de places de théâtre, organisation de repas... "Coach déco" "Cradle to cradle", les

& Jerry’s est une marque américaine qui commercialise des crèmes glacées, des yaourts glacées et des sorbets. En France, elle commercialise 12 glaces différentes : Caramel Chew ChewCherry Garcia Chocolate Fudge BrownieChunky MonkeyCoffee BuzzBuzzBuzz! Cookie DoughFairly NutsMint Chocolate ChunkNew York Super Fudge Chunk Phish Food Strawberry CheesecakeVanillaC/Taille, performances (CA, rentabilité) En France, Ben & Jerry’s sont implantés à Paris, Bordeaux, Bègles, Honfleur… pour un

En France, la saisonnalité du café montre que la consommation s’effectue surtout entre octobre et février. Il constitue donc une menace au niveau de la saisonnalité lors de la production du café. • Voir conclusion sur le problème du commerce équitable. d) Technologie de Nespresso: • De plus en plus concurrencé, le modèle de Nespresso n’est plus unique, la menace est donc importante. La marque doit assurer sa veille concurrentielle ainsi que rester prête à innover et lancer de nouvelles

impliqué dans ce processus et aura l’impression d’avoir un café personnalisé et surtout « Home Made ». Cela aurait un côté écolo et anti gaspillage et pourrait devenir l’activité du dimanche des parisiens branchés ou des familles de Province un petit coté bio & naturel serait présent. Autre idée certainement plus probable, NESPRESSO devrait penser à créer de nouvelles dosettes contenant autre chose que du café. En effet, aujourd’hui NESPRESSO possède une gamme de 16 cafés (Expressos, décaféinés, longs

élaborer une nouvelle stratégie de désign pour les 60 Strabucks ouverts en France + Gamme de Starbucks  Le café vendu sous différentes formes est le produit inhérent de l’enseigne Des alternatives de boissons chaudes telles que le thé , le chocolat chaud , les frappés sont proposés au consommateurs Produits alimentaires tels que les pâtisseries, les salades , les bagels … Starbucks développe son nom au profit d’accessoires pour la maison comme le thermos, mugs…    + Une nouvelle

des céréales ne s’invente pas. Elle se décompose, quel qu’en soit le type, en quatre étapes : NETTOYAGE des grains de céréales (blé, avoine, maïs, riz) CUISSON AJOUT d’ingrédients (vitamine, minéraux, sucre, miel, malt, fruits, chocolat …) PREPARATION A cette étape, on obtient soit des pétales (maïs, blé, riz et avoine), des flocons (avoine), des formes originales (céréales 3D, boules maïs …) 1ère partie ANALYSE DU MARCHE 1. LA DEMANDE