Cible Des Produits Bio

marché bio et pris connaissance de la marque « Les 2 Vaches ». A la suite de cette étude et afin de comprendre les motivations des consommateurs, nous avons interrogé des personnes consommant des produits bio. Le marché et les produits Les 2 Vaches Le marché des produits alimentaire biologique  Le marché bio représente 2.6 milliards d’euro avec une part de marché de 1.7% du marché alimentaire national. Les produits laitiers représentent 16% de part de marché sur le marché bio. Le marché

Les deux vaches I/ Diagnostique externe Marché générique : produits alimentaires Marché support : produits laitiers Marché principal : ultra-frais Le marché de l’ultra-frais en chiffres : 4,6 milliards d’€ en 2007, perte en croissance : + 1,2 % en valeur (s’explique par les hard discounters), + 1,6 % en volume. La croissance est liée à l’innovation : bifidus (+1,7%) et yaourts de spécialités (+0,5%). Les offreurs : Danone (leader du marché de l’ultra-frais, part de marché relative

peuvent porter soit sur le produit lui-même, soit sur le marché. Dans le cas présent, la Sofappal a utilisé ces deux stratégies. Dans un premier temps, elle a axé son attention sur le produit avec la fabrication de pâtes de qualité aux œufs frais dans le respect de recettes traditionnelles. Dans un second temps, elle s’est concentrée sur le marché avec la création de marques de distributeurs, le rachat d’entreprises et son ouverture à l’export. Diversifier l’offre (pâtes bio + pâtes aromatisées) est

  Forces  DANONE  1ere entreprise agro­alimentaire française  Leader mondiale produit laitier frais  15 220 milliards d'euros  Leader européen de la nutrition infantile   1000 lancements ou rénovations par an  Orientée vers la nutrition et la santé   N°2 des eaux embouteillés et de la nutrition infantile  N°3 de l’alimentation médicalisée.    STONYFIELD FARM  250millions de dollars  Leader mondial de l'ultra frais bio  Très haute qualité  Très bon goût  Agriculture biologique   Meilleures pratiques environnementales 

2.1 Les segments des « bio consommateurs » importants 6 II. La clientèle d’Aquarius 7 3.1 Leurs particularités 7 4.1 Les deux cœurs cibles 7 III. Les recommandations pour améliorer les performances des magasins 9 5.1 Pour Annecy 9 6.1 Pour Prengy 9 Conclusion 10 * Introduction Depuis les années 1987, le marché du bio ne cesse d’évoluer, avec une croissance de 100% en 4ans. Crée en 1976, Biocoop apparait petit à petit comme le leader sur le marché bio en France. En effet, avec

CAS JARDIN BIOAnalyse:OpportunitésMenacesMarché du bio alimentaire : constante évolution depuis 2004 grâce au débat sur la protection de l’environnement 6 segments majeurs (petit déj, panification, jus et boissons, repas, boissons et desserts végétaux, biscuits et encas) → petit déj et repas génèrent plus de 50% de CADémocratisation de la conso de produits bioConsommateurs du bio : profil type:

menaces) du marché français des sauces froides et du segment de marché français du ketchup 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Heinz 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le segment de marché français du ketchup 4- Plan d’actions pour ce produit 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des sauces froides Analyse externe Opportunités Opportunités •• Marché Marché Menaces Menaces •• Marché Marché •• Dynamisme

| Dossierplanches de tendance | | | | | Le lys Isabelle : La Naturalité Thèmes | Nature, bien-être, équilibre, nutrition, qualité, ligne, femme, forme, vitalité | Cible | Féminine | Mots | Fraîcheur, santé, équilibre, féminin, bien-être, légèreté, plaisir, O, body, thé Lipton | Couleurs | Vert, bleu en dégradé dans différentes nuances, noir, pointe d’orange, de rose clair et du fuchsia | Espaces | Remplies, chargé, plus de photographies que de mots |

d’entreprises proposant des produits dit « écologiques » afin de répondre aux besoins des consommateurs de plus en plus soucieux de l’environnement. Nous parlerons ainsi de marketing vert. C’est un ensemble d’action qui vise à utiliser le positionnement écologique d’une marque ou d’un produit pour augmenter les ventes et améliorer l’image de l’entreprise. Le marketing vert peut se baser sur les caractéristiques écologiques d’un produit (matières premières écologiques, produit recyclable ou biodégradable

positionnement I- Segmentation II- Ciblage III- Positionnement Partie 4 :Mix marketing I- Politique de produit II- Politique de prix III- Politique de communication IV- Politique de distribution Conclusion Bibliographie Annexes Dossier spécial INTRODUCTION CODE DE LA SANTE PUBLIQUE (Nouvelle partie Législative) Article L5131-1    On entend par produit cosmétique toute substance ou préparation destinée à être mise en contact avec les diverses parties superficielles