Coeur De Cible Café

Table des matières Introduction 3 Analyse interne 4 Analyse externe 6 Synthèse analyses 8 Diagnostic 9 Orientations stratégiques 9 Objectifs marketing 10 Cible 11 Analyse des résultats du questionnaire 12 Positionnement 12 Marketing Mix – Produit 13 Marketing Mix – Prix 14 Marketing Mix – Communication 14 Story board produit 15 Marketing Mix – Distribution 15 Conclusion 16 Annexes 17 Questionnaire sur échantillon représentatif 17 Communication digitale 19   Introduction

| |Le développement durable est défini comme la capacité de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre| |aux leurs. Ce concept est au cœur d’un nouveau projet de société permettant de remédier aux excès d’un mode de développement dont les limites ont | |fortement été montrées au début des années 70 : désertification, déforestation, le « trou » dans la couche d’ozone… qui sont

une période déterminée, les principales actions mkg menées pour un produit/marque/activité Structure : introduction (problématique) + analyse swot (diagnostic) Stratégie marketing : * Objectifs à fixer * Segmetation du marché * Cible et cœur de cible * Positionnement * Source de volume * Eléments moteurs Les stratégies de segmentation et de positionnement mettent l’accent sur la primauté de la connaissance du consommateur pour le choix d’une stratégie mkg Une stratégie gagnante

Kraftfood France. Celle-ci détient de nombreuses marques à très forte notoriété et cela dans tous secteurs confondus.   * Secteur du chocolat : Côte D’or, Daim, Milka, Suchard, Toblerone, Poulain, Cadbury, et Lila Pause. * Secteur du café : Carte Noire, Café Grand-Mère, Jacques Vabres, Maxwell House, Tassimo. * Secteur du biscuit et de la boulangerie : LU, Belin, Oreo. * Enfin, dans le secteur des bonbons et chewing-gum : Carambar, Malabar, Kréma, La Pie qui chante, Hollywood et

  Creation d’entreprise : Création d'un Café restaurant bibliothèque cinématique « Surprise » plan Introduction   Présentation du projet Chapitre I : Etude Marketing Chapitre II : Etude Technique Chapitre III : Etude juridique Chapitre IV : Etude Financière   Conclusion générale Introduction     Notre projet consiste en la création d'un restaurant night classe qui offre en plus de produit et service classique, un menu spécial culture dans la carte aller a la foire spectacle cinématographie

ENCGK Année universitaire : 2011/2012 Entreprenariat : Projet de Café-pâtisserieboulangerie Travail réalisé par :  AGOUTIME Abdessamade Et encadré par : Sommaire Présentation du 3 projet………………………………………………. Les 4 associés……………………………………………… ……………….. Etude de 6 marché……………………………………………… ………… I)- L’étude 6 documentaire………………………………………………. 1) 2) 3) Secteur agroalimentaire ………………………………………… Pâtisseriesboulangeries……………………………………… …. Les cafés………………………………………………… ………………. 6 8 13 II)- L’étude 17 qualitative……………………………………………………

en place pour repérer une marque sur un marché Produit Pivot : Ce qui a permit à la marque de s’installer sur un marché. (Produit chance) (Pivot : pivoter vers le succès) Le produit le plus identitaire de la marque. Il va correspondre au cœur de cible de la marque que et lui apporte sa légitimité. « Une marque c’est : un nom, un signe, un dessin, un terme, un symbole ou toute combinaison de ces éléments servant à identifier les B et S d’un vendeur et à les différencier des concurrents. »

Provence, Marseille Plus ... ) ne tarissent pas d'éloges. Distribuée dans les Cafés, hôtels et Restaurants (C.H.R.) les plus porteurs et les plus typiques de Marseille (Bar de la Marine, La Caravelle, Le Passe Temps, Le Caribou, Le Sport's Café Beach, LOM Café, LExcuse ... ), les cavistes et traiteurs (La route des vins , la centrale des vins, Marrou etc ... ) et dans de nombreux hypers et supermarchés (Carrefour, Super U, Auchan ... ), la Cagole rencontre facilement ses consommateurs. \ •

adoptée en face de maturité du marché afin de conserver pour l’entreprise une position concurrentielle forte. Exemple : Nescafé et le café lyophilisé (filtre). Au départ la force de la marque était telle qu’un produit unique suffisait à l’entreprise pour conserver son leadership. Puis la concurrence est arrivée sur le marché. Nescafé a décidé de lancer une variété de café lyophilisé, pur Colombie, moka, des conditionnements différents (dosettes), et enfin des nouvelles formules comme les capuccinos.

Deuxième partie : Diagnostics de l’unité commerciale Diagnostic externe : | | Opportunités | Menaces | L’Offre | Concurrence | Metro est le seul concurrent direct ,il est localisé a Saint Etienne Les concurrents indirects agissent sur leur propre cœur de métiers et sont spécialisés sur assortiment Promocash une des deux enseignes phare du cash and carry | Chaque pole d’activité de Promo cash est concurrencé sur le marché local par des spécialistes, tels que Prim Service pour les fruits et légumes