Coeur De Cible Café

Management des stratégies à découvrir, février 2000, p. 15-18. VIAN, Dominique et Valérie Claude GAUDILLAT. « La démarche systématique appliquée au marketing », L’Expansion Management Review, no 119, décembre 2005, p. 82-86. ESTIN Jean et Jean BERG. «Le cœur de marché va-t-il disparaître», L’Expansion Management Review, no 118, septembre 2005, p. 74-78. GOUTERON, Joël. « L’impact de la personnalité de la marque sur la relation marque-consommateur, application au marché du prêt-à-porter féminin », Revue

la marque ''McDonald's'', dans 121 pays. L'entreprise dirige également d'autres marques de restaurants, comme ''Aroma Café'', ''Boston Market'', ''Chipotle Mexican Grill'', ''Donatos Pizza’’, '' Prêt À Manger''. En géant de la restauration rapide, Mac Donald est présent dans les plus grandes métropoles mondiales. La recherche constante de carrefours stratégiques, non loin du coeur névralgique des villes (à l'instar des grandes places, peuplées de citadins frénétiques), donne l'image, pour beaucoup

Voler c’est mal ! Tuer c’est pire ! C’était aux environs de 3h du matin, après que la Foire du boulevard d’Avroy eût rentré ses enseignes lumineuses et ses baffles explosant les watts durant la moitié de la nuit, Stany se dirigeait vers sa nouvelle cible. Cette nuit il serait riche .Riche. Ce mot lui résonnait en tête comme un unique but, un idéal à atteindre .Volait-il pour épater les copains avec les nouveaux gadgets à la mode ou seulement par plaisir ? Il ne saurait trancher. Voilà qu’il se mettait

foyers français disposent d’un espace de jardinage, 61% d’entre eux un jardin, et que la moitié de ces millions de jardins ont un coin potager, le marché du jardinage stagne. Ce marché possède tout de même une clientèle potentielle importante. Le cœur de cible des enseignes est constitué par les familles néo-rurales et les retraités. Les différentes catégories de produits évoluent différemment comme par exemple la baisse des outils de jardinage (-5% en 2006) provoquée par l’arrivée de produits importés

pointus, comme Nicolas Riou, planner et enseignant à HEC. Il est l’auteur, entre autres, de Pub Fiction, Société postmoderne et nouvelles tendances publicitaires, les Editions d’organisation, Paris, 1999. 7 Un exemple suffira : tout le monde connaît par cœur la musique des publicités pour Dim. C’est devenu une sorte de blason sonore, immédiatement associé à la marque. Qui se souvient qu’il s’agit en fait de la musique du film The Fox composée par Lalo Schiffrin en 1968 ? 8 Parfois ce ne sont pas les démêlés

d’un fait-divers criminel s’oppose par anti-phrase à l’univers virtuel où les faits ne sont créés que par le biais de la conversation. Anne et Chauvin venaient de se connaître. Mais, tentant de déchiffrer l’énigme qui entoure le meurtre tragique du café, ils vont découvrir en eux-mêmes une passion naissante et progressante à mesure que leurs rendez- vous se succédaient. C’est alors qu’ils seront entrainés à vivre l’hypothèse avancée par Chauvin pour expliquer le crime qui devient le couronnement

présents apprécièrent encore plus la formule. Le Coca-Cola était né. Une banderole fut accrochée sur la façade de la pharmacie. Le 29 mai 1886, la première annonce publicitaire était publiée dans « The Atlanta Journal ». Les « Soda-foutain » combinaient café, tea-room, pharmacie et confiserie. On en trouvait partout aux Etats-Unis : dans les théâtres, les gares, les grands magasins et même en plein air. A partir de 1886, elles vont distribuer le Coca-Cola. Il est vendu au verre au prix de 5 cents.

lieux de vente/ usages faits du pdt/ structure de ventes 4) Segmentation marché/ public ciblé 5) Prévision > évolution de ventes (en volumes), des comportements et attitudes consommateurs (CT, MT, LT et perspectives) + Méthodes de prévisions= méthodes qualitatives (opinion des vendeurs, des experts, prévision par analogie), enquête sur les intentions d’achat (ensemble de la population ciblée ou échantillon), méthode statistiques,… Pour conduire une action marketing efficace, il

nécessaire mais de plus en plus à une activité de loisir qui génère du plaisir et que l’on peut pratiquer en couple ou en famille. La cible finale chez les particuliers est donc constituée des passionnés de cuisine pour lesquels le prix du couteau ne constituera pas le premier critère d’achat. 1.2 Professionnels Il s’agit essentiellement de la catégorie CHR (café, hôtels, restaurants). Le produit s’adresse plus particulièrement aux cuisiniers (chefs, brigades…). Cependant, les cuisiniers professionnels

Chapitre 2 : Comment fidéliser ? ................................................. 31 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Être un vrai professionnel dans son métier de base .......................................... 32 Connaître les clients et choisir une bonne cible de clientèle ............................. 32 Mettre en évidence la valeur apportée aux clients ............................................. 37 Augmenter la valeur offerte au client ................................................................