Comment Auditer Un Hôtel

Bank, Banque Tun.de Solidarité, Banque Tuniso Emiratie, Société Tunisienne de Banque, Banque Tuniso Qatarie, LLOYD, SALIM, Tunis Ré, Hôtel Ksar rouge, SIDENOR, WESCO Tunisie, TUNERA, ITAP, COMAR, STAR, ASTREE * Assistance comptable et fiscale : MICROSOFT Tunisie, R.BOSCH LAAT, Hôtel IBEROSTAR AVERROES, Hôtel RENAISSANCE Tunis, SCHLUMBERGER,... * Audit des comptes et diagnostic des procédures : Groupe GONSER (Textile), TUNERA, Deutsche GTZ, Groupe Driss(Textile), Groupe GARDEUR…

Ils ne détestent pas leur métier, loin de là. Ce dont ils se plaignent, le plus souvent silencieusement, c’est de la façon dont l’entreprise se comporte avec eux. Ils le disent volontiers lors des entretiens confidentiels réalisés à l’occasion des audits de climat social. Cela passe par de multiples petits détails : « On n’a jamais de réponses aux questions qu’on se pose », « On ne sait pas en fonction de quels critères on est augmenté ou pas », « Mon chef ne sait même pas en quoi consiste mon travail

qu’environnemental. Pour être reconnu comme un acteur exemplaire et atteindre nos objectifs, nous devons aussi impliquer l’ensemble de nos partenaires. Nous avons ainsi poursuivi nos actions de consommation responsable au sein des Cafés, Hôtels et Restaurants et développé avec succès de nouvelles initiatives comme l’atelier d’improvisation théâtrale auprès de patrons d’établissement pour les sensibiliser aux problématiques liées à la vente de boissons alcoolisées. Être un leader

3 III Présentation générale des missions confiées par l’entreprise…………………...... page 4 A. Audit comptable, fiscal et juridique de l’environnement de la société………………….. page 5 1- Etat des lieux……………………………………………………………………… page 5 2- D’un point de vue pratique……………………………………………………….. pages 5-6 3- Etablissement d’un audit………………………………………………………….. pages 6-7 4- Comment faire ?..........................................................................................

clients partagent avec les poubelles le coût direct des prestations. Voulant exprimer son indignation devant l'ampleur du gaspillage dans un hôtel, un comptable lance la boulade suivante : On peut ramasser 30% de notre coût direct par unité dans les poubelles. Conclusion : Dans de nombreux établissements de restauration, la rentabilité passe par un bon audit et une bonne gestion des poubelles. _____________________________________________________ Quelques définitions du contrôle interne

Contrôle de gestion, audit, comptabilité et éléments financiers de gestion 10. Aspects humains du management des PME et PMI, communication et coaching Partie 2 : Logistique et supply chain Management d’entreprises OUTRE MER 1. Démarche logistique intégrale et gestion des matières: 2. Le management et la gestion au cœur des flux - terminologie 3. Importance du Supply Chain Management et de la logistique intégrée et globale Comment maîtriser le système

1 1.1. PRÉSENTATION DU GROUPE PROFIL PROFIL Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe, est présent dans 90 pays avec plus de 4 400 hôtels et 530 000 chambres. Fort d’un large portefeuille de marques, avec Sofitel, Pullman, MGallery, Novotel, Suite Novotel, Mercure, Adagio, ibis, all seasons/ibis Styles, Etap Hotel/Formule 1/ibis budget, hotelF1 et Motel 6, Accor propose une offre étendue, allant du luxe à l’économique. Avec 145 000 collaborateurs à travers le monde, le

PAGO « La célèbre petite bouteille en verre avec sa capsule jaune "Twist off" et sa couleur verte qui préserve tous les attributs de nos jus de fruit afin qu'ils soient absolument parfaits. Vous pourrez le déguster dans les Cafés, HÔTELS et Restaurants. » Entreprise Quelle est l’origine du mot Pago ? Pago est composé des trois premières lettres du nom de la famille fondatrice Pagitz et de la première lettre du mot fruit en allemand (Obst). « Pag » + « O » = Pago. Depuis quand les jus de

et Développement Commercial Management des Activités Culturelles et Artistiques Management du Sport FINANCE / DROIT / FISCALITÉ / PATRIMOINE 98 100 103 106 109 112 115 118 Analyse Financière Internationale Ingénierie et Gestion de Patrimoine Audit et Contrôle de Gestion Banque et Assurance Fiscalité, Droit des Affaires, Conseil et Gestion d’Entreprise Salles de Marchés, Métiers du Trading & Risk Management Finance d’Entreprise Ingénierie de l’Immobilier et du Patrimoine à l’International

immédiate pour financer leurs achats. Faire appel à une conciergerie d'entreprise A l'instar d'une conciergerie d'hôtel de luxe, des prestataires spécialisés aident les salariés à résoudre toutes les tracasseries du quotidien. Qui sont ces acteurs ? Comment fonctionnent-ils ? A qui s'adressent-ils ? Réponses. 14 Juin 2006 Le linge repassé et livré sur le lieu de travail, le lavage de sa voiture sur Syndicat des entreprises de le parking de l'entreprise, la prise d'un rendez-vous chez le dentiste, le