Commerce des épices

Di Bernardo Thomas Tpro A Dossier Professionnel Les Epices Année : 2011/2012 Sommaire : 1°) Mes lieux de stages : ………………………………..Page 3, 42°) Mes Remerciements :………………………………..Page 5 3°) Le Dossier : …………………………………………,,.Page 6 à 14a) Présentation du lieu de stageb) L’Histoire des épicesc) Analyse Personnel 4°) Fiche d’Activité :………...........................................Page 15 à 24 5°) Annexe :…………………………………………………Page 24 1°) Mes lieux de Stages : 1ère Période de Formation

trouver une route vers l’Asie et ses îles aux épices et ainsi enrichir la couronne d’Espagne. I - Le commerce des épices : les enjeux Une des principales raisons pour lesquelles les expéditions risquées ont été organisées aux XVème et XVIème siècles étaient de partir à la découverte du continent asiatique afin de chercher des épices ; la région qu'ils souhaitaient atteindre était les îles Moluques, également connues sous le nom d'îles des épices en raison de la quantité de clous de girofle

qui se trouvait à proximité. L’alimentation des peuples dépendait de leur environnement mais depuis qu’ils ont réussi à produire des excédents, les aliments ont commencé à voyager à travers les continents et le monde (route de la soie et des épices) et un commerce s’est créé avec de plus en plus de diversification. Aujourd’hui nous pouvons affirmer que le goût n’est pas universel. En effet dans chaque pays et même des fois dans les régions, le goût peut évoluer. On peut donc se demander si on tend

dans un milieu hostile. Cela rend Venise Bruges Avantages Canaux Cosmopolites, écluse en aval ? handicapsCompliqué à agrandir la ville Accès par la mer difficile ? similitudes Canaux irriguent les villes, églises, villes qui vivent du commerce différences Rachat, seulement des vendeurs de Venise, dans lamer, proba attaques plus faible Marchands viennent de partout, sur Terre, fortifications car risques d'attaques car « entrepôt » ETOFFES 3) D'après le document 4, la colleganza ou

Les pressions économiques 1) la soif de l'or 2) la nécessité des épices 1) La soif de l'or un grand besoin d'or et d'argent =c'est à dire de métaux précieux -> pour faire des pièces de monnaie au 13e 14e 15e siècles Le M-A (1ère moitié) a connu des débuts sombres à causes des invasions barbares ( viols, massacres, pillages etc.) = pendant environ 500 ans Puis les barbares s'intègrent aux "descendants des romains" = les invasions barbares ont cessé = la paix revient = sécurité = les

V/Aigues-Mortes et le commerce en mediterranee a) Les différents ports Au début du XIII ème siècle le royaume de France ne dispose que d’une étroite fenêtre sur le Littoral. Dans les années 30 un port des eaux mortes sert d’embarquement aux barons français. A partir de 1240 Louis IX fonde une ville, en relation avec ce port primitif, Aigues-Mortes, à l’intérieur des terres, à l’abri. Le port se situe à l’extrémité du canal Viel, sur la côte de l’étang qui était à l’époque largement

Tout d’abord, on retrouve effectivement une multitude de commerces et d’entreprises qui tentent de subvenir à divers besoins. Par exemple, dans le domaine alimentaire on peut faire nos courses dans des épiceries à grande surface qui conviennent quand vient le temps de s’approvisionner de produits de base à faibles coûts. On peut aussi dénicher une panoplie de petites boutiques raffinées qui permettent d’acheter un meilleur café, des épices rares ou plusieurs autres items qui ne se trouvent qu’à ces

et articles de sport et de plein air Vêtements pour enfants Vêtements pour femmes (P.-À-P ou Couture) Vêtements pour hommes P9 P10 P10 P10 P10 P11 P11 P11 P12 P12 P13 P13 P13 P14 P14 2 ▲ Outils de recherche (GÉNÉRAL) CFCE (Centre français du commerce extérieur) : Base de données http://www.ubifrance.fr/ : Certaines publications sont payantes : http://www.missioneco.org/ CTCOE. La lettre CTCOE : Point Pays Survol de la situation de l’industrie du vêtement par pays. 2002Mise à jour régulière

foisonnant aux frontières imprécises et au contenu mal défini, qu'il est des plus difficile de vouloir cadrer de façon définitive. En témoigne assez bien le seul exemple des établissements consulaires que sont les chambres d'agriculture, les chambres de commerce et d'industrie, et les chambres des métiers. Nés sous l'identité incomplète « d’ établissements publics », puis reconnus « à caractère administratif » par la jurisprudence, malgré l'importance de leurs activités de nature industrielle et commerciale

exploraient méthodiquement la côte occidentale de l’Afrique. Pourquoi ? Le but est d’atteindre par voie de mer les pays d’extrême Orient : Inde, Chine, Japon. L’intérêt est économique : mettre fin au monopole musulman et vénitien sur le commerce des épices et de la soie en provenance d’extrême Orient. De ces régions lointaines, encore très mal connues, le Vénitien Marco Polo avait décrit les fabuleuses richesses. (A partir de 1271, Marco Polo traverse l’Europe et l’Asie pour atteindre ces régions