Comportement Du Consommateur Chez Starbuck

Le comportement du consommateur postmoderne vis-à-vis des marques. Depuis 1945, les attentes du consommateur n'ont cessé d'évoluer, modifiant la nature et la finalité des marques elle-mêmes. Aujourd'hui, pour réussir, celles-ci doivent relever un défi : répondre simultanément à plusieurs de leurs objectifs, y compris les plus contradictoires. GREGORY S. CARPENTER ET ALICE M. TYBOUT observent que les nouveaux comportements ont un impact sur les marques. Aujourd'hui, les marques subissent

marché des machines à café à dosettes Le marché des café à dosettes peut être considéré comme un monopole, détenu par Nespresso SA. En effet, il y a plusieurs marques qui se sont lancées dans le café portionné, comme Senseo, Dolce Gusto, et meme Starbucks il y a quelques semaines. Mais, grâce à sa filiale Nespresso, créée en 1986, Nestlé est l’acteur clé sur ce marché. Ainsi, il dispose de plus de 21% des parts de marché dans le segment de l’expresso et le filtre machine a café portionné. Au cours

des comportements des consommateurs (ils se tournent vers d'autres marques distributeurs moins chères par exemple) => Cela a pour conséquence : une baisse du CA du pôle produits laitier (qui représente la majorité de l'activité du groupe : 50% en France) et un effritement des parts de marchés en 2012. => La concurrence mondiale s'intensifie également : meilleurs résultat pour Nestlé et Unilever Tous ces éléments négatifs pour la pérennité du groupe participent à faire naître chez vous

est le leader en France de l'expresso à domicile. Présent dans 50 pays, Nespresso écoule quelque 2 milliards de capsules, à environs 0,32€ l’unité, chaque année dans ses boutiques et sur son site internet et détient près de 43 % du marché mondial chez les particuliers. En ce qui concerne la séduction du secteur professionnel c'est le rival Lavazza qui règne en maître. Lavazza qui, de son côté, a lancé « A modo mio », des capsules pour les particuliers. Nespresso peut toutefois compter sur une stratégie

est un liquide nutritif, que l’on boit donc en premier lieu pour se désaltérer, c’est-à-dire apaiser la soif, mais souvent aussi pour le plaisir. [définition du site Wikipedia] De par cette nature, la boisson est donc un élément vital pour les consommateurs et donc un marché prolifique sur lequel peuvent jouer ensemble les deux grands facteurs de l’achat que sont la nécessité et le désir. Etude du marché de la boisson Depuis les années 1970, l’industrie française des boissons non alcoolisées

reliés aux fonctions de vente, marketing et service à la clientèle. Face à cette réalité, les gestionnaires et dirigeants d’entreprise qui connaissent le potentiel d’Internet demeurent toutefois prudents dans leurs démarches avec le Web. La prudence chez plusieurs est compréhensible. On comprend le potentiel stratégique d’avoir son site Web mais le site ne suffit pas à lui seul à générer des retombées substantielles pour l’entreprise. Internet n’apparaît donc pas si différent des secteurs plus traditionnels

Le marketing sensoriel est une technique marketing qui sollicite un ou plusieurs des cinq sens du consommateur. Son objectif est de séduire le consommateur tout en accroissant son bien-être dans le but d’influencer favorablement son comportement vis-à-vis d’un produit ou au sein d’un point de vente. Comment le consommateur est-il influencé par les informations perçues par ses sens ? Aristote a été le premier à définir les cinq sens grâce à une conception anatomique : Yeux => Vision Oreilles

Evolution de la production * Consommation mondiale II°) Le marché Français du café * Principaux fournisseurs * Les importations * La révolution de la dosette III°) Les Français et le café * Pourquoi boire du café * Consommateur type * Marques les plus appréciées Conclusion II°) Le marché Français du café * Principaux fournisseurs Importations principales : L’ordre des principaux fournisseurs en café de la France est assez stable, le Brésil, le Vietnam

source » puisque les enseignes se disputent les meilleures exploitations et qui n’hésitent pas à faire grimper les prix.Exemple : Starbucks au Costa Rica qui n’hésite pas à « surpayer » son café.712/11/2010La segmentation se fait naturellement en fonction des éléments suivants : Les prix (CSP +)Modes et lieux d’achats (canal de distribution exclusif) Attitudes et comportements à l’égard du produit (hédonisme)Le produit en lui même :Les capsules (12 variétés de café) Les machines, objets tendancesLA SEGMENTATION812/11/2010Clients

avons donc vu qu’au fil des trente dernières années, les modifications dans la manière de consommer ainsi que le rôle de l’expérientiel n’ont cessé de croître. D’après Patrick Hetzel (2002), le marketing expérientiel est basé sur le fait que les consommateurs recherchent des univers qui les sortent de leur quotidien, les font rêver avec des concepts de plus en plus sophistiqués, où l’esthétique et l’ambiance sont de plus en plus omniprésentes. Effectivement, l’esthétique est devenue un critère de choix