Comportement Du Consommateur En Boulangerie

L’ASSORTIMENT LES AMENAGMENTS DES MAGASINS ET NOTION DE COS DEFINITION  C’est le processus par lequel passe un produit du fabricant aux mains du consommateur.  C’est aussi un secteur économique à part entière composé d’entreprises exerçant le même métier ROLE  La distribution est le canal privilégié pour l’échange d’informations entre le consommateur,le producteur et l’ensemble des intervenants  Le développement des SI (systèmes d’informations) concoure à ce type d’échanges LES PRINCIPAUX

marques : vecteurs de la communication 10 4.2 La publicité 11 5. L’analyse de la demande 12 5.1 Les habitudes des consommateurs 12 5.2 Les différents types de consommateurs 12 5.3 La tablette de chocolat dans la pyramide des besoins de Maslow 12 5.4 Le comportement des consommateurs 13 5.4.1 Les motivations de consommation des tablettes de chocolat 13 5.4.2 Les tendances de consommation 14 5

La Riche de réorganiser l’offre de ses produits biologiques 11 1.1. Le marché du bio en France 11 1.1.1. Présentation générale : Le bio c’est quoi ? 11 1.1.2. Contexte actuel du marché du bio en France 12 1.1.3. Comportement d’achats et attentes des consommateurs 15 1.1.4. Le potentiel avenir de ce marché pour les GMS 16 1.2. Géant La Riche et ses produits biologiques 17 1.2.1. Présentation du groupe Géant casino et du site commercial La riche Soleil 17 1.2.1.1. Le groupe

étudie deux principales illusions. Pour expliquer la première illusion, il montre que la publicité pour les parfums fonctionne tel un miroir des passions : elle fait totalement disparaître la senteur pour la remplacer par les désirs profonds des consommateurs. En entrant dans la deuxième illusion, l’article explique comment le marketing associe odeurs et marques au sein des points de vente pour influencer à leur insu les acheteurs. En s’intéressant aux liens existant entre publicité, marketing et

étudie deux principales illusions. Pour expliquer la première illusion, il montre que la publicité pour les parfums fonctionne tel un miroir des passions : elle fait totalement disparaître la senteur pour la remplacer par les désirs profonds des consommateurs. En entrant dans la deuxième illusion, l’article explique comment le marketing associe odeurs et marques au sein des points de vente pour influencer à leur insu les acheteurs. En s’intéressant aux liens existant entre publicité, marketing et

Le marketing olfactif ………………………………………….…..….….6 III. Les sens les plus utilisés par les entreprises A. Le marketing visuel……………………………………………..….……7 B. Marketing des points de vente……………………………………..……8 IV. Analyse du comportement du consommateur face au marketing sensoriel A. L’odorat…………………………………………..…………..….………9 B. La vue……………………………………………...…………..….……..9 C. Le toucher…………………………………………...………..………….9 D. L’ouïe…………………………………………….….……..…………….10 E. Le goût……………………………………………………

consommation. Ainsi de nouvelle forme d’achat voit le jour dé le début des années 90 favorisant ainsi l'implantation des grandes surfaces. De même, ce secteur se profile un avenir prometteur en raison des changements dans les habitudes des consommateurs marocains qui se caractérisent de plus en plus par : • Un besoin croissant de diversité, • Une préoccupation en matière de sécurité, d’hygiène et de qualité, • Une préférence pour le rassemblement des achats en un même lieu

Poissonnier Boucher Charcutier 01 Service Accueil Sécurité Informations Réclamation SAV Ambiance Sonore & visuelle Éclairage Musique Disponibilité des ressources humaines Fruits et Légumes : 04 Personne Boucherie : 02 Personnes; Boulangerie: 03 Personnes ; Poissonnier : 02 Personnes; Charcuterie : 02 Personnes ; Réserve : 08 Personnes Caisse et accueil : 15 Personnes ; Administration : 04 Facteurs d’ambiance de votre point de vente Mobiliers : Etagères métalliques (Hauteur

Veiller à l’entretien et au suivi de l’installation électrique : Chaîne de froid, climatisation, systèmes de sécurité… ( Assurer le suivi des contrats d’entretien et des frais de maintenance : Froid, climatisation, plomberie, matériel boulangerie-patisserie… ( Etablir la liste de matériel à commander. 1.6- Département Informatique ( Gestion du matériel informatique : PC, imprimantes, étiqueteuses, caisses, balances, TPE… ( Assurer la connexion

fraîcheur, blancheur des dents, sans sucre...; leurs préoccupations d'hygiène et d'équilibre alimentaire sont ainsi prises en compte. Il y a également les mini sachets et la petite confiserie de poche qui répondent à la tendance du "grignotage" et au comportement antistress. - La famille avec les sachets familiaux, les multi-packs, les articles à la pièce répondant au besoin de grignotage lié aux sorties en groupe ou en famille. B. La stratégie générique L’entreprise HARIBO, placée devant les géants