Comportement Du Consommateur Hotel

des ménages et la consommation finale des administrations publiques (APU)2 et des institutions sans but lucratif au service des ménages (ISBLSM). Dès lors, on oppose consommation privée, associée aux comportements privatifs des ménages et des ISBLSM, et consommation publique, associée aux comportements des APU. 1 2 Ceci doit normalement être acquis car déjà vu dans le cours de Systèmes Economiques au Semestre 1. On considère que les APU ont une dépense de consommation finale lorsque les services

Les comportements du touriste consommateur Marseille – 4 avril 2008 Plan 1. Conjoncture 2. Le comportement du consommateur 3. Les attentes du consommateur-touriste Conclusion : quel touriste pour demain ? CREDOC - 4 avril 2008 2 2 Fort ralentissement du pouvoir d’achat depuis début 2002 Évolution annuelle 1986-2007 Pouvoir d'achat moyen par ménage 4,5% Pouvoir d'achat (Officiel-INSEE) 3,5% 3,5% 3,6% 3,5% 3,0% 2,4% 2,4% 2,4% 1,8% 1,7% 1,2% 0,9% 1,8% 3,3% 3,2%

REVENU MANAGEMENT Sommaire : * La tarification différenciée * Le comportement du consommateur : * L’impact du Yield Management : de la nécessité de prendre en compte l’attitude du consommateur * L’éducation du client à la « méfiance » * Attitude du consommateur à l’égard de la pratique du Yield Management * La tarification différenciée La tarification différenciée est fondée sur le fait que la demande, pour un service donné, a rarement une structure homogène

P. et Zollinger M. (1997), Le Prix, de l’analyse conceptuelle aux méthodes de fixation, Economica Urbain C. et Legall-Ely M. (2009), Prix et stratégie marketing, Les Topos, Dunod. PLAN DU COURS Fondements de la gestion des prix Le comportement des consommateurs face au prix et Les stratégies de prix La détermination de la valeur et la fixation des prix LE MOIS HISTORIQUE CARREFOUR LE MOIS HISTORIQUE CARREFOUR LE MOIS HISTORIQUE CARREFOUR LE TICKET GAGNANT LECLERC LE TICKET

Chapitre 2 : Le comportement du consommateur Le but du marketing est de répondre aux besoins et aux désirs des consommateurs de façon plus pertinente que les concurrents. Analyser le comportement du consommateur consiste à étudier comment les individus, les groupes et les organisations choisissent, achètent, utilisent et abandonnent les biens, les services, les idées et les expériences afin de satisfaire leurs besoins et leurs désirs. Une telle démarche permet ensuite de déterminer de quelle façon

nuitée auprès d'un hôtelier et éventuellement la réservation de titre de transport". 2 "Le tourisme englobe désormais également l'ensemble des activités économiques auxquelles la personne fait appel lors d'un déplacement inhabituel (transports, hôtels, restaurants, bars, etc.)". 3 "Pratiquer le tourisme permet en outre de marquer des pauses dans son emploi du temps utilitaire imposé par la nécessité de gagner sa vie". 4 " Le tourisme est un ensemble de consommation de biens et de services

rural Chapitre III : marketing du tourisme rural I. Définition des concepts 1. Le Marketing 2. Le marketing touristique II. Comprendre les marchés et les clients A. Le marché touristique B. l’analyse des besoins et comportement de la clientèle touristique III. Les spécificités de la demande touristique 1. L’analyse globale de la demande 2. Segmentation du marché touristique IV. Le Mix Marketing du Tourisme Rural I. La stratégie du produit II

quantitative avec des démarches très différentes. B. La définition de la base de sondage La base de sondage est constituée par la liste des individus, au sens statistique (personnes ou entreprises), que cible l’entreprise. Exemple : la liste des 4500 hôtels de plus de 100 chambres en Italie pour un éditeur de logiciels de gestion hôtelière. C. L’échantillonnage La méthode d’échantillonnage et la taille de l’échantillon dépendent du type d’enquête à mener, du degré de fiabilité souhaité et du budget de

de l’hôtellerie et de la restauration peut être divisé en trois sous-secteurs thématiques: • les hôtels et autres structures d’hébergement pour séjour de courte durée; • les restaurants, bars et cafés; et, • les cantines et traiteurs. Cette distinction est importante, car l’influence de divers facteurs varie d’un sous-secteur à l’autre. Les deux premiers sous-secteurs, soit les hôtels et autres structures d’hébergement pour séjour de courte durée et les restaurants, bars et cafés,

notamment pour les entreprises de grandes distribution, c’est un support publicitaire de masse qui touche facilement les clients et consommateurs potentiels. Pour METRO sa stratégie diffère des autres sociétés de grande distribution, sa stratégie s’axe sur une segmentation spéciale du marché de ces clients, cette segmentation donne lieu à 3 principaux segments, les Cafés Hôtels et Restaurants (CHR), les revendeurs, et les Services Companies and Offices (SCO). Pour chaque segment un dépliant spécial est