Comportement Du Consommateur Petit Déjeuner

exploitants, transformateurs et consommateurs écologistes, la marque Nature et Progrès est l’un des labels bio les plus exigeants, il impose 100% des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Certains produits sont issus du commerce équitable afin de soutenir les pays en développement. C’est un système d'échange visant à assurer des revenus décents aux producteurs des pays en développement (PED) par des relations de solidarité directes avec les consommateurs du Nord. Il concerne la paysannerie

proximité, - Exigence en matière de qualité et d'hygiène. - Importance du rapport qualité-prix - Envie de rapidité et la praticité (Les Français accordent de moins en moins de temps à leurs repas : 17 minutes par jour en moyenne pour le petit-déjeuner, 33 minutes pour le déjeuner et 38 minutes pour le dîner), - Besoin de liberté et de convivialité. Publié sur : www.sensoblog.com 8 B) Quelques chiffres En 1970, il y a seulement une centaine de restaurants à service rapide sur 55 000 établissements

-Directe - Mesurer, quantifier Comportement - Panels - Tester des relations * Prévoir I) L’observation A) Généralités -Les consommateurs font –ils vraiment ce qu’ils disent ? L’évaluation de la consommation d’énergie à partir des questionnaires auprès des usagers conduit à une surévaluation de 44% par rapport à l’observation lue sur les compteurs. -Caractéristiques : * Mesures objectives du comportement * Informations : factuelles

A- Le produit vendu 7 B- Objet culte lié à des rituels 8 C- Objet lié à l’imaginaire 9 III. Acteur consommateur 11 A- Qui sont les membres de la tribu Nutella ? 11 B- Que disent les membres de la tribu ? 12 IV. Acteur producteur 13 A. Chiffres et dates clés du groupe Ferrero 13 B- Nutella, produit phare du groupe 13 C- Ferrero face à l’engouement des consommateurs sur Internet 14 V. Système de liens 16 A- Comment et au travers de quoi communiquent-ils ?_________________

Economie - Travaux dirigés DUT-TC Première année – semestre 1 TD 1 : Théorie du consommateur I. L’homo-oeconomicus Document 1 : "Dans quel monde allons-nous vivre?" Le JDD – 2 septembre 2012 L’économiste Daniel Cohen livre sa vision du bien-être dans son dernier ouvrage « Homo economicus, prophète (égaré) des temps nouveaux ». La recherche du bonheur habite l’homme du début à la fin de sa vie. Le constat est clair : le niveau de richesse d’une nation ne dit rien du bonheur des

construites de la même façon. 1- Cette nouvelle raconte l'épisode d'un samedi lorsqu'un père emmène sa fillette déjeuner au Mcdo. La nouvelle est rédigée au présent de narration. 2- Le point de vue adopté est le point de vue interne, nous connaissons les pensées du père. 3- La phrase est non verbale, nominale. D'autre exemple de phrases : « Sourire triomphal » (ligne91) « Petite grimace » (ligne 63) « Eh bien les cacahuète et le caramel » (ligne 134) II/La description 4- a) Relevez

page 4 A. Les avantages du marketing sensoriel B. Les cinq sens 2. Etudes de cas : « Nature et découverte » page 8 A. L’utilisation du marketing sensoriel B. Les effets sur le comportement d’achat du consommateur 3. Limites et problématiques du marketing sensoriel page 10 A. Les limites du marketing sensoriel B. Cas d’échec de l’utilisation du marketing sensoriel

différentes politiques et stratégies Présentation du secteur : Le secteur de la restauration rapide représente plus de 5 milliards d’euros, en recensant plus de 20 000 points de vente. Cette multiplication s’explique par le fait que le consommateur des années 2000 multiplie ses repas « pris sur le pouce », et à l’extérieur du domicile. La restauration rapide (de l'anglais : fast-food), restauration-minute 3, resto-rapide, prêt-à-manger, restau pouce ou restovite est un mode de restauration

l’offre des MDD et du Discount qui concurrencent ces grandes marques avec un avantage concurrentiel certain : le prix. Au niveau de la demande, les consommations ont été multipliées par 7 en 20 ans et les consommateurs semblent très influençables aux différentes offres proposées. Le consommateur est de plus en plus exigeant et attend une qualité du produit au niveau des saveurs mais aussi sur le plan nutritionnel puisque il y a une attente d’un produit capable de répondre aux soucis de santé présents

Indicateurs * Evolution B) Approche segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances III- Le marché dans son environnement IV- Actions significatives I- L’offre A) Approche globale  * Description du