Concurrence Metro Promocash

Projet de Développement d'Unité Commerciale Analyse commerciale de l'unité commerciale: 1) Contexte géographique de Metro Group : Metro Group, entreprise allemande crée en 1971 est le numéro 1 mondial du libre-service de gros via sa branche Cash & Carry, Le groupe Metro est le 7e groupe mondial de distribution (1) et le 2e en Europe (après le Groupe Carrefour) .Le groupe figure au rang des 50 premières entreprises mondiales. Il emploie environ 283 000 personnes dans le monde. Avec une implantation

PARTIE I : Descriptif de l’unité commerciale I) Présentation générale de l’entreprise Metro Cash & Carry France est une division de l'entreprise de commerce de gros allemande Metro AG. Le groupe est fondé en 1964 par Otto Beisheim. Les premiers entrepôts ouvrent en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas puis en France en 1971 (un entrepôt de 15 000 m² à Villeneuve-la-Garenne). Les clients sont exclusivement des professionnels indépendants, détaillants alimentaires, cafetiers, hôteliers, restaurateurs

| Avec, FLUNCH, CAF’CASINO, Mc Donald’s, Quick, Caf CORA… |Chaînes | Avec ACCOR, ENVERGURE, BUFFALO GRILL, COURTE PAILLE... |Cash & Carry | Avec PROMOCASH et METRO En matière de marge, les grossistes travaillent avec des marges de 25 à 30 %. Les cafétérias appliquent un multiplicateur de 3 à 3,5 sur leur prix d’achat franco restaurant pour déterminer le prix de vente au consommateur. Les Cash & carry

Genin, Promocash, Métro, Distrisud, Transgourmet, Kimed, Pharmacie, Ugap, Office Dépôt, Pro Equip Associés à la structure : hôpitaux, médecins, kinésithérapeutes, CHU, CAT, orthophoniste, animateurs (gym par exemple), coiffeuses, paroisse, pédicure, association « vivre à la maison de retraite », LEPAP Maurice Clavel, échanges écoles, crèches, inter-établissements, et les collectivités (mairies, départements région), CPAM, CHIBT,CLIC, ANFH, CGOS Concurrences Il n’y a aucune concurrence directe

presse. L'acheteur donne aux fournisseurs intéressés un cahier des charges auquel ils doivent souscrire. Enfin, le marché est accordé au fournisseur le moins cher répondant au cahier des charges. LES GROUPEMENTS D'ACHAT La centrale d'achat ( METRO GROUP,,,) La petite entreprise en matière d'achat est isolé, elle n'a pas un volume d'achat suffisant, ni pour pouvoir facilement négocier avec un fournisseur, ni pour pouvoir employer un spécialiste des achats. Cela implique un coût d'achat plus

discompte de Carrefour, dans le monde : E – Le Cash and Carry : Avec des enseignes comme Promocash, le libre-service de gros dédié aux professionnels de la restauration et de l’alimentation, est présent en France depuis 40 ans avec un parc de 129 magasins répartis sur l’ensemble du territoire. En 2007, l’enseigne a engagé la mutation complète de son modèle vers la franchise. À fin 2008, Promocash compte 120 franchisés, dont 90 locataires-gérants et 9 magasins intégrés. Les enseignes de

proximité) Comod (supermarchés), Marché plus (supermarchés et supérettes), Ed sur le marché du discount ainsi que l'enseigne Picard présente sur le marché des magasins alimentaires spécialisés. Par ailleurs, elle détient 20% des parts de la société Métro, spécialisée dans la distribution aux professionnels. En 1998, Carrefour comptait 156 hypermarchés en France pour une surface totale de 1 309 306 m2. Concernant les supermarchés, 477 sous l'enseigne Stoc, 67 sous l'enseigne de Comod. Pour les magasins

augmenté de 7% en volume. La consommation annuelle moyenne s'est établie à 105 litres par habitant en France. Les eaux plates dominent historiquement le marché français. Au sein de ce segment, les eaux minérales ont souffert ces dernières années de la concurrence des eaux de source vendues à des prix inférieurs et soutenues par la grande distribution alimentaire. L'industrie française des eaux embouteillées est très concentrée puisque les groupes Danone, Perrier-Vittel Groupe Nestlé et Castel réalisent environ

sommes obligés de faire venir les produits de plus loin (orange d’Espagne). Quels sont vos principaux concurrents ? Nos principaux concurrents sont les grossistes suivants : Le Roy, Muridis, Promocash et Métro. B. Marché du commerce de gros de fruits et légumes dans le Finistère C. Concurrence du groupe Le Saint II. Deuxième partie A Questionnaire et résultats de questionnaires posés à des clients potentiels D. Découverte du client 1. Dans son contexte Quel est votre fournisseur actuel 

produits biologiques dans la restauration collective. 4. Menaces a. Marché - Marché en expansion : peu de barrière à l’arrivée de nouveaux concurrents ; - Peu de concurrent mais solide ; - Concurrences indirectes : en B to C, la soupe peut être substituable par d’autres boissons chaudes ; - Concurrence plus forte sur le marché RHF : partenariat signé entre les 2 concurrents d’Unilever Food Solutions : Lesieur et Nestlé Professional. b. Macro-environnement - Environnement politico-légal :