Concurrence Sur Le Marché Du Café

1 Nespresso : atouts et limites d’un positionnement atypique Origines -- Marché du café -- Histoire de l’entreprise Un positionnement atypique -- L’image de Nespresso -- Les concurrents -- Marketing Mix, Matrice SWOT Limites du positionnement MAGE - Analyse Marketing de Nespresso 2 Marché et segmentation nombre des paquets importé à 60 kg (en 1000) Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent -

stratégique 2. FCS III. Recommandations SWOT Introduction Le café est la deuxième boisson préféré au monde. Plus qu’une culture c’est un vrai mode de vie. Le café connaît un succès fulgurant qui n’a jamais cessé de s’accroitre. De la les créateurs des chaines de cafés américaine Starbucks ont su saisir l’occasion. Créée en 1971 par des amoureux du café, le géant Starbucks a su se positionner comme leader sur le marché mondial après avoir suivi une stratégie d’expansion géographique.

Starbucks par rapport à ses concurrents, puis ensuite de proposer des solutions pour relancer la marque. I] Présentation de l’entreprise 1) L’historique de Starbucks Les années 1970 : L’histoire du café Starbucks commence à Seattle en 1971, quand 3 amis par une passion pour le café ; Jerry Baldwin, Zev Siegl et Gordon Bowker, ont ouvert une petite boutique dans le quartier Pike Place Market, à Seattle. Le nom starbucks vient du roman « Moby Dick » de Herman Melville, un grand classique

 Avec un chiffre d’affaire de 2,5 Milliards d’euros, Nespresso s’impose aujourd’hui comme leader du café portionné. Concept novateur et innovation continue, sont tant de facteurs explicatifs de ce nouvel engouement pour de la firme suisse. Fondée en 1986, la sous marque de la filiale Nestlé connait une croissance exponentielle dans les années 2000, sous la vivace impulsion de Jean Paul GALLARD. Outre son positionnement haut de gamme, cette SA mise sur la qualité du produit et se tourne vers un

situé à Lausanne, en Suisse. Elle se positionne sur le marché du café en capsule, elle propose des machines utilisant des dosettes en aluminium spécifiques. ces dosettes sont brevetées. En 2009, l'entreprise a réalisé un CA de 1,94 milliard d'euros et bénéficie, selon le magazine Le Figaro, d'une rentabilité « proche des niveaux enregistrés dans l'industrie du luxe ». La première application brevetée de café moulu en capsules pour faire du café remonte à 1970. Mais ce n’est qu’en 1988, sous l’impulsion

      2012     Dossier Valrhona Extension de marque : le marché du café. Thibault Druenne Lauranne Gillet Benoit Marienval Thomas Touré Sommaire   INTRODUCTION  ..................................................................................................................................................  2   I.   Présentation  de  l’entreprise   ............................................................................................

|Etude de cas : | |Café Lazzatte | |Commerce équitable, produit de l’agriculture biologique | | | Sommaire I. Présentation de l’entreprise

DES PRODUITS AGRICOLES DANS LE COMMERCE MONDIAL CAFE Originaire d’Ethiopie, le café est consommé lors des cérémonies religieuses et utilisé comme remède. Ses vertus thérapeutiques sont reconnues dans le traitement de nombreux maux. Au début du XVIIIe siècle, les navires de la flotte vénitienne, en provenance de Turquie, amènent les premiers sacs de café en Europe. Comme le cacao, il est réservé aux riches. Il faudra attendre le XIXe siècle et la révolution industrielle pour que sa consommation

caractéristiques du marché et des concurrents de l’organisation afin d’en évaluer les opportunités et les menaces pour elle. Cela implique également d’être attentif au macro-environnement de l’organisation pour identifier les facteurs politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques et juridiques qui peuvent avoir un impact sur sa stratégie. A – Quel est l’impact du micro- environnement sur l’organisation ? Annexe 3 : Les menaces et les opportunités liées à la concurrence « Starbucks

d’activité - Vente de machines à café et / ou boisson personnalisée - Location et installation longue durée Taille de l’entreprise / RH PME : - Vivien, Smain et Brandon = associés - 2 commerciaux - 2 employés de maintenance - 2 réapprovisionneurs Stratégie d’entreprise Devenir leader du marché grâce à un produits innovant et technologique. Santé financière Chiffre d’affaires en augmentation de 11% / an 2 950 320 € de chiffre d’affaires Concurrence - MaxiCoffee - Selecta - 1 Café chez nous - Pfaff - Buroespresso