Confiserie Bio

valeur en 2007. 4. Caractéristiques du marché 1. Concurrence ouverte ou monopolistique 2. Marché structuré 2. LES CHIFFRES CLES DU MARCHE Le marché du chocolat à usage alimentaire – composé des confiseries, des tablettes, des pates à tartiner et des poudres pour les boissons instantanées – reste la principale composante de l’industrie française du chocolat. Trois autres catégories, constituées par le cacao de masse, les produits de couverture et les

fromage à la coupe, les fruits et légumes, les surgelés et enfin l’alimentaire pour animaux. Le non-alimentaire quant à lui regroupe le textile, le bazar, la presse et les fleurs. Super U à différentes marques du distributeur telles que U, Saveurs U, Bio U, qui représentent seulement 25% de l’assortiment, nous avons les marques nationales telles que Nestlé, BN, Nutella, Haribo qui elles représentent 60% de l’assortiment et pour finir la marques discount qui est Bien Vu qui représentent 14.9% de l’assortiment

pays fournisseur. Audit externe DIAGNOSTIC EXTERNE OPPORTUNITES MENACES LE MARCHE ET LA CONCURRENCE Augmentation de la demande de produits, distribution large. Diminution du pouvoir d’achat à cause de développement des pâtes à tartiner bio contre l’obésité. La Pénurie de noisettes en Turquie qui fait augmenter le prix de noisettes LA CLIENTELE Au niveau de segmentation : Nutella touche l’ensemble de la population, les deux sexes, les enfants+ mères d’enfants (préconisateur), les personnes

produits : rend difficile la gestion marketing de l’ensemble des gammes de produits 60% du CA provient des MDD Résultats fortement liés à la conjoncture économique 3 types de canaux de distribution : MMD, FAVOLS, NATURGIE (exclusivement en magasin bio), lourd à gérer, problème de synergie. Budget marketing très limité 5% Changement d’actionnaire successif Les « Confiplantes » ne sont pas visibles sur le site internet Les Fruits Chic & Choc et Les Fruits en Robe de Chocolat pas disponible dans l’e-boutique

Le groupe pourrait viser une cible plus âgée dans les publicités qui visent les enfants en général ce qui renvoie une image enfantine pour la marque : approcher les professionnels du secteur de la confiserie et de la restauration afin de leur faire adhérer à notre offre.Mission 2 :Quelques suggestions de méthodes de ventes conseillées pour l’entreprise :-La vente par représentant aux particuliers (ou vente à domicile) Pour personnaliser la vente par

chocolat Nestlé, Côte d’Or … b) Marché environnant : si besoin c’est d’avoir du sucre, alors on peut mettre les biscuits, confiserie … c) Marché générique : le plaisir Marché français du chocolat Commentaire : En France, en 2010, les tablettes mènent en termes de quantité de vente, représentant ainsi plus de 30% du marché de chocolat juste devant les confiseries avec 26%. A elles seules, ces 2 secteurs chocolatier occupent près de 60% du marché du chocolat en termes de volume de vente

toujours d’une mise en rayon le mettant en avant. restauration rapide. • Ferrero est • Le Nutella est donc un produit phare présent présent sur 5 marchés : pâtes à tartiner, pâtisserie individuelle, tablettes de chocolat, confiserie de poche, confiserie de chocolat) partout. • Le nom Nutella a été choisi pour le « Nut » qui • La publicité sur • Nutella a signifie noisette et « ella » pour être plus simple à retenir et pour un nom « chantant ». papier (ex : magazine)

de solides du lait. Le chocolat pour diabétique Bonne nouvelle pour les diabétiques, il existe de l'excellent chocolat sans sucre ! Il est constitué de maltitol. Le maltitol fait partie de la famille des polyols qui sont très utilisés dans les confiseries sans sucre ajouté en remplacement du saccharose. Les polyols élèvent peu la glycémie et l'insulémie et sont donc adaptés à la consommation par les diabétiques. Ils sont également non cariogènes : ils ne favorisent pas la formation de la carie dentaire

sujet. Le retour aux sources est bienfaiteur. L’homme, en manque de confiance dans un monde qu’on dit hostile recherche sa vérité, veut retrouver de nouvelles sensations qu’il aurait connues dans son enfance... La recherche du bon, du vrai. Le produit bio est une des réponses, les alicaments en sont une autre... Sont-ils si bénéfiques comme certains le prétendent...? L’alimentation est une science complexe et l’interférence entre ces nouveaux produits n’est sans doute pas sans danger. L’homme, aura-t-il

ISC Paris - MBA Marketing Management Santé Promotion 2007-2008 Emergence des cosmétiques bio en pharmacie et parapharmacie: Pourquoi et comment se fait l’éclosion de ce type de produits dans ce réseau de distribution? Quelles sont leurs perspectives d’avenir? Sommaire Synthèse ..................................................................................................................................... 3 Introduction .............................................................