Confiserie Haut De Gamme

L’usine-confiserie "Bucuria" a été créée en 1946 en tant que département de production manufacturière de confiseries, chocolats et dragées, puis a été mécanisée de façon importante, pouvant ainsi satisfaire le marché avec une vaste gamme de produits sucrés. La société présente un intérêt économique pour notre pays avec une activité rentable qui permet d’honorer ses obligations envers le Budget National Consolidé, ses fournisseurs de matières premières et ses salariés. S.A. "Bucuria" a exercé sous

Gammes Cible Perception de la marque Fauchon vise un coeur cible luxieuse composé essentiellement de femme actives entre 25 et 45 ans. La cible quand à elle est large, autant que pour les femmes que pour les homme gourmet au plaisir gustative, de haut revenus tout de mêmes pour acheter ce genre de produit. Voir même aux personne retraité. Les client sont satisfait de la qualité donner par les produits de cette épicerie fine. à la fois glamour et chic, la clientèle aisé se trouve dans un milieux

« Alpes de Hautes Provence » n’est pas due au hasard. Elle est motivée par la volonté du dirigeant de débuter son activité au cœur même de l’amanderaie provençale afin d’intégrer ce fruit traditionnel dans ces préparations. Le laboratoire est aménagé dans un ancien cassoir et la première confiserie commercialisée est un praliné aux amandes identifié : « Pralino eis amando de Provenço ». 2. Historique 1969 : Création de l'entreprise, François Doucet SA. Une petite confiserie artisanale

l’existence de nombreux concurrents qui mettent en place de nombreuses stratégies pour promouvoir leur marque et répondre aux nouvelles exigences des consommateurs. Lindt fait partie de ces concurrents. Ce chocolatier se positionne sur le segment haut de gamme, ce qui lui permet de s’affirmer grâce à forte notoriété. De ce fait, nous avons choisi d’étudier plus particulièrement cette entreprise qui met en valeur des aspects marketing intéressants. En quoi, le groupe LindtSprüngli se différencie t-il

Question 2 Porter confiserie Porter sucettes / 15 points / 10 points Question 3 Diagnostic externe Diagnostic interne / 15 points / 10 points Question 4 Options stratégiques / 25 points Question 5 Investissements méthode / calcul Choix / 15 points / 5 points Présentation et Orthographe / 10 points TOTAL / 120 points Liste des annexes Annexe 1 Part de marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie de sucre en 2005 Page 19 Annexe 2 Part de marché de chaque segment de confiserie en 2005 Page 20

[pic] I – LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir II – LA PRESENTATION DE CHUPA CHUPS 1 – L’histoire de Chupa Chups p10 1. Les origines 2. Chupa

Ouverture de la première usine française à Paris 1905 Naissance du célèbre slogan "le goûter, c'est l'adopter" 1930 Unité de production à Strasbourg 1948 Lancement du Rocher Suchard 1967 Lancement du produit aux USA 1998 Lancement de la gamme des Rochers dégustation 2002 Lancement des boîtes "Imagine" 2003 Remplacement du Rocher Noir Éclats par le Rocher Lait Caramel 2005 Lancement de Suchard Dessert 200g 2006 Lancement du Rocher Lait Croustillant Lancement du Rocher Lait Meringue

Contexte de l’étude de cas SHUPALe marché de la confiserie de sucre Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va en desservir

1 Contexte de l’étude de cas SHUPA LE MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE Le marché de la confiserie de sucre appartient au secteur de l’épicerie sucrée. Ce dernier est composé de 6 principales familles : sucre et épicerie pâtissière ; petits déjeuners ; pâtisserie industrielle ; confiserie ; panification sèche ; biscuiterie sucrée. A l’intérieur du sous – segment « confiserie », une redistribution des cartes est en train de s’opérer entre les intervenants, et l’inflation des nouveautés va

Historique de la marque B) Ferrero en chiffres III. L’environnement de Ferrero A) Le marché du chocolat et de la confiserie B) La concurrence C) Les domaines d’activités stratégiques de Ferrero IV. Analyse stratégique V. Stratégie marketing I. Introduction FERRERO est une entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiserie et ses produits, parmi les best-sellers de l’industrie chocolatière : Mon Chéri, Ferrero Rocher, Pocket Coffee