Consommation Café France

TRADE MARKETING SOMMAIRE Partie 1: L’analyse du marché du café : - Les caractéristiques de l’offre - Les comportements de consommation Partie 2 : Le positionnement de Nespresso. Partie 3 : Les avantages et les inconvénients de chaque canal de distribution choisi par Nespresso et leur utilité Partie 4 : Les options envisageables en matière de stratégie de distribution pour développer les ventes et conserver la position de leader INTRODUCTION Crée en 1970

defi-business plan I-Présentation générale a. Fiche signalétique 1. Présentation de l’entreprise La machine à café Philips-Saeco Xelsis Digital ID a été créée par l’entreprise Philips (Pays-Bas) et Saeco (Italie), cette dernière ayant été rachetée par le groupe Philips en 2009. L’entreprise est donc une SAS (Société par actions simplifiée) et elles est soumise à l’impôt sur les sociétés. Le montant du capital social de Philips est 144 990 000€. L’organe de direction d’une SAS est composé

un enjeu économique considérable. Eric Favre, alors simple salarié chez Nestlé invente le système de la capsule de café. "Tout est parti de la capsule", explique Jean-Paul Le Roux, directeur général de Nespresso France. La première application brevetée remonte ainsi à 1970. La multinationale suisse imagine alors un procédé révolutionnaire qui consiste à introduire une dosette de café dans un système intégré, qui produit l'équivalent d'un expresso avec ce goût et cet arôme si particulier que l'on rencontre

consommateurs En France, le café est un produit de consommation de masse depuis une cinquantaid'année. 94% des Français aurait déjà consommé du café. Véritables accrocs au café, les Français en boivent trois à dix tasses par jour : une consommation qui place la France au 8e rang mondial des buveurs de café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît, son marché est donc fermé : on ne peut pas gagner de nouveau consommateur, sauf en réalisant des innovations produit. A noter que le café est la

Le café en France : analyse du marché et de la demande 5% des français déclarent consommer du café chaque jour et 94% des français ont déjà consommé du café. Le café est donc un produit que tout le monde connaît. Malheureusement, il s’agit d’un marché « plat » et « stable » tout simplement parce que la qualité ne progresse pas. Le français, confiné dans ses habitudes, n’est pas tenté de boire plus de café qu’il n’en consomme déjà. La seule façon de développer la vente est d’améliorer la

EMPorter Dossier Le café à emporter fait des émules L’interdiction de fumer dans les lieux publics a déclenché toute une série d’opérations chez les torréfacteurs. Le gobelet de café a pris du service, mais son adoption par les Français reste aléatoire. La France n’est pas l’Amérique. Dossier tarsky et Hutch en leur temps, Ally Mc Beal ou les Experts de Manhattan nous l’ont rendu familier. Coincé à côté du levier de vitesse de la voiture de police, avalé en marchant ou siroté sur un

........................................... 17 2 PARTIE 2 - LE MARCHÉ DU CAFÉ .......................................................................... 18 2.1 Le café dans le monde ............................................................................................... 18 2.1.1 L’histoire du café ................................................................................................... 18 2.1.2 Le café du commerce équitable au sein du marché mondial .........................

SOMMAIRE INTRODUCTION................................................................................................................. 3 Partie I : Présentation générale du café ...................................................................... 4 Section 1 : Le café, du commencement à nos jours.................................................... 5 A) Histoires & légendes......................................................................................... 5 B) Découverte

Le marché du café L'offre : Famille de produits et évolution : Le café fait partie d'un marché générique ( réunissant tous les produits liés au genre du besoin satisfait par le produit ). Le marché du café se base sur deux modes de production principaux : → La torréfaction, qui est le mode le plus utilisé ( subit une baisse de 2% pour l'année 2002 ). → Fabrication du café soluble Le café vert peut-être de deux variétés : → Le Robusta qui représente 23,5% des ventes

 I – Le marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement