Consommation Chocolat Japon

la famille des édulcorants a fait son apparition : la stévia, le sucre 100% naturel et sans calorie. Vanté par certains, pointé du doigt par d’autres, il reste énigmatique pour beaucoup de consommateurs. Tout d’abord, les conséquences de la consommation de la stévia sur la santé restent à prouver, même si l’EFSA, l’Autorité européenne de sécurité des aliments, a approuvé ce dernier. Ensuite, la Commission européenne bloque l’accès de ce nouvel additif alimentaire au marché européen, mis à part

fruits et la viande ….. . Et ceux qui sont malsain pour notre santé comme certain plat surgeler ( lasagne …. ) , les sucreries ( barres chocolatés , pâte à tartiner , gâteaux …. ) , des aliments gras ( les chips ….. ). Ces produits on envahie le marcher depuis quelque temps déjà . Il attire beaucoup la clientèle grâce à leur prix attractifs et leur rapidité de consommation . Depuis 1960 les prix des fruits et légumes ont augmenté de 709% et 701%. La moyenne des prix à elle aussi augmenté avec 858%

-1- SOMMAIRE INTRODUCTION ETUDE DE MARCHE A- La production de café B- Le marché du café en dosette C- Nespresso ETUDE QUALITATIVE A- Les moments de pauses B- La consommation de café C- Les critères de choix D- L’image de Nespresso E- La concurrence F--Les points forts de Nespresso G- Les points faibles de Nespresso H- La consommation de café Nespresso I- Les changements à opérer chez Nespresso J- Les raisons poussant à aller dans les boutiques et consommer les produits de la marque. SYNTHESE

Christophe Colomb qui le rapporta en Espagne après son premier ou deuxième voyage en Amérique. C’est ainsi qu’il fut exporté dans les autres pays européen en tant que possession espagnole sous le nom de « blé d’Espagne ». Seulement, au départ, la consommation du maïs se limitais à l’Espagne, l’Italie et aux pays de Balkans, mais par la suite elle se répandit partout dans le monde. Pour les Indiens de l’Amérique du Nord le maïs avait une très grande importance il était aussi utilisé comme monnaie d’échange

quelques kilomètres pour trouver un lieu ou il se sent bien. Il se montre plus exigeant sur la qualité des produits, en particulier face à un café qui tourne souvent au jus de chaussette. De plus, les campagnes de sécurité routière font baisser les consommations d’alcool. Le manque d’hygiène commence aussi à se faire sentir et à créer des mécontents. Une occasion d’attirer une clientèle insatisfaite, que les espressos bars saisissent sans hésiter. Sondage sur Besançon ( Grande rue ) au prés de 30 personnes :

dans un contexte ou la consommation de masse laisse la place à un désir de personnalisation de l’acte de consommation de la part des clients (consommation différenciée). ➢ Limites économiques : la productivité globale tend à plafonner suite d’une part à la baisse de motivation des personnels, à la qualité moyenne des biens économiques ainsi produits (les critères quantitatifs l’emportent sur les critères qualitatifs) et à la saturation des principaux marchés de consommation de masse. Le fordisme

2010 Effectif interne Cadres Agents de maitrise et techniciens Employés Ouvriers Effectif externe Intermédiaires Effectif moyen TOTAL 200 80 120 5 5 205 Le groupe concentre plus de 10 millions de clients et est présent en Espagne, au Portugal, au Japon, au Luxembourg, en Italie, en Belgique, en Andorre et en Allemagne. Ses points de vente ont une surface de vente variable en fonction des différentes enseignes. Ceux de Monceau Fleurs sont compris entre 100 et 300 m2, ceux d’ Happy entre 40 et 70 m2

françaises VS américaines Introduction Le design est né de la révolution industrielle et d’une envie actuelle de donner un sens à la production. Depuis, il s’est largement développé avec l’essor de la société de consommation. Et les années 1990 marquent l’apparition d’un nouveau design qui s’applique à l’alimentaire. C’est un phénomène planétaire qui se traduit de différentes manières et sous différentes formes selon le pays où nous vivons. De la même manière

des produits sucrés que l’on grignote quand l’envie s’en fait ressentir. C’est une consommation très reliée à l’émotion et plutôt ponctuelle. De plus, aujourd’hui nos sociétés sont plus rythmées et la population plus stressé. Les gens sont nomades et pressés et n’ont pas forcément le temps de consommer un repas complet, c’est pourquoi ils grignotent. Les adultes sont principalement concernés par ce type de consommation mais les enfants grignotent aussi. Ils sont notamment habitués aux gouters ou en-cas

prix élevé et peut parfois apparaître comme une faiblesse 2) Le PESTEL IL y a trois grandes composantes de l’environnement ici. On peut distinguer: La sociodémographique Les modes de vie changent et par conséquent entraine des comportements de consommation qui diffèrent. Aujourd’hui le manque de temps réservé aux repas est un point important. Dans cette vision le café en dosette est parfaitement adapté aux nouveaux consommateurs puisque cette méthode est rapide, simple et pratique. C’est aussi un