Conséquence Rupture De Stock

Les ruptures de stock dans la grande consommation SOMMAIRE Quels sont les enjeux des ruptures de stock ? Prise de conscience et mobilisation autours des ruptures de stocks L’importance d’une prise de conscience Les mesures prises Qui en souffre le plus ? Industriels ou distributeurs ? Hypers ou Supers ? Conclusion Quelles solutions pour gérer les ruptures de stocks ? 1 L’ampleur des dégâts 2 Pourquoi rien n’est fait pour combattre ce fléau ? Les solutions proposées par

pourrait désorganiser le système. B. Les principes de la gestion des stocks 1. Les raisons du stockage L’UC est obligée de stocker pour diverses raisons : * Face aux incertitudes liées au délai de livraison, il est important de se garder une marge de sécurité. * Face aux variations de la demande, le stockage est nécessaire. * Face aux quantités à commander, il est parfois préférable de stocker du fait de certaine remise sur quantité ou de la place disponible au sein de

11 b. Activités de NOVATIS : 12 c. Organigramme de « CHALLENGE » 13 Pourquoi CARREFOUR ? 14 Méthode et Mission : 14 d. Présentation de poste : Chef de secteur 14 e. Mission de stage : 15 f. Problématique : 16 g. Causes de rupture de stocks 16 h. Conséquences de rupture de stocks 17 i. Solution 17 k. Résultat : Exemple CARREFOUR Anfa Place 20 Conclusion 21 Bibliographie 22 Remerciements Aucune œuvre humaine, ne peut se réaliser sans la contribution d’autrui. Ce modeste travail n’aurait jamais

LA GESTION DES STOCKS Objectif : Déterminer la date de passation des commandes Détecter et signaler les ruptures et/ou les surstocks Valoriser les stocks Effectuer le suivi des stocks Faire des propositions pour remédier aux ruptures et/ou aux surstocks et améliorer la gestion du stock 1) LA DEFINITION DU STOCK Le stock est par définition constitué de biens exprimés en quantité et en valeur. Destinés à être revendus, ces biens occupent une place précise (magasin, réserve

et détaillant, les problèmes de sur-stockage et de rupture de stock se posent chaque jour. C’est le problème de fluidité/continuité. Le principe de continuité consiste à éviter à tous prix une rupture dans la chaîne logistique, que ça soit dans le cycle de production ou dans le stock de matière première...Etc. Cette rupture aura comme conséquences une pénurie dans les canaux de distributions. En prenant les précautions nécessaires contre une rupture, les acteurs de la chaîne logistique programment

veut utiliser en fonction des objectifs que l'on donne à leur recueil et à leur suivi . Il n'est pas possible ni souhaitable d'énumérer ici tous les indicateurs possibles de la qualité de l'action logistique sous ses différentes formes : gestion des stocks, transports, FMDS, maintenance, gestion de production, etc. Nous en avons décrit quelques uns en cours de route. On trouvera en outre tous les indicateurs de gestion des différents services concernés. La multiplication des benchmarking logistiques

LA GESTION DES APPROVISIONNEMENTS ET DES STOCKS 1 S’il est des domaines parmi lesquels la logistique a trouvé ses lettres de noblesses, celui concernant la gestion des approvisionnements et des stocks est probablement le plus ancien et le plus actuel d’entre tous. Le plus ancien, puisque le modèle de Wilson (modèle fondamental en gestion des approvisionnements et des stocks) date du début du siècle dernier. Le plus actuel car les stocks font parler toujours autant d’eux et sont devenus extrêmement

SEPTIEME LECON LA FONCTION « APPROVISIONNEMENT » (SUITE) 1. Critique du modèle de WILSON a) Hypothèses de travail Le modèle de WILSON suppose la fixité d’un certain nombre de paramètres : Ø le coût de passation ; Ø le taux de possession du stock ; Ø le prix unitaire de l’article à gérer ; Ø la quantité consommée annuellement. Enfin, il considère que le pouvoir de négociation des fournisseurs est nul. b) Avantages et inconvénients des deux méthodes q Quantités fixes à dates variables

Les stocks sont nécessaires au fonctionnement de l'entreprise. Il est souhaitable d'étudier ces stocks sous différents axes. La gestion des commandes - voir fiche 14 • calcul du stock moyen • le coût de stockage •    -> co�t de passation •    -> co�t de possession •    -> co�t total Le déclenchement de la commande •    Consommation •    stock minimum •    stock de s�curit� et stock d'alerte •    conclusion : les politiques d'approvionnement - Synth�se la valorisation

Stock de sécurité Travail effectué par : Plan 1-Définition et Objectifs 2- Pourquoi un stock de sécurité 3- Procédure de mise en place d’un stock de sécurité  3-1- Choix des critères de tri des articles ou produits 3-2- Analyse de Pareto et Classification ABC 4- Méthodes de calcul du stock de sécurité «méthode des experts » Définition et objectif : Le stock de sécurité est le niveau de stock qui permet de limiter les ruptures de stock dues aux aléas (prévisions