Crème au beurre

min. Facile Volailles Postée le 05/12/07 par fanny57 (vue 11787 fois) Ingrédients4 escalopes de volaile 1 sachet de soupe à l'oignon (déshydratée) 2 briquettes de crème liquide champignon RecettePaner les escalopes avec la soupe, les placer dans un plat à four, parsemer de champignons émincés.Dans un shaker, mélanger la crème avec le restant de la soupe, verser cette préparation sur la viande.Faire chauffer 20 à 25 min au four T° 180°/190° Quelques conseilsVous pouvez aussi ajouter un pau

sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 10 g de beurre pour la poêle 2 ou 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé Cannelle Sucre glace Préparation de la recette 1- Peler et couper les pommes en morceaux. Les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et le sucre vanillé. Dans un fait-tout, verser tous les ingrédients dans l'ordre et bien mélanger. 2- Mettre à fondre une noisette de beurre dans une poêle. Verser la pâte sur le beurre fondu. Disposer les pommes sur la pâte. Cuire à feu

....................................................................... 20 Cabillaud aux petits légumes (3p) ......................................................................................................................... 20 Daurade à la crème d'ail (4p) ................................................................................................................................ 21 Feuilleté au thon (4.5p) ...............................................................................

certification «Parve Pat Israël». BISCUITS ET PATISSERIE INDUSTRIELLE (Voir aussi PAIN D’ÉPICES et PÂTISSERIE SURGELÉE) L BONNE MAMAN : CROQUANTS NOIX DE COCO – GALETTES au BEURRE - MACARONS - Mr BISCUIT à la Vanille Naturelle - PETIT BEURRE - PALETS NATURE - PALETS CAFE - SABLÉS : Tout Chocolat, aux Noix de Pécan, des Prés, Framboise - GALETTES FINES : nature, au Chocolat –TARTELETTES uniquement : Au Chocolat Caramel, au Citron, aux Pommes – TORSADES Chocolat BROSSARD : Les Boudoirs*

de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 oeufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Pour la meringue : 4 blancs d’oeufs 150 g de sucre glace 25 g de maïzena 10 cl d'eau 1Préparer la pâte : préchauffer le four à 180°C ou thermostat 6. Blanchir les jaunes et le sucre avec un peu d'eau (réserver les blancs). Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petits

Clafoutis de carottes et navets Les Ingrédients pour 4 personnes Facile Peu cher Prépa: 20 mn. Cuisson: 40 mn. 1. 500 gr. de carottes 2. 500 gr. de navets 3. 4 oeufs 4. 20 gr. de beurre 5. 100 gr. de crème fraîche 6. 40 gr. d'Emmental 7. 40 gr. de Comté 8. 10 cl. de lait 9. 2 pincées de muscade 10. sel, poivre La recette Epluchez les navets et les carottes, puis coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 mn et laissez-les tiédir. Préchauffez le

mon travail consisté à la mise en magasin, de tous ce qui été viennoiserie qui avait été fait plutôt dans la matinée. Après nous préparions le Génoise sur leurs cercle à génoise et les mettre en cuisson, lors de la cuisson je fusai déjà préparer la crème chantilly et le sirop et je ramène toute les matériels nécessaire pour faire un entremet. Après le refroidissement du Génoises, on les coupe en 3 parts horizontales pour construire les entremets ! Après on les mets au congélateur et les autres Personnels

croquante Préparation : 30 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 1 minute 200g de betterave cuites 120g de fromage frais au herbes 20cl de crème liquide Agar-agar (1 sachet) Quelques morceau de betteraves ¼ de concombre 8 brins de ciboulettes Sel et poivre Mixez la betteraves coupée en morceaux avec le fromage frais. Ajoutez la crème liquide, salez, poivrez, utilisez un mixeur plongeant pour bien émulsionner le mélange. S'occuper de l'agar-agar. Ajoutez-le à la mousse, mélangez

blettes, 16 œufs, 1 cuil. à café de gingembre, sel. Laver les herbes, les hacher et les mettre dans un saladier. Ajouter les œufs, le gingembre, et battre. Faire 2 parts égales, pour 2 omelettes. Cuire dans une poêle bien chaude avec une noisette de beurre. Déguster bien chaud. On peut ajouter à la cuisson un peu de fromage frais. Le Ménagier de Paris recommande de mettre le fromage râpé sur l'omelette en train de cuire et non avant, dans les œufs battus, pour que le fromage n'attache pas au fond de

LORRAINE 4personnes (15+45) Ingrédients : - 200 g de pâte brisée - 200 g de lardons - 30 g de beurre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 20 cl de lait - sel et poivre - muscade Préparation : -Etaler la pâte dans un moule, piquer à la fourchette. -Faire rissoler les lardons à la poêle puis les répartir sur le fond de pâte. -Parsemer de copeaux de beurre. -Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte. -Faire