Crèmerie

pour Rabat et Meknès où le 1er dépasse largement le second (Epicerie). • Les personnes possédant 9 ans d’études ou plus optent pour les Grandes Surfaces. Par contre, celles ayant moins que 9 ans d’études achètent des épiceries, Ferme et Crémerie. ❖ L’importance des attributs Les résultats de l’étude indiquent que les gens accordent une importance particulière aux attributs suivants : Fraîcheur 56% des gens, Valeur Nutritive 40.7% et Prix 38%. Les attributs les moins importants

stocks. • Une démarque élevée. 12 Département Produits frais : Ce département se divise en deux autres départements Ce département est composé de deux rayons : • Rayon Crémerie/charcuterie : séparé en deux rayons : le stand et le libre service; dans ce dernier on trouve l’ultra frais (Danone, lait, fromage /margarine), alors que dans le stand on trouve du fromage et de la charcuterie. • Rayon Surgelé: L’implantation

servie de coca cola • La qualité de servie de la concurrence • Les motivations III- La méthodologie 1. la population cible L'étude sera menée auprès des AG (Alimentation générale) et DL (Crémeries) se situant au milieu urbain de Casablanca pour : • La zone A,B • La zone C,D,E   2. Taille de l’échantillon Nous avons décidé de réaliser un questionnaire administré sur 112 clients dont 57 sont des AG

yoghourt est lancé en effet dans la France de la Belle Epoque. Très vite, il sera associé à ses origines « bulgares » et au thème de la longévité. Le yaourt est proposé dans les pharmacies de la capitale, mais on le trouve également dans quelques crémeries. Sans grande imagination commerciale, la première génération de producteurs peine à sortir le yaourt de son ghetto d'aliment ethnique et médical. Ce produit laitier au statut ambigu n'a pas encore trouvé sa place sur la table familiale. Tout

d’euros de chiffre d’affaires en 2010 Le chiffre d’affaires du marché alimentaire bio a progressé d’1 milliard d’euros en trois ans pour atteindre 2,6 milliards d’euros en 2010. En 2010, les ventes au consommateur final ont progressé de 25 %. Le rayon crémerie se révèle comme le meilleur élève avec 23 % des ventes de produits bio. Il est suivi par les produits d’épicerie (18 %) et les fruits et légumes frais (17 %). Par ailleurs, les produits bio tendent à s’imposer davantage dans les assiettes des Français

serveurs et de chefs cuisiniers formés dans le domaine de la restauration et l’hôtellerie. D - Les substituts: Les principaux produits ou services qui pourraient substituer les nôtres sont essentiellement les autres restaurants, les snacks et les crèmeries (ou « mahlabas »)... 
 E - L’intensité de la rivalité entre les concurrents: Le taux d’investissement dans le secteur de services augmente visiblement, ainsi ce secteur connaît une concurrence de plus en plus acharnée. L’idée de notre projet

géographique G : Les produits de l’entreprise Département Rayon PGC Liquide : Eaux minérales, Soda…. Epicerie : épicerie sucré ou salé Biscuiterie/confiserie  Produits d’entretien  Produits frais industriels Produits frais transformés Surgelé Crémerie/charcuterie Boucherie Volaille Poissonnerie Boulangerie/pâtisserie Fruits et légumes Epices/olives Bazar à service Bazar libre service Audio visuel Gros électro Petit électro Bricolage ménage papeterie/librairie jouets/sports/loisirs Textile Homme

OVER DE LINDEN Bodil 3°A Collège Théodore Rancy STAGE D’OBSERVATION EN ENTREPRISEPharmacie Lacrampe Chalais Primeurs (AUBETERRE SUR DRONNE) (CHALAIS) 13/01/2020 – 15/01/2020 16/01/2020 – 17/01/2020 Année : 2019/2020 Table des matières I. Introduction 3 II. La présentation des entreprises: 4 A. Première entreprise, Pharmacie Lacrampe 4 B. Deuxième entreprise, Chalais Primeurs

dans les GMS[3], concurrencées par les marques des distributeurs. Dans la quinzaine de laits différents que proposent les supermarchés, il n’est pas toujours aisé de se repérer. Petit tour d’horizon des catégories: d’abord au rayon froid de la crémerie, puis dans les autres linéaires hors froid. Ce sont des rayons très dynamiques. En effet, le lait étant un produit de consommation courant, ces rayons ne désemplissent pas. De plus, il est stimulé par la présence de marques fortes qui proposent

d’euros de chiffre d’affaires en 2010 Le chiffre d’affaires du marché alimentaire bio a progressé d’1 milliard d’euros en trois ans pour atteindre 2,6 milliards d’euros en 2010. En 2010, les ventes au consommateur final ont progressé de 25 %. Le rayon crémerie se révèle comme le meilleur élève avec 23 % des ventes de produits bio. Il est suivi par les produits d’épicerie (18 %) et les fruits et légumes frais (17 %). Par ailleurs, les produits bio tendent à s’imposer davantage dans les assiettes des Français