Cuisine marocaine

………………………………………………………………………… 13 VI.Conclusion : …………………………………………………………………………………………………14 [pic] Comme nous suivant nos études à l’INSTITUT SPECIALISE DE TECHNOLOGIE APPLIQUE D’HOTELLERIE ET RESTAURATION de Casablanca en option technique en cuisine, et grâce a sa méthode de formation alterne, tous étudiant et tenu a effectue un stage au sein d’une entreprise travaillant dans notre domaine de l’art culinaire et comme tous stagiaire j’ai passé 2 ans de stage en alternance entre étude et stage

et la vente directe des gâteaux marocains et internationaux au sein d’une boutique au plein cœur du nouveau quartier résidentiel Ain Diab, ou la demande s’accroit de plus en plus mais aucune entité dans le même secteur n’est présente. * Le 2éme est l’organisation des événements gérée par le département Traiteur qui associe luxe créativité et élégance. MiM’s traiteur se propose de créer des gammes entières de bouchées verrines, une cuisine traditionnelle marocaine réinventée et modernisée et vous

Restauration Chez Seven Archery, le plaisir et la convivialité sont un véritable art de vivre. Nos restaurants et bars sont autant de lieux de partage avec les autres, qui allient la tradition de la grande cuisine Marocaine et les dernières tendances fusion du monde. La Jarrerie : Avec sa spectaculaire cuisine ouverte donnant sur la mer, le restaurant la Jarrerie offre toute la richesse de la gastronomie internationnale. Ethnique restaurant : Combinant espaces ouverts et colonnades, Ethnique restaurant

L’activité du cours de français de communication et cultures étrangères consistait d’aller manger dans un restaurant soit ; Marocain, Iranien ou Afghan. Mon choix a été le restaurant marocain, Salon Mogador, situé sur la rue Beaubien, dans le quartier Rosemont, à Montréal. À l’entrée du restaurant, le hall était tout petit et il y avait une forte senteur d’épices marocaines. À première vue, l’ambiance était très relaxante, les lumières étaient tamisées, il y avait des grands fauteuils très bas ainsi

------------------------------------------------- Présentation Nouveau concept, installé au Maroc … Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Ce Restaurant va surfer sur la vague bio et tente de proposer un service particulier, des plats diététiques, menus à base de produits issus de l'agriculture biologique , une cuisine exceptionnelle, fraiche, légère, tout à base de cuisson douce, adaptée à vos goûts… Concept : Restaurant rapide proposant des repas Bio &

1-HISTOIRE : L’Hôtel Menzah Dalia est situé sur le domaine Izmar, l’emplacement privilégié pour l’évasion et la relaxation, un havre de paix naturel entouré de champs de vignes, d’où son nom qui fait de lui l’Hôtel de l’authenticité marocaine et du grand confort moderne. Au niveau des équipements et services disponibles à l’Hôtel Menzah Dalia, Une boutique d’articles de souvenirs et cartes postales, Un parking couvert gratuit avec un espace parking de 5000m2 dans l’enceinte de

Introduction : Dans le cadre du projet personnel de la 3ème année, ma grande ambition à créer un restaurant au sein de la ville de Marrakech, qui devient de plus en plus une ville qui attire les marocains ainsi que les étrangers, ma poussé à construire, rédiger un plan d’affaires en me mettant dans les conditions réelles de création d’entreprise. Bien évidemment il a fallut étudier le marché sur lequel je compte m’implanter pour me rendre compte que le segment de marché que je veux investir

Hotel_rif@menara.ma | Directeur Général : | Mr Karim Tazi | * L’organigramme : P D G S/ce économat S/ce informatique S/ce contrôle S/ce comptabilité Chef du personnel Le directeur Standard Conciergerie Cuisine Restaurant Etage Bar Night club Lingerie Entretien Réception S/ce secrétariat * les services de l’hôtel : La structure fonctionnelle de l’hôtel facilite la direction des informations entre

un CFA de Paris, avec l’ambition, via une mise à niveau (MAN), d’obtenir un BTS hôtellerie -restauration, option art de la table et génie culinaire. Issu d’une famille ou les repas grands où petits ont toujours tenues une place importante, la cuisine à toujours, sans forcement que j’en prenne conscience, été très présente dans mon quotidien. Source de plaisir, de créativité, et de partage j’ai décidé, après avoir renoncé au monde artistique de la photographie, de me lancer dans les études de

VI. Annexes Etude de marché 3 Présentation Nouveau concept, installé à Marrakech… Pour un retour à la nature tout en dégustant une cuisine saine et peu calorique, Le Restaurant « BIO à CROQUER » surfe sur la vague bio et vous propose un service particulier, des plats diététiques, menus à base de produits issus de l'agriculture biologique , une cuisine exceptionnelle, fraiche, légère, tout à base de cuisson douce, adaptée à vos goûts… Concept : Restaurant proposant des repas Bio & Light