Danone Qualite

16 II-Fabrication des produits laitiers……………………………………………p 19 1-les étapes de fabrication du fromage…………………………………..p 20 2-les étapes de fabrication du yaourt………………………………………p 23 Partie III………………………………………………………………………………….p 25 Améliorer la qualité des produits laitiers ………………………………..p 26 Les points clefs pour la maitrise des dangers…………………………...p 27/28 Conclusion…………………………………………………………......................p 29 Introduction: Pionnière de l’industrie

Compagnie Continentale du Maroc ; * 1944 Démarrage de l’usine d’Ain Borja à Casablanca ; * 1953 Premier franchisé mondial de Danone ; * 1981Integration dans le groupe ONA ; * 1982 Démarrage de l’usine de Salé ; * 1985 Démarrage de l’usine de Meknès ; * 1989 Acquisition de laiterie des Doukkala8Usine EL jadida ; * 1998Praticipation de Danone dans le capital de Centre Laitière ; * 2003Transfert de l’atelier « UHT » à El jadida. * Fiche technique : * Dénomination

danone Danone : Direction de la Communication tél. : +33 1 44 35 26 33 www.danone.com Conception et réalisation : (réf. DANU001) Crédit photos : Tom Haley/Sipa, Galith Sultan, Hellio-Van Ingen, Jérôme Galland, Eric Flogny, Marc Riboud, Getty, archives Danone, DR. Diffusion septembre 2012. Something Special Inside 19722012 __ Something Special Inside 19722012 __ Something Special Inside Franck Riboud succède à son père en 1996 en tant que président-directeur général de Danone et fait sienne la

exemples concrets : La demande : Danone propose sur le marché « Actimel » qui répond à la demande en termes d'aliments aidant à préserver sa santé; le Crédit Agricole propose des emprunts sur de longues durées afin de répondre à la demande des ménages qui veulent devenir propriétaires de leur logement; le Parti socialiste propose des mesures pour limiter les émissions de gaz carboniques et répondre à la demande des citoyens en matière d'environnement. Les concurrents : Danone adapte son offre « Actimel

sponsoring 6 La stratégie 6 Public (avec « analyse » du site Evian.fr) 6 Distribution 7 2)Lieux de distribution 7 le transport 7 Publicité 7 Le Prix 8 LES SOURCES 10 Introduction L’eau Evian appartient au groupe agroalimentaire français Danone de la division « eaux». Evian provient du mot celte Evua, ou Ew qui signifie eau. Dans Evian, il y a Eve, vie et via. Mer et mère, elle est source de vie, moyen de purification et centre de régénérescence, les trois thèmes dominants de l'univers

forces et faiblesse……………………………………………….. 5 Les clients, leurs force et faiblesses…………………………………………………….. 6 Les fournisseurs, leurs force et faiblesses………………………………………………. 6 Analyse SWOT de Danone……………………………………………………………………... 7 Connaissance des produits et services (CAB)…………………………………………………... 8 ENTREPRISE Danone est une entreprise française crée en 1929 de produit laitiers frais. Elle est d’ailleurs numéro une sur le marché des produits laitiers frais (34.9% de part de marché). Elle est présente

innovation de Danone 9 C. Marketing Mix (forces) 12 D. Echec d’Essensis (faiblesses) 15 III. PRECONISATIONS 17 CONCLUSION 19 INTRODUCTION Aujourd’hui, Danone est le n°1 mondiale des produits laitiers et n°2 de l’eau conditionné donc on peut dire qu’avec le temps Danone a su s’imposer comme un leader sur le marché de l’alimentaire et il est devenu avec son expérience un spécialiste dans certains domaines comme la nutrition clinique. Il faut savoir que Danone a fait la cession

lait en poudre, Danone Algérie mise sur le lait frais collecté sur place. Une initiative qui a nécessité la création d’une filière de production et de distribution. Un yaourt à base de lait frais made in Algérie. Le lancement, le 26 octobre, d’un nouveau produit par la filiale du groupe agroalimentaire français peut paraître anodin et bien banal. Mais dans un pays qui détient le titre de deuxième importateur mondial de poudre de lait, l’événement prend toute sa saveur. Danone Algérie compte

le monde, pourquoi ? Car Evian n’a cessé d’évoluer avec son temps, ciblant de plus en plus de consommateurs différents. Notre groupe a choisi ce produit pour sa simplicité, et oui ce n’est que de l’eau, pourtant la marque Evian (issue du groupe Danone) révèle depuis plus d’un siècle de nombreuse évolution que nous allons présenter. Tout d’abord nous verrons le marché de l’eau minérale dont Evian fait partie, puis l’évolution de cette marque. Enfin nous verrons la position d’Evian aujourd’hui

être très variable d’une région à l’autre. Répartition de la production sur le territoire français Source : Onilait d'après données Onilait/SCEES Exemple de Danone: La fabrication de leur produit ultra-frais s’effectue sur 6 sites. Danone est le premier producteur de yaourts et autres laits fermentés (marques Danone, Bio, Recettes crémeuses, Actimel…), de desserts lactés (marques Charles Gervais, Danette …), et de fromages blancs et petits suisses (marques Jockey, petits musclés…).