Danone Spécialisation

2014 Indicateurs financiers non définis par les normes IFRS Documents accessibles au public ÉTATS FINANCIERS 5.1 Démarche de Danone en matière de responsabilité sociale, sociétale et environnementale 5.2 Informations relatives aux performances sociale, sociétale et environnementale du Groupe conformément à la loi Grenelle II 5.3 Fonds sponsorisés par Danone 4 6 6 8 10 ACTIVITÉS DU GROUPE EN 2013 ET PERSPECTIVES 2014 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 5 6 12 13 14

lactés frais 21% / + 17,1% petits suisses et fromages blancs 22% / + 14% yaourts et autres laits fermentés 55% / + 23% Source : Onilait d'après données Onilait/SCEES Les opérateurs Les trois premiers groupes occupent plus de 55 % du marché. DANONE est présent à peu près égalitairement sur les trois grandes familles, suivi par SODIAAL avec notamment ses yaourts et fromages frais, puis de SENOBLE plus particulièrement présent sur le segment des desserts frais et des yaourts. Les sept groupes

sous-ensemble d’activités : o Mêmes caractéristiques (clients, marchés, concurrents, technologies, compétences, réseaux de distribution, structures de coûts) Niveaux de la stratégie • Domaine d’activité stratégique (DAS ou SBU) : Groupe Danone Produits laitiers frais Eaux en bouteille Nutrition infantile Nutrition médicale Vocabulaire de la stratégie Mission • • But général « Quel est notre métier ? » Vision • • État futur souhaité « Que voulons-nous

économiques : le low cost ; les pure players (Amazon) ; les market place (Ebay), les enchères inversées (Oobic.com, Clic.com) ; les nouveaux univers de consommation (Cook and book…). les différentes stratégies: i) LES Stratégies « produits » :  La spécialisation : Elle consiste à approfondir ses activités autour des produits existants grâce à la maîtrise d’un savoir-faire particulier. C’est souvent la stratégie des PME. Avantages : ils sont liés au savoir-faire différentiel (SFD, avantage compétitif)

commun de moyens, et décide d’une politique pour garder les bénéfices et atteindre les objectifs. Quand on est en autarcie, en fonction des conditions météorologiques, on va avoir une hausse ou une baisse des cours mondiaux du lait et un groupe Danone peut avoir le marché avec des prix flottants, notamment la poudre de lait (un yaourt sur deux n’est pas réalisé avec du lait natif). Il y a une relation entre l’industrie et l’agriculture autour d’un système de prix. On va mettre en association les

|Groupes |CA consolidé (ME) |Clôture | |1 |NESTLE |62 695 |31/12/2006 | |2 |DANONE |14 073 |31/12/2006 | |3 |LACTALIS (*) |7 400 |31/12/2006 | |4 |BONGRAIN

Dossier 1 Les bases de la mercatique LE GROUPE DANONE Extrait du programme Thèmes 1. Les bases de la mercatique 1.1. Définition, origine et évolution de la mercatique La mercatique est une démarche et un ensemble de méthodes utilisés par une organisation (entreprise, administration, association) pour comprendre, influencer et contrôler en fonction de ses propres fins, les conditions de l’échange avec des personnes ou avec d’autres organisations. La mercatique est étroitement liée à l’histoire

perd son créateur peut disparaître ? Elle peut continuer à exister sauf si l’initiateur est très charismatique. S’il incarne l’entreprise, elle peut disparaître avec lui. (par exemple : Apple grâce à un homme Steve Jobs, Michelin, Renault, Citroën, Danone avec Antoine Riboud). Les participants vont adhérer à l’organisation pour des raisons qui ne sont pas celles du but initial du créateur. Par exemple, dans une entreprise, les participants sont des salariés et participent pour un salaire. Même si les

Dépôts et Consignations Caisse Nationale des Caisses d'Épargne et de Prévoyance CEA Centre de Recherche en gestion de l'École polytechnique Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris CNRS Cogema Conseil Supérieur de l'Ordre des Experts Comptables Danone Deloitte & Touche École des mines de Paris EDF & GDF Entreprise et Personnel Fondation Charles Léopold Mayer pour le Progrès de l'Homme France Télécom FVA Management IBM IDRH IdVectoR* Lafarge PSA Peugeot Citroën Reims Management School Renault Saint-Gobain

qualifie alors le taux de croissance de faible). On a ainsi défini quatre cases : les stars, les dilemmes, les vaches à lait et les poids morts. Si on applique la matrice BCG 1 à un groupe industriel fictif qui résulterait de la fusion entre Nestlé et Danone on obtiendrait les résultats figurant sur le schéma figurant à l'écran. Le modèle du BCG première première méthode repose sur l'idée d'économies d'échelle ( plus on produit par rapport à la concurrence moins les coûts sont élevés) Dynamique du