Demarque Connue Rayon Fruit Et Legume

.........................................................................................  48 V. Analyse factorielle......................................................................................  58 1. Fréquence d’achat/Visibilité des rayons...........................................  58 2. Fréquence d’achat/Qualité de service des employés........................ 60 3. Fréquence d’achat/Prix..................................................................... 61 4. Raison de fréquence/

Ce qu’on voit aujourd’hui Service par l’avant. Le plexiglass ne sépare plus le produit du client. Le contact humain est par ailleurs rétabli : le traitement de la demande du client est plus individualisée. On comble les volumes vides du rayon surgelés afin de ne pas renforcer la sensation de froid. Un frigo, pour masquer la présence d’une colonne porteuse et pour éviter le gaspillage des cm² au sol. Couleurs tricolores pour indiquer la provenance du produit. Carcasses visibles pour

produits ont connu une courbe de cycle de vie très particulière le lancement puis le déclin ceci est du au fait que le consommateurs les a achetés seulement en guise d’essai d’un nouveau produit puis ils ont retournés vers leurs produits habituels qui avaient un prix moins élevé ce qui a obligé le groupe à les retirer de son portefeuille d’activité et de se diriger vers la production de conserve de viande. * La mortadelle : El campo (nature et olive), provençale (aux légumes) * Poulet

40/49 Fax : 0548 28 13 59 C. Organigramme : D. Activités : Activités de la journée : Vérifier la présence des membres de l’équipe (vérification des cartes de pointages, la présence sur la surface des ventes ou aux rayons) ; Corriger le planning de la répartition des tâches selon le besoi (en cas d’absence d’un employé) ; Gérer les congés et les récupérations. Activités de la semaine : Etablir le planning de présence du personnel ; Préparer l’affectation

b-départements fonctionnels……………………………………………….…20 3-les attributions d’un chef de département………………………………..…24 Partie II :Etude empirique……………………………………………….……25 Chapitre I : Etude .interne…...………………………………………………26 1-Statistiques du rayon Electroménager……………………………….……26 2-Analyse des tableaux…………………...…………………………...…….27 Chapitre II : Enquête externe………………………………………………..27 1-Déroulement de l’enquête…………………………………………………27 2-Traitement des réponses……………………………………………….…..28

générosité, de nous encadrer, pour sa patience, la pertinente de ses conseils et l’extrême richesse de ses explications, sans oublier l’équipe commercial du département Électroménager. Nous exprimons nos vifs remerciements au responsable et chef de rayon M. Rachid à MARJANE Menara de nous avoir consacré le temps et répondu à nos questions avec collaboration. Nous tenons aussi à remercier très vivement le corps professoral de l’’Institut Supérieur de génie appliqué qui a bien veillé à mener notre formation

Pilotage – Post évaluation Figure 10: Type de contrôle et conditions préalables (Ouchi 1979) Figure 11 : Positionnement prix d’un magasin Figure 12 : Structure des marges de la distribution en France Figure 13 : Niveau de marge arrière par catégories de rayons en France Figure 14 : Le cycle de vie du marché Figure 15 : Evolution des marges de la Distribution en France Figure 16 : Evolution des marges arrières de la distribution en France Figure 17 : Démarche de diagnostic adoptée Figure 18: Liste des supermarchés

de client (figure5) 13 - Répartition du CA du magasin en fonction du nombre de client (figure6) 14 - Répartition du CA du magasin en fonction du nombre de client (figure7) 15 - Part du chiffre d'affaire des rayons dans le département Frais (figure 8) 16 - Part du chiffre d'affaire des rayons du département PGC (figure 9) 17 CLAUSE DE NON PLAGIAT Je soussigné, Monsieur LACFER Wadie, atteste par la présente, que le contenu de ce rapport est le résultat d'une réflexion personnelle afférente à la mission

sensations comportementales (temps passé dans le point de vente, vitesse de circulation…). Tous ces facteurs d’ambiances favorisent l’acte d’achat. Par exemple, il peut être très payant pour un commerçant de réaliser une théâtralisation de son rayon "chocolat" en diffusant des odeurs naturelles de chocolat chaud appuyés par des visuels liés au chocolat (photos de gâteaux, de bonbons etc.), des musiques liées à l'Afrique et une dégustation de chocolats. Le marketing visuel La vue est le sens

constitué de plusieurs rayons et chaque rayon est sous forme de famille et sous famille d'articles qu'on expose sur les gondoles, et qu'on réparti selon une structure merchandising définie au préalable (avant la constitution du magasin) par la société des hyper-marhés Cofarma. Chaque rayon a à sa tête un chef de rayon qui supervise à son tour des employés nommés:employés libre service. Le tableau suivant résume la répartition des différents rayons du magasin: |Rayon