Demarque Connue Rayon Fruit Et Legume

C22 - Identifi er les objectifs de vente du point de vente et les règles de présentation qui en découlent - Effectuer et analyser un relevé de plan (tout ou partie du linéaire, du rayon, du magasin) - Dégager les points forts et les points faibles d’une implantation - Consulter le schéma d’implantation du rayon et/ou du magasin - Disposer les produits et les mettre en valeur - Installer les promotions Vous travaillez toujours dans l’hypermarché Val d’Europe. Vous devez appréhender la présentation

  8       Les   parts   de   marchés   n’étant   pas   extensibles,   les   enseignes   doivent   mettre   en   place   des   stratégies   particulières  pour  se  démarquer  des  autres  enseignes.    En  effet,  pour  continuer  à  gagner  des  parts  de  marché,   de  nombreuses  enseignes  ont  décidé  de  s’ouvrir  à  l’international  en

réalise la meilleure performance de son histoire, renforçant ainsi ses positions de numéro 1 mondial des produits laitiers frais. Quel est l’état du marché de l’ultra frais déjà très concurrentiel ? Comment l’entreprise Danone a-t-elle su se démarquer face à la concurrence ? Le lancement d’un nouveau produit pour une cible particulière est-il envisageable ? Si oui, quel serait son positionnement et son mix marketing ? Nous ferons dans une première partie l’analyse diagnostic externe du marché

................................ 22 3.4.2.2. Cession inter-rayons ........................................................................................... 23 3.5. Démarque : ........................................................................................................... 23 3.5.1. Démarque connue : ...................................................................................................... 24 3.5.1.1. Démarque en écart sur quantité : ...................................

surgelé Espace hygiène et beauté : shampooings, mouchoirs, dentifrices… Espace liquide : regroupe les boissons alcoolisées et non alcoolisées. Espace marché : boucherie et poissonnerie, oliverie, boulangerie et pâtisserie ; ainsi que les fruits et légumes. Espace ménage : librairie, papeterie, jouets, sports, vaisselles… Espace textile : articles d’habillements. GOLD : Gold System ERP est un progiciel de gestion intégré qui permet de gérer l’ensemble des processus opérationnels de l’entreprise

16 5.Service Comptabilité 16 6.Service informatique 17 7. Service caisses 17 8.Service réception des marchandises 18 9.Bureau de rapprochement. 18 10. Service décoration 18 11. Service sécurité 18 1.le chef de département : 19 2.Le chef de rayon : 20 1.Mise en avant intra linéaire : 22 2.Mise en avant extra linéaire : 23 1.Les différentes techniques promotionnelles utilisées par Marjane : 25 2.Pendant la promotion (la réalisation de la promotion) : 26 1.Les différentes PLV utilisées

alimentaire et non alimentaire, de qualité, capables de répondre aux besoins du quotidien et de satisfaire l’achat plaisir 1994 : Inauguration de la marque Monoprix Bio Le développement de partenariats noués avec les filières agricoles (fruits, légumes et élevage) participent à la volonté de donner aux clients une consommation de qualité, responsable mais accessible. 1997 : Acquisition de Prisunic *Filiale des Galeries Lafayette, Monoprix vient de conclure l’acquisition de tout le capital

42 Bibliographie 43 Annexes 44 Remerciements Je tiens à présenter mes sincères sentiments de gratitudes à toutes ces personnes qui m’ont présenté leurs soutien afin d’effectuer ce stage, à commencer par mon père EL Mostafa El Moudni, mon chef de rayon Youssef Benthami, messieurs les collaborateurs qui m’ont suivi de prés et on été d’un soutien formidable, messieurs Abdellah, Rachid, Omar, Mourad et madame Sadki Amina. Aussi je voudrais remercier tous ceux qui m’ont soutenu, m’ont formé, m’ont aidé

restauration snacking vit une croissance de 2 ou 3 fois supérieures à la restauration traditionnelle (+ 13% /an en 30 ans pour la restauration snacking contre + 5% /an en 30 ans pour la restauration traditionnelle). Et même si globalement l'année 2009 a connu une baisse de la consommation de façon générale, le secteur du snacking et de la sandwicherie reste en expansion. Selon les observations du cabinet spécialisé Gira Conseil, 8,9 milliards de repas-prestations ont été consommés hors domicile en 2009

secteur est un pôle position en termes de chiffre d’affaires par mètres carrées. L’alimentaire y occupe une place prépondérante mais une grande partie des responsables de ces points de vente, déplorent le manque d’organisation de la filière des fruits et légumes frais. Concept relativement récent au Maroc, la grande distinction s’y développe à un rythme soutenu. Ainsi, dès le début des années 1990, la vente en libre service a crée une véritable émulation dans le commerce traditionnel, comme une sorte